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第249章 婆儿果

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接下来的几日,莫小兰寸步不离地跟着王桃花。

别看这丫头说话粗声粗气的,其实干活还是很利索的。那煮粉,调料试了几遍就能上手了。所以袁春花现在主要就是收碗,打扫和洗碗了,一时间大家都松快了下来。

有她帮忙,刘冬儿也可以全心全意地去悦来楼学着做菜了。

经过这几日的相处,杜月娘也渐渐地适应了王桃花家的生活,不再像刚来那般拘谨了,脸上的笑意越发轻松了。

这日三人赶着牛车回村。

快到村口时,就见村里的几个小屁孩正拿着一捧红彤彤的果子吃着。路过时,王桃花多看了两眼,立马就拉住了小红。

“山娃,你们几个在吃什么呢?可以给桃花姐姐看看吗?”

那山娃的娘在王桃花的作坊里做事,经常在作坊外头玩,两人自是认识的。

“桃花姐姐,这是我们刚摘了婆儿果,可甜了。你要吃吗?”

说着举起了手。

“婆儿果!?”

王桃花就看到他手心里有一把红艳艳的果子,个个有拇指头那般大,跟那玛瑙似的散发着诱人的光泽。

“哎呀,这不是野泡泡吗!?”

王桃花捡起一粒,往嘴里塞去。

嗯,是熟悉的味道,又香又甜,仔细吃还有一点点酸味。而且没有核,也没有渣渣,好吃。

小时候,也没啥零花钱。这东西可是自个最喜欢吃的野果子之一。每到五、六月就会漫山遍野地寻来吃,还会用那茅草串成一串,像吃葡萄一样一颗一颗地叼着,好玩又好吃。

“山娃,这果子你们哪摘的呀?”

山娃指着村口破庙旁边的坡上:“桃花姐姐,我们在那边摘的。这些婆儿果都给你吧,我们刚才已经吃了好多呢!”

说着就把一捧红彤彤的果子倒在了王桃花手里。

王桃花笑道:“山娃,你可真大方。既然你给了桃花姐姐野果子,那姐姐也不能小气。来,你把手拿来!”

说着在小男孩疑惑的目光中,王桃花从后头的篓子里翻出一个纸包,揭开后,里头是一块块松子糖。

山娃的眼睛立马瞪得溜圆,里头闪烁着兴奋、欢喜的光。

王桃花抓了一把给他,然后又分了几块给其他的小孩。

“谢谢桃花姐姐!”

“不谢不谢,快去玩吧!”

就见几个小孩欢快地含着糖块,像只燕子似的地跑去玩了。

王桃花把那几个红果子分给刘冬儿和小兰。

“姐,这果子我以前也吃过,酸酸甜甜的可好吃了呢!”

莫小兰边吃边点头:“呀,里头竟然是空心的,还省了吐核。小姐,这果子我还是第一次见呢,汁水真多!”

王桃花把最后两颗塞进了嘴里,指着那坡说道:“走,咱们回家把东西卸了,也去摘。”

这每日的下午是王桃花最自在的日子,不要忙着挣钱,可以尽情地做自己想做的事。连带着两个小丫头也爱上了这种生活方式了。

很快,三人就各拿着个小篮子出现在了山坡上。

就见一望无际的绿色叶子由细小的藤组成了一张大网,覆盖在了大地上。叶子间有细枝高高的举起,上头是一颗硕大饱满的婆儿果,就像一根红宝石簪子,有的却低垂在叶尖,像一个玛瑙坠子,真是惹人怜爱!!

蓬蘽,跟蛇莓很像,别吃错咯

莫小兰已经按捺不住了,像只土拨鼠似的这里看看,那里指指:“小姐,那边也有好多呀!”

“那还等什么,咱们赶紧摘吧!不过这果子软嫩,又是空心的,咱们要轻点摘,不然容易烂了,也会掉下来的……”

话还没说完,莫小兰就哭丧着脸看着王桃花,手心是一颗捏扁的婆儿果,一滴红色的汁水还滴了下来。

“小姐!”

