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第173章 鲜奶泡芙

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在奶油冷藏的时候,每隔五分钟就要搅拌一次混合物,这是非常重要的,会影响到奶油的口感。

等到三刻钟之后把奶油混合物从冰水里拿出来,然后用筷子把奶油混合物打到绵密松软,奶油便做好了。

这最后一步照样是由被沈元姝拐骗过来的沈元平完成的,沈元姝对他说这个东西做出来之后会让蛋糕更加好吃,沈元平便屁颠屁颠的跟着过来了。

还好这是在最后一步,所以沈元平也没打几次。

奶油打好后,沈元姝率先舀了一勺放入嘴中,细腻丝滑的奶油泛着迷人的光泽,口感绵密,乳香味重,一放入嘴里便融化掉了......

沈元平看着眼前白白的像雪一样的奶油,也舀了一勺放入嘴里,顺滑的口感,甜丝丝的味道直沁人心脾......

沈元平叫道:“妹妹,这个奶油好好吃哦,软软的,轻轻的......”

琢磨出奶油的正确做法后,沈元姝便将剩下不多的冻粉全给做了奶油。

这两大盆的奶油沈元平自是打不动的,只能让沈元清和沈元白一起过来动手。

两个人力气都比沈元平大不少,很快就将奶油打发好了。

沈元平还以为开心地便举着勺子要去舀奶油,方才那一小碗他几口就吃没了。

在勺子将要碰到奶油的那一刻,被沈元姝拦住了。

沈元平一脸疑惑道:“妹妹,这奶油做出来不就是要吃的吗?现在也还没到吃晚饭的时间呢。”

沈元姝一脸正经道:“六哥哥,这些奶油是要拿来做甜点的,像蛋糕那些甜点,要是加上奶油的话味道会好吃好几倍哦。”

停顿了一下接着道:“要是像你这般干吃奶油的话,吃不了多少你就会腻的不行......”

沈元平半信半疑,这么好吃的奶油,我怎么会吃腻呢?

不过在沈元姝还有旁边两个哥哥的注视之下,沈元平终究还是默默收回了手。

恰好这是土窑里新烤的一拨泡芙皮出炉了,沈元姝让沈元平去拿了点。

将奶油放入用油纸做的裱花袋中,然后拿起一个泡芙,和先前做芋泥泡芙的步骤一样,将奶油从泡芙的底部挤进去。

一个个“皮薄馅大”的鲜奶泡芙便做好了。

这不是和之前的芋泥泡芙差不多嘛,沈元平心想,但是手倒是很诚实的拿了一个尝起来。

轻轻地咬一口,入口的先是泡芙皮,里面的奶油争先恐后的溢出来,酥软的外皮配上软软的内馅,透露出一股清凉……

不似芋泥那般的扎实,满口香滑细腻的奶油柔软的接触着舌头,像是触碰到柔软的云朵,但却不会觉得甜到发腻。

唇齿之间,泡芙的外衣酥脆,内里的奶油冰滑还有着萦绕不绝的香浓,更是别有一番滋味。

沈元平吃的嘴角都沾上了奶油,但嘴上的动作却是不带停的。

沈元姝吃了两个之后便停手了,朝三人挑了挑自己的小细眉,似是有些骄傲地说道:“怎么样,我没说错吧,这个鲜奶泡芙是不是超级好吃。”

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