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第6章 改善吃食

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许氏和儿子带着鱼以及新买的碗,还有肥猪肉就回去了。这时候的肥猪肉反而要比瘦肉贵的多,因为快要收市了,老板就半搭了一点瘦肉。

晚上回去第一时间,许多就将带回家的鱼鳞进行泡洗。许氏就在厨房里面做饭烧菜。今天所有卖的的钱财由许多帮忙计算。

“今日一共是卖了278碗,一共进账就是556文钱,加上李府管家下定了的钱就是1006文,也就是一两银子那么多了。”

算到这里,父亲许荣和二哥许田都十分兴奋,照这样下去,他们家就要发了,以后就再也不用为吃穿发愁了。

“你们先别高兴先,我还没有算完。今天买了十二个粗碗,一个是4文钱,十二个就是48文,卖鱼用了30文,猪肉用了52文,那今天一共就是花了130文,除去摊位费1文和用水7文,总剩余就是868文。”

才两天的时间,家里就存了一两多的银子了,作为父亲的许荣脸上带着喜色,这意味着未来家里儿子们可以娶媳妇了,小儿子继续读书也有钱。

一般的男孩子14,15岁就要定亲了,但是自家大儿子因为家里贫穷的原因,到现在还是一个人,马上老二也快要到可以定亲的年龄了,到时候就又是一笔钱。

“好香呀,这是荤油的味道”

许田闻到这味道,赶紧跑到了厨房,妹妹早已经站在厨房里,望着锅里的猪油渣流口水了,这时候什么也没有比吃的更加重要。

“娘,可以吃了没有呀”

小家伙忍不住不停的问道。

许多也不住了,他记得以前家里炸猪油,家里的猪油渣都是用来炒青菜的,可香了,就着青菜他都能吃上两碗饭。

现在终于又见到了久违的猪油了,虽然他竭力忍住,但是抵不过身体的原始反应,实在是馋了,于是也跑到了厨房等着。

一家人围在矮小的厨房里,昏暗的灯光让大家竭力想看清楚锅里的猪油渣是什么样的,母亲许氏推了又推

“你们赶紧出去,都围在这里做什么,热死了,一会可以吃了我就告诉你们。”

家里已经很久没有开过荤油了,这也很难怪,作为村里最穷的一家,平时有点粮食吃就已经很不错了,至于菜啊荤油什么的,想都别想,顶多是春夏时候多点野菜吃吃。而家里的咸菜也是很珍贵的,平时一点点都可以吃好几顿。

等到许氏将锅里的炖鱼和粗粮饼子端出来,大家才又围到一起。锅里的鱼看着十分的油亮诱人,拿起饼子,就着鱼汤都能让人胃口大开。

“娘,还有猪油渣呢”

妹妹许月手拿着大饼子开口问道,她实在是太馋那个油渣了。

“有鱼还不够呀,油渣留着明天娘给你们烙饼子吃。”

“好,明天有油渣饼子吃咯”

但是作为父亲的许荣有些担忧,在他的印象中,作为农民就应该节俭,今天吃鱼,明天吃肉,那是大户人家里的老爷们才过的生活呀,自己是什么样的家庭,能够吃饱就已经很好了。

“要。。。要不油渣留着,每天吃一点?”

不管是对于父亲还是母亲,许多都是非常尊重的,有些事情父亲转不过来弯来,许多就开口解释说道

“爹,没事的,现在咱们家一直在忙着干活,多点肉对身体也好嘛。您看看我们几个,脸上都是蜡黄蜡黄的,要是二哥以后身体不好,那以后影响他定亲的,妹妹也是。

还有您和娘,你们都是赶着最重的活,所以都要吃,还要多吃一点,多长点肉身体才会好,您放心,我也慢慢长大了,以后咱们家肯定会越来越好的。”

说完给父亲夹了一块鱼肉,自己则默默的咬了一口粗粮饼子。许氏见此,心里有些难受,小三儿实在是太过懂事了,懂事的孩子都惹人心疼。她开口劝到

“他爹,小三说的不错,孩子们正在长身体,以后的路还很长,我们都应该多吃才对,你就放心吃吧。”

说罢又对许多说道

“小三儿你拿那些鱼鳞回来做什么?又腥臭又不能吃的”

“娘,我准备做一种新的吃食,也是我之前在杂记上看到的,但是不知道能不能做成功,晚点我试试。”

经过这段时间的事情,全家人都十分的相信许多了,一个是他读书人的身份,第二就是他给全家带来的改变。想来当初是真的大难不死必有后福啊,而且这福气还荫蔽了全家。

心满意足的吃完晚饭之后,许多将洗好的鱼鳞直接倒进锅里焯水,因为家里没有酒,所以就弄了一点姜末和盐下去煮,煮到鱼鳞变软,变透明了,才倒在盆里让其晾凉。

因为第二日还要出市,许多就赶紧先去睡觉了,一切就看明天早上的成果,如果有成功凝固了,那么这个鱼冻就算是完成了。

果不其然,第二日一大早起床,鱼冻果然是做成了,只要再弄点汤料就可以吃。最好是有醋和辣椒这些,酸辣汤浇上去,再放一点葱花,这绝对又是一款美食。

“小三儿,这是?”

看着这一大盆鱼冻,许氏有些不理解,于是许多仔细解释了一下,随后许氏开口说道

“那可以试试,咱们家里没有那些调料,但是镇上有,咱们现煮酸辣汤现卖。”

许氏这几天做生意,胆子逐渐变得更加大了,要知道这些调料可真的是不便宜的,不过自家小三儿天生聪慧,最近让家里都吃的饱了,按照他说的去做肯定是没有错的。

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