王桃花哭笑不得:“没事,那边还好多呢!”

莫小兰也不浪费,气呼呼地把那颗捏烂的婆儿果塞进嘴里,转眼就眉开眼笑:“嗯,好甜呀!”

这时,刘冬儿又尖叫起来:“哎呀,你们快看,这里有颗老大的了!”

可下一秒手又如触电一般缩了回来。

“冬儿,小兰你们小心点,这藤上有细刺的。”

就这般三人快乐地摘起了婆儿果。

王桃花经验最足,往往上头的摘完,就趴在地上往上头看去,果然就能看到隐藏在叶子间的果子。

就这般一个时辰后,三人拎着满满三小篮子的婆儿果回了家。

杜月娘是莫府的家生子,一直都生活在府里,自是没见过这等野东西,看着红彤彤的婆儿果也是欢喜。

等她尝了几颗后,不由得笑道:“这野果子倒是香甜得很。小姐,我去帮你洗上一些吧。”

于是王桃花几人就坐在桂花树下津津有味地吃了起来。

正巧罗桂花来了,见王桃花在吃婆儿果也捏了几颗吃。

“丫头,你喜欢吃这婆儿果啊!?”

王桃花点点头。

“说来这婆儿果倒是贱生贱长的,咱们村子周边可多了。每年到了这个时候,可不是摘了去哄哄小孩的嘴。就是不耐放,第二天就坏了。”

说者无心,听者有意。

王桃花心下一动,不好保存,那可以做成果酱啊,又方便又好吃。虽然没有冰箱,但不开封的话能保存十天左右,要是放在地窖里应该可以吃上半个月。

关键是果酱自己会呀!以前在夜市摆摊子时,那蓝莓酱,草莓酱,桑葚酱可都是自己熬煮的。

于是立马兴奋地说道:“看来这老天爷是眷顾咱们的,这不挣钱的新买卖又来了!”

很快三篮子的婆儿果就被洗干净了,约莫有个十来斤。

“冬儿烧火!”

火舌舔着锅底散开,很快那锅里残留的水分就蒸腾开来。

“小姐,这糖块已经敲碎了。”

莫小兰端着一大碗冰糖碎过来。

王桃花一看,竖起了个大拇指:“小兰,你真厉害。这冰糖硬邦邦的,也被你敲得这么碎!”

“小姐这算啥呀!那一年薛妈妈给我穿小鞋子,硬让我敲了一夜的山核桃呢!”

王桃花暗暗地吐吐舌头,心道:“天爷呀,这娇娇俏俏的小妮子力气可真大呀!”

等锅热了,把婆儿果倒入锅里边煮边用木铲子按压,这时是不需要另外加水的,因为婆儿果的水分含量很高,按压后那汁水就出来了。

等婆儿果被压成泥糊糊后,王桃花赶紧让刘冬儿撤成小火。

这时锅里红红烂烂的一片,果泥慢慢熬煮着。为了避免糊锅,王桃花就一边用铲子细细地翻着。

等到果泥变得有些浓稠的时候,按三比一的分量加入冰糖,继续小火熬煮。

可惜没有柠檬,不然挤上一点柠檬汁,那果酱颜色和味道会更好呢。

等熬煮到果酱“噗噗噗”地冒泡泡的时候,王桃花让刘冬儿把火全撤了。

现在只要等着晾凉就好了。

这边杜月娘拿来十个拳头大的罐子:“小姐,这罐子按你说的洗干净了,里头也擦干了,然后拿去火上烤了一遍。”

