六道不同的菜品中，属苏清瑶的最为朴素，最不起眼。
四位考官大人眼中并未有着对哪一道菜的轻视和看重，有的只是一视同仁。
他们的目光平静地掠过六道各具特色的菜肴，最终停留在苏清瑶那碗豆腐白菜鸡蛋汤上。
汤碗是素白的瓷，没有任何花纹修饰，与旁边那些用青花瓷、琉璃盏盛放的菜品相比，显得过分简朴。
清汤里沉着几块嫩白方形豆腐，白菜叶安安静静地躺在碗底，蛋花则是恰到好处的金黄色。
没有炫目的摆盘，没有浓郁的酱色。
它只是一碗泛着奶白色，清香的汤。
主考官张敬远从容拿起汤匙没入汤中，竟未搅起半分浑浊。
他舀起一勺，低头吹了吹。
其他三位考官不由自主地望向他端勺的手指微微一顿。
汤液触碰到唇舌的瞬间，张敬远的眉心难以察觉地动了一下。
不是失望，也并非是惊艳。
在苏清瑶目光的注视下，张敬远徐徐咽下，尝完的瞬间，他没有立即放下汤匙，反而望着那碗汤，瞳孔微微一震。
第二位考官是位两鬓微霜的御膳房总管章昊西，他尝了一口，突然轻轻“唔”了一声。
声音极低，却足以让整个寂静的琼和殿气氛为之一凝。
他什么也没说，只是又舀了一勺，这次，他细细品味了那片白菜。
白菜煮得极透，软而不烂。
其中的香甜几乎是完全融于汤中，却保留了白菜里的坚韧。
第三位考官是面容严肃的王谦，他先审视了汤的成色，谨慎地品尝。
汤汁入口，他紧抿的唇角微微张开。
他没有着急去尝其他用料，而是任由那口温热的汤液在口中停留片刻，仿佛在确认什么。
最后一位则是较为年轻的林帆凡，他凑近闻了闻，豆腐的豆腥气扑鼻而来。
他眸子里闪过一丝不太明显的疑惑，似乎不理解为何前三位的反应如此专注。
他试探性地喝下了一口，那味道、那触觉让人欲罢不能。
那汤，初入口只觉得清淡，甚至有些平淡无奇。
就在它滑过舌喉的刹那，一种极致的“鲜”味毫无征兆地迸发开来。
不是任何山珍海味堆积一起的浓鲜，而是豆腐里最真实的豆香，是白菜历经熬煮沉淀下的清甜，是鸡蛋煎出来的醇厚底香。
三者交融，好似同一种食物，似乎又不是，一种纯粹而扎实的温暖从喉间直落胃腹。
没有惊艳的造型，没有复杂的调味，它甚至朴素得有些过分。
可就是这一份朴素，却把每一种食材最原始、最干净的味道发挥到了极致，
多一分则浓，少一分则薄，此刻刚刚好。
四位考官几乎同一时间再次看向那碗汤。
它安静地置于众多菜肴之间，不争不抢，却自有特别，让人无法移开目。
张敬远放下了汤匙，银匙与碗的边缘轻轻触碰，发出一声清脆的微响。
他抬起眼，目光再次扫过苏清瑶，与其他三位考官交换了一个短暂而深沉的眼神。
苏清瑶不知结果如何，亦不知他们对此菜品的满意程度。
她紧张的屏息凝神，同其他人一样呆呆站在原地看着四位考官一一尝完六道美食。
每吃完一道，参赛者试图想从四位考官脸上看出一些反应。
可考官们对于每一道菜的表现得过于平静，几乎没有一道能使他们的反应表现得格外突出。
很难不让人怀疑这里没有能让他们眼前一亮的菜色。
“苏清瑶。”张敬远开口，语气带着一种不容错辨的力量。
“臣女在。”苏清瑶肩膀一颤，连忙从参赛者中上前一步。
“此汤名为何汤？”张敬远一字一句道，仔细斟酌。
“回大人，此汤为家常中的鸡蛋豆腐白菜汤。”
“家常？”章昊西放低语气，重复了一遍，“好一个家常。”
是有什么问题？
不好吃？
还是太过于清淡？
苏清瑶心中的疑惑接二连三串起，紧张的心绪添上了几分失落。
“用料什么？火候又是多少？”章昊西突然问道，眼神尖锐。
“回大人，此豆腐为卤水豆腐，草鸡蛋两个，白菜心五叶，少许井盐与猪油。”苏清瑶声音清冽道：“煎蛋弄散，分为小块，大火烧沸水，豆腐与鸡蛋入味时，最后倒入白菜，待白菜酥烂，即可离火。”
“没有高汤？没有任何配料提鲜？”林帆凡难以置信地追问。
苏清瑶抬头，“未曾，食材本身，便是最好的味道。”
王谦微微点头，“嗯”字拉长了尾音，眼中难得露出温和，“豆腐嫩白，入口即化，尤其是豆香中的纯粹最为淳朴，白菜中的清甜完全烹煮了出来，鸡蛋表面上的金黄，不糊且不夺味，最为难得的是这汤底……”
“不见半点油星浮抹，调味只用了盐吗？”
“不”苏清瑶轻声否认，“还有猪油。”
张敬远钦佩的表情溢于言表，“完全看不出其中沾有使用猪油一味。”
四位考官相继沉默，其他人都以为铁定是没戏了。
岂料，下一刻四位考官严肃的面容竟染上一丝满意的笑容。
张敬远一本正经道：“你这碗汤，看似纯朴至简，实则把寻常的食材用最耗工夫的心意，烹出超乎普通的滋味，手艺了得。”
“目前为止，这是我吃过最普通却也是想反复品尝的食物。”
另外三位考官神色一松，这是御前品鉴中，极少听到的最高评价。
苏清瑶听到他们的评价，紧张渐渐化为错愣，随即一股喜悦从心里迸发而出。
她的指尖微微发麻，眼眶发热。
她从没有想到一碗清淡的汤能在众多美味佳肴中脱颖而出，并且得到考官们的最高评价。
不枉费她费尽心思提前做的准备。
“谢各位大人谬赞。”苏清瑶压下喉咙间的激动，嗓音坚定地郑重行礼。
他们看着她那努力克制的模样，脸上对她的赞赏毫不掩饰。
能在夸奖后不失态，心性确是不错。
张敬远不再多说，与其他考官相视一看，转身面向龙椅上的大临皇。
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