刘小蓓笑着摇了摇头，回答道。
“这是家里给寄的，最近梨子上市了，家里给寄了两大箱呢，给你们拿些尝尝。”
周安想了想，如今确实是梨子上市的时间。
秋白梨差不多是，9月下旬和10月上旬成熟采摘。
周安用水洗了洗，咬上一口，这玩意儿贼甜，汁水也很足。
其实这样吃，并不是这梨子最好吃的吃法。
这秋白梨得做成冻梨，那才叫一个地道呢。
冻梨是东北的一个特色美食，估计只有东北这边的人才能吃到。
梨子成熟的时候差不多已经下雪了，于是会有人将这梨子给埋进雪里面。
把这梨子放进雪里面冻上，这玩意儿越冻越黑。
虽然看着黑乎乎的像是变质了，可吃到嘴里才知道有多美味！
把梆硬的冻梨，放进凉水里面缓一缓。
在冻梨上咬出一个小口，吸取它的汁水。
那汁水又清甜又冰爽，果肉也变得绵绵软软的。
冬季的水果不易保存，而这冻梨却能够存放很久。
因此冻梨也成了，许多孩子们的童年美食。
不过这冻梨，一般在八九十年代的孩子们，吃的比较多。
在这60年代，梨也算稀罕东西，不是哪里都吃得到的。
这梨的味道是真好吃，他打算这两天将空间再升级一下。
到时候买棵梨树种进去，等梨子成熟了，就在院子里面做冻梨吃。
“来大力，你也拿个梨吃！”
刘小蓓将一个又大又漂亮的梨子，递到了周大力的面前。
周大力接过这梨子，嘿嘿笑了起来。
“嘿嘿，谢谢小蓓姐了。”
刘小蓓的个子不高，只有1米58左右。
在这个年代大家普遍营养不好，所以个子都不是很高。
女生基本只有1米5或1米6，能长到1米7以上的很少。
个头娇小的刘小蓓，听到大高个周大力叫她姐，还傻愣愣地盯着她。
顿时有些不好意思，忍不住红了脸颊。
这周大力傻愣愣的，看到刘小蓓的脸颊绯红，直接开口问道。
“小蓓姐，你这脸是咋了？咋恁红呀？”
刘小蓓听到这话更是不好意思了，恨不得用手捂脸。
王玥玥笑着走了过来，在周大力的背上拍了一把。
“你这傻小子，可别盯着我们小蓓看了，你小蓓姐脸皮最薄了，都给她弄的不好意思了，哈哈！”
周大力听到这番话，顿时也明白过来，连忙垂下脑袋，像个乖巧的鹌鹑。
周安看着这其乐融融的一幕，突然有点想做红娘了。
这刘小蓓只比大力哥大半岁，年纪相仿，而且长得是真没得说。
不像程二丫那种妖妖媚媚，皮肤是漂亮的小麦色，标准的鹅蛋脸，还有两条乌黑油亮的大辫子。
不过婚姻这事还得看缘分，其他人强求不来。
王玥玥在临走之前，突然想到了什么，转头对着他们说道。
“小安，大力，有个事儿还忘了跟你们讲了，我们明天要找村长借毛驴儿磨豆子，想做些豆腐吃，你们要是也想做豆腐，今晚上把豆子泡上，明天可以一起弄。”
刘小蓓接着这话，补充说道。
“明天磨了豆子，要是你们不会整，到咱知青点来，我会点豆腐，我帮你们弄。”
周安和周大力笑着点了点头，答应道。
“哈哈好！到时候咱们点豆腐吃！”
到了第二天下午，周安就准备泡豆子了。
“小福啊，把厨房里的黄豆都给拿来。”
“好嘞大哥！”
二弟周福提着一个布袋就过来了，这布袋里的黄豆不多，也就十斤左右。
上次村里收黄豆，周安按照工分来分豆子，只分到了这些。
六弟周河一边帮忙把豆子里的杂质剔出来，一边问道。
“大哥，咱这些豆子能做多少豆腐呀？”
“差不多能出个三十斤左右吧！”
周安在上一世是点过豆腐的，一斤豆子大概能出个三斤豆腐。
这七八斤黄豆，顶多也就做个三十来斤豆腐。
听着还挺多，但若是敞开肚子来吃，一家人吃个几顿就没有了。
周安重生回来后，家里还真没吃过豆腐。
弟弟妹妹们长这么大，以前基本上吃的粗粮野菜，豆腐这东西还真没吃过几回。
雪白滑嫩的豆腐，可以做很多不同的美食。
反正女知青们借了村里的毛驴，不如多做些豆腐，不然可惜了。
早知道要做豆腐，周安就该在供销社多买些黄豆回来了。
不过黄豆这东西，在供销社也需要黄豆票才能买。
就这么一小袋黄豆，肯定是不够的。
周安琢磨了一会儿，从厨房的房梁上取下了几大块腊肉。
肉这东西是硬通货，更别说已经腌制好的腊肉。
周安提着这腊肉，在附近邻居家串了串门。
嘴上说着是来看看他们，串串门走动走动，其实是用这腊肉去换黄豆的。
今年黄豆的收成其实还不错，周安都能分到十斤黄豆，更别提其他人了。
成年的壮劳力，天天上工不偷懒的，差不多能分到个小几十斤。
这黄豆刚分下来还没半个月，家家户户都有，所以用腊肉换黄豆非常顺利。
用这几大块腊肉，足足换了一大麻袋的黄豆，差不多有个百八十斤。
黄豆太多了，挑水的两个大桶，还有一个大盆里，泡的全是豆子。
第二天一大早，周安便带着泡好的黄豆，来到了女知青们的住处。
一进院子里，周安就看到了那口石磨，已经被搬来了。
一看到这口石磨，周安就回忆到了以前的岁月。
这口大石磨不是私人的，是村里公用的，谁要用谁去搬就行。
平时村里人磨粮食磨豆浆，都是用这玩意儿。
这古朴的大石磨，也就是在这些年代用的比较多。
等到几十年后想喝豆浆，哪儿用的着石磨，豆浆机几分钟就能搞定。
不过周安还是更爱喝，这种石磨磨出来的豆浆。
不知道是不是心理作用，总觉得味道更香甜。
一只毛驴被绑在院子里，这也是集体的东西。
女知青们正在把泡好的豆子，往院子里拿。
“今年的豆子可真好，你瞧泡过之后多饱满呀！”
“我都好久没吃过豆腐了，今天终于能做豆腐吃了！”
“哎，小安来了呀！”
王玥玥看到周安后走了过来，看到他脚边满满两大桶和一大盆的豆子，有些惊讶。
“呀！小安你怎么弄这么多豆子过来，这得做多少豆腐呀？你们吃得完吗？”
喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：(m.motiedushu.com)打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹磨铁读书更新速度全网最快。