陆时懒得提自己给掌柜建议，用硝石结冰之法，专门用来冰冻牛羊肉，好切成现在这种肉卷。
在裴清晏清淡淡地看过一眼后。
许长平立马察觉。
立刻用斥责的语气提醒道：“这玩意儿是能告诉你的吗？我说亏你家还是经商之家，这点最基本的道理你都忘了？”同时赶紧递眼神过去。
“哦哦。”朱逢春这才反应过来。
一时间后悔不已，反手抽了自己一嘴巴，自骂道：“对不住了！嫂夫郎，看我这张嘴尽胡说八道了，你千万不要放在心上啊！”
陆时摆摆手，并不在意。
制冰之法并没有卖给掌柜，他也没有借机生钱的想法。而且身怀重宝乃原罪，还不如借掌柜的手将之传播出去，谁也别嫉妒谁。
很快大家又陷入新一轮的肉卷美味中。
牛肉卷之后便是羊肉卷，这东西多少有些膻味，爱吃的人并不多，主打还是我们的陆时小哥。为了解腻，中间又添了绿色蔬菜，刚好将羊肉膻气中和一下。当然也少了其它菜类和各种豆制品，甚至还将野菜也上了席面。
做为经商之家的朱逢春当然没见识过，一时也挺稀奇。
只是当他听说这就是传说中农家必备之物，表情看起来有些一言难尽。
陆时秒懂，笑着解释道：“其实一直吃大鱼大肉对身体并不好，你可别小看这山野菜。说起来它的养生价值，其实还高于平常种植的蔬菜呢。”
朱逢春明显不信。
被裴清晏抬手敲了下脑袋，还很不服气的样子。
“益气，清暑热，宽中下气。说的就是这个，马齿苋又名曰五行草。”裴清晏指着盘中一道又红又绿的菜。然后手指往旁边一指，“荠菜，性凉味甘，可清热利湿。”
这就厉害了。
朱逢春算是服了，一是没想到这小小野菜还有这多门道，二是更没想到连这个裴清晏都懂。
“我说，还有你什么不会的吗？”
陆时一脸的嘚瑟，心说话自家夫君可不就是什么都懂嘛！要知道他是农业专业出身，懂点跟植物有关的蔬菜系列多正常。可夫君是纯读书人啊，肯定平时博览群书的结果。
这顿饭吃得舒爽，嗯还多了点学识。
等腌入味的各种肉片送上后，众人吃得越发起劲。分明还是春分时节，一个个却都吃得满头大汗。一边吃还一边吸溜，个个嘴巴都是油红油红的。
辣得不行，却停不下来。
朱逢春好奇道：“这次的肉片味道好像更好吃哦？”两只眼睛却紧紧盯着锅里正在翻滚的肉片，冒着狼一样的绿光。
陆时抬手，用长筷翻了下。
解释道：“这种肉片是用专门的调料腌制成，跟前头那种切成薄片的肉卷相反，是越煮越嫩。所以需要至少腌一个时辰以上，这次太急时间不够，等下次吧！更好吃。”
还有这种说法？
哦哦，今天又学会了一种新吃法。
陆时手一翻，很快将锅里的肉挑出来给几人分了。当然自家夫君料碗里最多，嘿嘿这点私心可以有吧？同时也给自己投了几片，嗯尝尝味儿。
朱逢春心粗没看到。
所以只有许长平跟薛正互相交换了个眼神，嗯嗯我们都懂，但我们不会说出来，至少当面不会哦。
雅间这边吃得很满意，大掌柜那头却被人死乞白赖地缠上。
其实事情很简单，跟前头陆时熬制红油火锅有关。前面说到火锅浓香窜出后厨，不但让整个广聚轩的人都闻得个满头香，更是飘到了外头的街道上。要说掌柜也算小心，怕味道太香都没去大堂。
跟大厨直接就在后厨开了个小桌，开吃。
那个伙计也凭厚脸皮跟着蹭了两口，就被双人组联手赶了出去。你个小伙计能吃个味道就不错了，难道还想在我们两个老人家嘴里抢食吃？
他俩躲在后厨吃得开心。
只是苦了被赶出去的小伙计，不是食客多得忙不过来。而是他一出去，就被人扯着追问这么香的是什么菜，能不能现在就给上上来尝尝？
小伙计苦啊！
你说要是被三两个客人拉过去问话也就罢了，问题是他是一路走一边被拉过去，感觉身上那结实的粗布衣服，就快要被撕破了。
“哎哎，说归说你们别动手啊。啊！我的衣服，轻点，轻点啊！”
很快大堂响起小伙计的惨叫声。
好不容易解释清楚，是新菜式，叫红油火锅。现在还只是在试菜，不能马上点菜，所以希望大家能再等等，回头店前牌上会公告种种。衣服都快被客人扯烂了，还能好声好气好脸色的解释，最后还给自家店打了一波广告。
真真是一个好伙计！
要让陆时看到这一幕，铁定建议大掌柜重点培养。
见用饭的客人们重新坐了回去，小伙计终于能抹把热汗透口气。
突然，门外响起一记洪亮的大嗓门。
“今儿，你家店里做的啥好吃的？快给我来两盘！”
随着这道声音，主人很快出现在大门外，只见这人长得五大三粗，穿着一身华丽的锦服。明明天气还没热起来，他手中却抓着一把洒金纸扇，“呼啦呼啦”地使劲扇着。
就这身行头该是个翩翩公子，可惜被他人高马大的身形破坏了。
当然任谁都能看得出，这人还真是想扮个公子。
额。
小伙计看到这人慌了，又开始抹汗了。
原来这人是县令家的侄孙，人倒不算坏只是性格粗鲁暴躁。因为县令家崇文，他又学不进去，所以最爱斯文公子的打扮。
重点是，平生爱好就是美食！
小伙计堆起满脸笑容，刚要迎上去。
却被这人轻轻一推，然后亮开嗓门，“掌柜的，我来了！你又在偷吃什么好吃的呢？”一路大踏步地直奔后厨。
“哎……”
小伙计只来得及伸出手，最后只能眼睁睁地看着这人冲进后厨。
掌柜，多保重哪。
小伙计为大掌柜暗掬一把同情泪后，转身化作笑脸，又开始他快乐的跑堂工作。
在后厨，掌柜听到大嗓门第一声吼时，就惊得全身一抖。
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