吕钧行也想到会被秦月凤误解，但是有什么关系呢，那卤肥肠吃起来确实还不错。
“那是给家里老人买的，我自己还没吃到呢！”他还是解释了一句：“秦东家今天开业，无论如何，我也要上门来捧场才行，秦东家不会不欢迎吧？”
“打开门做生意，哪有把客官拒之门外的理。”秦月凤说道，旁边的郭兴宝忙招呼吕钧行。
“吕东家里面请，卤肥肠要等一会儿，这锅已经全部卖完了，下一锅还要一刻钟。来这边看看，其他的可有合胃口的？这边还有蘸料，在店里吃热乎的，加上蘸料，味道真是绝了。”
“人家都说王婆卖瓜自卖自夸，郭掌柜这也开始夸起来了！”吕钧行呵呵一笑，看了一圈，随便挑了几样，又叫了面和烧饼，准备搭配着吃。
“想夸也要值得夸才成，要是不好吃，我夸那也是白夸不是。”郭兴宝一早上在前面招呼客人，一开始还有些胆怯，后面越来越收放自如，对答如流。
秦月凤看着，也越发的放心。郭兴宝招呼客人再和另一个伙计帮着切卤味，秦月凤称重算账收钱。
厨房那边六口大锅同时煮着，食材不同，出锅时间也不一样，而这几锅差不多就是一上午到中午的量；下午到晚上，又是六锅。
卤制时候只要注意火候就可以，有一人看着火，其他人就可以做别的事情。除了清洗比较费时费力，其他倒是很简便。
这香清县的陆家卤味铺子，比之临溪县的铺子开业时候更要热闹。
临溪县的铺子正月初九开业，家家户户储备的过年肉食都还没吃完，就算想改善伙食，也要考虑一下家里的具体情况。
而香清县的铺子开业，再过几天就出正月，这大年也要过去了，任谁家储备的过年肉食都所剩无几了。再者说，吃了一个正月的过年菜，谁还不想吃点新鲜的呢！
陆家卤味二店没有像临溪县那边三天试营业才正式开业，只是临时起意，搞了一个试吃。第二天放了一挂鞭炮，就这么干脆利落地开业了。
秦月凤发觉，在香清县耽误的时间有点长，这间铺子先后快要十天才开起来，如果按照这样的速度，还有十家铺子，至少还需要三个月，而如今，她哪里还有三个月的时间呢？
所以，还弄什么试吃，赶紧挂牌子开业吧！还不知道卫樱那边是什么情况呢，铺子开起来她就要回去上远村，她匆匆出门，还带走了乌满。刘珍珠要忙一家子的家务，而洪氏才刚来，也不知道能不能照顾好卫樱？
家里还在建房子，长青来时说地基都打好了，已经开始砌墙，老头子一人也不知能不能忙过来？
明天再看一天，后天她一定要回去了。
秦月凤看着做事井井有条的妹妹和妹婿，铺子交给他们目前她还比较放心。
“秦东家，秦东家……”吕钧行不知什么时候又来到了秦月凤跟前，秦月凤听到他的声音，这才回了神。
“吕东家，卤味吃着可还好？”她问了一句。
“太好了！”吕钧行夸道：“这些下脚料我之前想都不会去想一下，如今吃了你家这卤味，才知道这些东西原来这样美味！”他不住口地夸着：“尤其是这个。”吕钧行拿起一个夹了卤肉的烧饼咬一口，烧饼外皮酥脆，内里绵软又夹了卤肉卤蛋，又浇了卤汁。那味道，真是应了那一句唇齿留香，回味无穷。
吕钧行本想和秦月凤说正事的，结果拿起一个烧饼夹肉，咬了一口就放不下了，等到吃完，又喝了半碗骨头汤润喉。这才想起自己刚才叫秦月凤是有正经事的，再抬头看了一圈，也没瞅见秦月凤。
“郭掌柜，秦东家呢？我这儿还有事情跟秦东家请教一二。”吕钧行这回说话客气多了。
“东家休息去了。”郭兴宝如实回答：“东家早上就去了丐帮，回来又主持开业的事情，这都午后了，东家连早饭都还没来及吃，刚才都有些撑不住。”郭兴宝一边说一边暗恨自己无用，若是能多学些东西，也不用大姐这么辛苦，来来回回，里里外外都要看到了，生怕一不留神出了漏子。
“那秦东家真是够辛苦的，我这儿有一桩生意想和她谈谈，不知要去哪儿寻她？”吕钧行原先是知道秦月凤他们住在客栈里，如今却不知是住在店里还是客栈里。
“我大姐刚去休息，要不吕东家改日再来吧，让我大姐歇息一会儿。”秦月圆丝毫不避讳东家就是她大姐这回事，自己亲姐姐，这里哪个不知道，偏偏郭兴宝只要在铺子里，就是一口一个东家。也太见外！
吕钧行点头，拿了打包的卤味烧饼，带着手下准备去丐帮。
“老大，咱们这是要去丐帮吗？”马松被推出来问。
“嗯。”吕钧行简便的回答：“带点烧饼夹肉让义父尝尝。”
几个手下听了这话，相互望了望，还是推马松出来说话。
“老大，要是这个，咱们就别送了吧，省的又被那些人笑你……”老实人呀，老实人说起话也实在伤人，虽然吕钧行每次去都会被嘲笑，他还是乐此不疲地往丐帮跑。
“怎么呢？我去给他们送这么好吃的烧饼夹肉，他们还能不感激我吗？”何钧行骚包地说。
“老大，真的别送了，我今天亲眼看到的，秦东家早上拿了一个这么大的篓子，放了满满的烧饼夹肉。都是送给丐帮的。山神庙那里的乞丐，人人有一份！”思维敏捷的手下补充道。
吕钧行听到此处，停住了脚步了。 既然人家都吃过了，自己再送去还有什么意义呢？
“东家，陆家铺子不止给丐帮送了烧饼夹肉，早上你还没起来，陆家那个二儿子也带着礼品去我们吕氏善堂。”
“你不早说！”吕钧行才听得此事，有些激动。“陆家送了什么？是卤味吗？是不是你们早上都给吃了！”
“不是不是，陆家送来的就是街上常见的那些客套礼品，中看不中用的。”
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