带着空间和商场穿书后我摆烂了

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第147章 发豆芽

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萧衍之走之前,沈长清抽空给他卤了十来个鸡蛋,烙了几张放糖的饼,还烙了几张野猪肉馅儿的馅饼,让他在路上吃。

并且叮嘱到,无论遇见什么情况,不要冲动,要保证自己的安全。

萧衍之乖乖听话,深深的看了一眼沈长清,转身离开。

他要尽快处理好这件事,替爷爷翻案,这样,他们家就会恢复到从前的荣光,他才能配得上光明耀眼的沈长清。

……

萧衍之走后,沈长清一边担心他,一边做着卤味,萧衡之也加入了帮忙的行列,别看萧衡之只有十岁,可是干起力所能及的活来,丝毫不输大人。

削土豆皮的工作就交给了萧衡之,土豆皮被削的又薄又快,沈长清忍不住夸赞了他,小伙子也非常有成就感。

沈长清用了超市里的豆芽和香菇,每天提前拿出来两盆倒进锅里,不叫任何人看见。

其他的婶子们还是负责洗猪下水,只是从原来的二百斤,涨到了现在的三百斤。

去掉一些不能吃的,三百斤的猪下水,拢共能剩下二百六七十斤,还是由沈二狗他们家负责拉回来。

现在的部队会派人来车去卤味,所以沈二狗省去了送货的这一趟,但是由于猪下水的量大了些,工钱就还是原封未动。

沈长清把空间里囤着的黄豆,拿了五十斤给胡婶儿,让她每天都做豆腐出来,这样,冻豆腐才能源源不断的供应上。

胡婶儿家里有两个女儿,一个十七,一个十四,都被胡婶教养的性子很好,干活也麻利,做豆腐的事儿,就交给这母女三人。

胡婶儿的丈夫在家里排行老四,所以大家都叫他老四,或者四哥,今年跟沈父差不多大,也是很好的人,老实厚道,不多言多语。

虽然说是沈长清出了做豆腐的主要材料,可是胡婶一家四口人都付出了劳动,还有人家的配方卤水豆腐。

而且胡婶家里的条件也有些困难,沈长清就跟沈父沈母商量,给胡婶也开一份工钱。

主材料由沈长清负责,胡婶一家四口负责制作纯正的卤水豆腐。

除去最开始的三天每天供应给沈长清家二十斤豆腐。

三天过后,每天保证十斤就可以。

二十斤豆腐,也就是两板,一个月的工钱是十块。

就相当于给沈长清打工了,她按月付工资。

胡婶听到这个消息很激动,也有些不敢相信,既谢谢沈长清,又谢谢沈父沈母,那眼含泪水说不出话的神情,让沈长清忍不住同情。

一个月十块钱,这对于只会做农活的人家来说,也是一笔巨款了,毕竟他们不出去做工,一年到头也攒不下几块钱。

胡婶子和沈四叔感恩戴德,两个女孩子也激动的热泪盈眶,有了这笔钱,她们家今年就能过一个富裕的年了。

一斤的黄豆大约能做出三斤的豆腐,五十斤黄豆能做出能出一百五十斤豆腐。

除去最开始的三天要供应给沈长清家二十斤以外,剩下的每天十斤就要少费很多力气,胡婶和沈四叔活了一辈子,哪儿能不知道,这是变着法的帮助他们家呢。

没有什么能回报给人家的,就只有好好的做好豆腐。

豆腐的事情敲定,剩下的就是发豆芽了,沈长清先前做实验的四盆豆芽,每天都用清水洗过一遍,在铺上湿润的布,现在已经冒出来一截芽了。

照这个速度,肯定是供应不上的,沈长清眼珠子转了转,想了一个主意,发动院子里的婶子们回家生豆芽!

她按斤收,这样,大家又多了一个赚钱的路子,她也能有足够多的豆芽用上。

别问为啥不从超市里拿,超市里的豆芽也有两种,绿豆的和黄豆的,但是每样只有三斤,多了可是一点没有。

虽然说超市里新开通了自动补货的功能,可是她的商场仓库里也没有囤很多的豆芽,可能是这种食材太容易变质,所以进货的时候没有进那么多。

她之前做的卤菜,和这几天的豆芽都是从超市里拿的,囤货已经剩的不多,只能自己制作。

沈长清来到了院子里,对正在忙碌的婶子们说道:“各位婶子们,大家听我说一件事。”

婶子们纷纷抬起头看向沈长清,却没有停下手里的活。

桂花婶子问道:“咋了清丫头,有啥事就跟婶子说。”

沈长清笑了笑,桂花婶每次都是最捧她场的,她正了正神色,接着说道:“婶子们,我是有件事跟大家商量,咱们家的卤味越做越好,客人的需求也不一样了。

现在添加的卤菜需要大量的黄豆芽,不知道各位婶子能不能生些豆芽供给我,不白让大家忙活,十斤豆芽八毛钱。”

一斤黄豆的价格在供销社里是三毛五分钱,不过他们村里也有种黄豆,除去上交的一部分,自家都能留下个几十斤。

只不过黄豆这东西没人喜欢吃,除了做豆腐做豆浆,焖饭也不爱熟,磨成面也费时费力。

一斤黄豆大约能产出十斤左右的豆芽,供销社卖黄豆是三毛五分钱一斤,他们加工一下,沈长清收八毛钱十斤,一来一回一斤黄豆就能净赚五毛钱,又不费事,这活怎么能不做?

“哎呦,清丫头,你说的可是真的?”杏花婶子放下手里的活,激动的看着沈长清。

她们家可是有不少的黄豆,大概能有个三十来斤,这要是都做成豆芽卖给沈长清,那也是不小的一笔钱了。

“真的,我收大家十斤豆芽八毛钱,但是必须要长豆芽,而且不能腐烂,每天长,每天收。”

“太好了太好了,我家的黄豆从收回来就一直在地窖里放着,正愁怎么吃呢,倒是也发了几回豆芽,可是这东西水水的,自家炒了也不好吃。”

“是啊,清丫头可算是帮了咱们了,我这就回家一趟,我家大妮子生豆芽可是顶顶好的,我回去告诉她一声。”

家家都有不少黄豆,手巧的婶子们也都会发一些豆芽来冬日里添个菜,只是舍不得放油放调料,炒出来的豆芽自然没有味道,不好吃。

沈长清现在收了豆芽,可不是帮了大家一把,不仅有钱赚,还能清理一下黄豆的囤货,若是沈长清能一直收下去,她们可就能一直赚钱了!

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