那些即将消失的四川方言词汇

巴蜀散人

首页 >> 那些即将消失的四川方言词汇 >> 那些即将消失的四川方言词汇最新章节(目录)
大家在看还珠之云倾帝心变身路人女主觉醒斗罗系统,成为全国最强法师乔安巅峰进化系统修仙,全能之神是器修一班小师弟港片:一手遮天穿成早死的炮灰原配我怒嫁反派无限武侠江湖行赵原柳莎全文免费阅读小说
那些即将消失的四川方言词汇 巴蜀散人 - 那些即将消失的四川方言词汇全文阅读 - 那些即将消失的四川方言词汇txt下载 - 那些即将消失的四川方言词汇最新章节 - 好看的网游动漫小说

第44章 四川方言:端豆腐

上一章目录下一章阅读记录

端豆腐,四川方言里有两个意思。

一、双手捧(别人)的脸。

为表示喜爱的动作。

多用于小孩。如:来,乖娃娃,给叔叔端个豆腐,就给你糖吃。

偶尔也见年轻夫妻或恋人之间相互端豆腐。

二、买(卖)豆腐。

四川地区过去豆腐的买卖,都是不用称重的,量词用的是“墩”,后面也说“块”、“坨”。买卖豆腐叫“端豆腐”。

比如,卖家吆喝“端豆腐啦!”。

比如家庭里,“今天去端两墩(块、坨)豆腐来吃”。

过去豆腐的量词为啥用的是“墩”、“块”、“坨”?而不是斤等重量单位?

这可真是个有趣的问题!让我们一起来探讨一下吧。

首先,“墩”这个量词通常用来形容比较厚实、大块的物体,就像一块坚固的石头或者一堵墙一样。而豆腐由于其质地柔软且相对较厚,所以用“墩”来计量可以突出它的立体感和质感。

其次,“块”则更加强调了豆腐的独立性和完整性。每一块豆腐都是一个独立的个体,可以被单独拿出来使用或加工。同时,“块”也比较通用,适用于各种形状和大小的物品。

最后,“坨”这个词则带有一些口语化和形象化的色彩。它给人一种随意、不拘小节的感觉,仿佛豆腐就是那么一坨放在那里,没有经过精心雕琢。这种用法可能更多出现在日常生活中的对话中。

当然,不同地区对于豆腐的量词可能会有所差异,但无论如何,这些词汇都能够帮助我们更准确地描述和表达事物。

具体到四川地区。

四川过去的豆腐作坊,用的大多是统一尺寸的方形木框(一框豆腐称一厢豆腐),并用模具做出了每墩(块、坨)豆腐的大小。

买卖的时候,根据买主的需要,用划刀划出对应的数量即可,而不必用秤去称重。据了解,南方豆腐作坊大多都是用这种方形木框做豆腐模具。

四川地区不像北方,动辄买一二十斤(称重量),平时也就买一两墩。只有到了冬季做红豆腐的季节,会买的比较多。比如半厢、一厢甚至更多。但是实际算账,还是按墩数来的。

过去无论农村,还是城镇,经常听到豆腐作坊的人流动叫卖声:端豆腐啦!有人应声:这ㄦ哩zēr li 端两墩!

至于为啥豆腐的买卖,要用“端”字?

在各种资料中未查到来源,笔者只能根据特定的环境做个推测。

因为过去农业时代,工业不发达,当时没有如今随处可见的塑料袋,豆腐买卖需要的容器,只能是买主自己从家里拿个碗或盆出来。

装好豆腐之后,必须是“端”着而且得“端稳”,万一倒了就搞白伙食了。

这也是过去豆腐作坊卖豆腐必须流动售卖的原因吧。那时候如果像现在固定在集市或菜市卖,没有盛装的容器,买主拿不走!

2000年前后,我也看到本地开始出现按重量售卖的豆腐了,豆腐商贩自己的容器是个大大的筲箕,这是所谓的“筲箕豆腐”。但是,按墩(块、坨)计量售卖,仍然是四川地区豆腐买卖的主要方式。

只不过,城镇慢慢没有了流动“端豆腐”的叫卖声,都在菜市摊位上买卖了,“端豆腐”成了“买豆腐”。

在农村,有了塑料袋后,人们赶集买菜,豆腐顺便就买了,加上农村人口也少了,所以农村“端豆腐”的叫卖声也少了,即使有,也变成“买豆腐”了。

“端豆腐”这个方言词,也逐步被时代所掩埋了。

喜欢那些即将消失的四川方言词汇请大家收藏:(m.motiedushu.com)那些即将消失的四川方言词汇磨铁读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推王者:随便禁,禁的完算我输!刀与剑的征程重生军婚:首长大人套路深轻熟龙舞九天末世:我有一支猛兽军团穿书疯批反派豢养了男主幻兽飞雪传无敌从仙帝传承开始带着霸总去逃荒,我造反称王了!开局贝利亚从吞噬哥尔巴开始进化窥命救赎官之位杨辰秦惜在线阅读茅山升棺人张初九团宠三岁半,全宗门最会御兽的崽人类天柱?别找我,不想当一世容晴肆刀行星空奇幻科学
经典收藏综影视苏神的定义天问之易英雄无敌:我能转化暗黑罗格转生萝莉:变身虫族女皇!重生之最强公会枪神我的随身升级打怪系统[综英美]总有刁民想害朕联盟之最高荣耀暗区突围,从断桥狙神到暗区传说慕来来全文免费阅读正版从美漫世界开始当怪盗网游:我能进化一切!我能看见决赛圈全民NPC:门下玩家三千万三国之王牌大领主听说过盾战么联盟之奶妈凶猛DNF之阿拉德之王柯南:不平行恋爱日记
最近更新被皇马开除后,各大豪门馋哭了异界的灵魂在迷宫末世世界求生和骚话前辈搭档是种工伤原神:败给深渊后我开启了二周目快穿:你管自己叫贱攻?!港综:癫过砵兰街!棋王林默穿书六零:军婚后的平淡日子全职之狂君假面骑士:铠甲的奇妙冒险LOL:从RNG弃子到抗韩第一人八零遭恶亲算计,我主打六亲不认荒岛奇变:马龙的每日生存游戏三角洲:我是系统人机?将军啊!综影视:一见钟情再见倾心三国:诸天帝王,收名将纳美姬萌学园:时空之轮黄山里的鬼故事穿越植僵世界!我的植物会说话综影视,准备好了吗?木心来也!
那些即将消失的四川方言词汇 巴蜀散人 - 那些即将消失的四川方言词汇txt下载 - 那些即将消失的四川方言词汇最新章节 - 那些即将消失的四川方言词汇全文阅读 - 好看的网游动漫小说