果酱要想保存长久,除了温度要低,还有罐子里不能沾油和水,不然容易生虫子。

等果酱放凉后,王桃花用勺子挖了一勺,嗯,果香浓郁,真是酸酸甜甜好滋味。

这三篮子的婆儿果最终做出了八罐果酱。

王桃花拿来一块干净的纱布盖在口子上,接着拿来牛皮纸蒙上,绑得紧紧的,就让小兰拿去后院的地窖放着了。

后院挨着坡,王桃花让吴长水挖了个小小的地窖,里头十分凉快,刚好用来放些容易坏的瓜果。

剩下的半碗果子酱,王桃花顺手拿来两个馒头切了片,在锅里烘了烘。等到馒头片变得松软,把那果酱涂得厚厚一层,一折,哈,一个果酱“馅饼”出炉了。

几人吃着这馒头片,不停地点头。特别是冬儿和小兰吃得满嘴红彤彤的,跟只大花猫似的。

“咋样,这果酱还不错吧!?”

“姐,我觉得加了这果酱,这馒头都变好吃了呢。”

“小姐,你好厉害,咋什么都会!?这比玫瑰卤子好吃多了!”

玫瑰卤子王桃花吃过,其实就是用糖渍的玫瑰花瓣,除了甜味啥也不是。

“婶子你觉得呢?”

杜月娘细细地咀嚼着:“姑娘,这味道很是清甜,拿来配晨食和点心最是不错的。不过奴婢觉得若是能放上些许干桂花,会更雅致好看些。”

王桃花想了想,一片殷红中点缀几点金黄的桂花,确实更加赏心悦目。

“恩,婶子这主意不错。明日我就拿这个去和刘仁谈买卖去!”

正说着,小灰从外头飞奔了过来,见大家都在吃东西,“呜呜嗷嗷”地叫了起来。那尾巴甩个不停,大眼睛里满是委屈,就好像在说:“你们吃好吃的,怎么不叫上我,哼!本狗子生气了!”

“哦哟,咋把你这个吃货给忘了。”

于是把一片涂满果酱的馒头递给小灰。这狗子嘴一张,就叼着到一旁狼吞虎咽地吃了起来。再抬头,整张脸都沾满果酱,可不笑死人哟!

翌日,刘仁拿着一片馒头吃得津津有味。

“老刘,咋样?这味道不错吧!”

刘仁把最后一口馒头塞进嘴里,喝了口热茶,才缓缓说道:“不错,酸甜可口,果香绕喉。丫头,这是什么卤子啊!?”

“嘿嘿,这是用一种山果秘制的,就这一两个月有呢,还只能保存一旬左右,咱们呀就吃个新鲜!”

“得,你这鬼丫头,又来眼馋老夫了吧!说吧,打算卖多少银子?”

“一罐五十文。”

刘仁抽了抽嘴巴:“丫头,你这是掉钱眼子里了吧,这么一小罐东西卖这么贵?”

王桃花立马换上了一副无可奈何的面孔。

她摊开两只手,叹了口气:“老刘啊,你是不知道,这东西有多难摘。翻山越岭就算了,你瞅瞅,我这手背上全是被它的藤刮的。哦哟,对了,为了摘它我还差点滚到坡下去了呢。”

一旁的莫小兰听得一愣,自个小姐啥时候要滚坡下去了,我咋不知道!?

“这东西呀矫情,这不一斤的野果子就能出小半斤的果泥,算上里头加的各种东西,五十文我也就挣个辛苦钱。”

莫小兰暗暗地吐了吐舌头,心道:“天爷呀,这坡上随处长得野果子,也能卖到五十文!?自个小姐真会做买卖。”

刘仁没好气地指着王桃花笑道:“你这丫头最会装乖卖傻了。行了,行了,明日先送一百罐过来吧!”

王桃花立马一拍巴掌:“老刘,我就知道你最有眼光了。你放心,这果子泥不仅可以沾馒头片,其他点心也可以,还有那豆腐脑都是可以加的。”

刘仁用拿起罐子闻了闻:“说来这果子泥味道也新鲜可口,早晨用来下粥也不错,不过这叫啥来着?”

王桃花想了想,总不能叫婆儿果酱吧,那不是谁都知道原料是啥了?而且也太村了!!

很快她就莞尔一笑:“它叫神仙玉露。”

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