大叔吸了烟后，感觉精神满足了，肚子也有点东西了，也满足了，缓缓的说：“小伙子，其实你们有这个结果，我并不意外，一个人出社会三年多肯定有经验积累，而刚出社会就跟你们一样，觉得自己很牛的感觉，能力逆天，随便乱来都无所谓，认为所有人要迎合你们，其实这种想法错的不能再错了。因为说一句很简单的话，你们目前狗屁不是，因为火锅店本身就是属于服务行业，而服务生这种职业本身也没具备任何门槛，跟外卖一样，或许还不如外卖，人家起码自由，而且工资高。老板既然招了新导来管理店子，肯定就信任她了，你们的死活不过就是人家的一句话而已，能当老板的没有一个水货，而能帮老板的人，绝对是二把手，人家藏的深。你们只是单纯的从表面来看问题，不过没有任何意义。因为目前的结果是你们都滚蛋了，而人家还好好的，人家看你们就像一群大傻。”
我说：“新导最开始也没什么动作啊，本来就很有迷惑性。曾经大家都去围攻过新导的，也套过话的，不过新导一律不回答，不管问题如何直接跳过。没有办法啊，人家不是刘导，好色起码还有缺点，还跟我们交流。新导是一点问题都没有，人家玩手机都无所谓，因为有我们做事。”
大叔说：“既然你们找不到新导的问题，不是就已经说明了你们玩不过人家么，连人家的问题是什么都不晓得，就直接去挑战人家了，如果换位思考你是新导，又深得老板信任，你会不会直接开除了算了，直接换新人，又不影响那样。还是那句话，你们目前狗屁不是。人家起码在老板身边混了好多年了，或者说人家在餐厅行业起码做了三年以上了。不管是论专业能力，还是论社会阅历，经验，跟你们都不是一个纬度的，人家根本就没把你们当个事情，更没有当对手。一句话就解决问题。”
我说：“还是大叔说的有道理，还是人年轻了啊，不晓得天高地厚，才出学校就想起飞了，没把别人当个事情，结果遭打脸了，确实现在的我们是狗屁不是，不过这话有点难接受，哎同伴都走了，换了人门市一样转，是有点无奈，拿新导没办法，这气是消不了了，灭不了对方了，我靠。”
大叔说：“小伙子，路子还长，你才刚从学校出来，才刚入职场，要学的东西还多着哦，一时的打击，不用当个事情，毕竟嘛这点小事对于你的未来来说一样狗屁不是，大部分的火锅店都会大量的换人，因为这个工作本来就是过渡的，只要稍微有点条件，找到下家了，肯定立马跳槽了。所以根本不用生气，等哪天熬成管理层，你的做法未必比新导好，毕竟嘛老板都是一个样，管理层也一样。新导绝对有水平，人家在门市纯粹就是玩，根本没露真本事，就算是培训的时候，人家就露了露而已，你是自己跟自己过不去，我认为完全没必要。”
我说：“大叔说的有道理，小子懂了，职场真的好黑暗，外带恶心。来接着喝酒，还有那么多的菜没吃呢，慢慢吃慢慢喝。”说完我举了酒跟大叔碰了一个，大叔看我的心态很好，哈哈大笑起来，表情好像在说孺子可教也，我瞬间就秒懂了，不过呢，还是把你的面子捧的高，这招还挺实用。我心里想着，我们狗屁不是，毕竟才出来学校啊，在社会上完全白纸一张，你还不是狗屁不是，年龄那么大了还在餐厅端盘子，当然这话不能说，而且我还得面带微笑，来配合着这氛围。所以啊，成年人的微笑大多都是皮笑肉不笑，纯粹为了配合，但有的人懂，而有的人不懂，以为自己是真的牛。
我又说：“那大叔，你觉得餐厅的现在如何，然后我们这群走了小伙又如何，未来该如何走，小子求点拨一二。”大叔说：“这两个问题其实都非常的简单，第一个问题，以现在的老板的水平，既然花了上万的钱，把店子从零做到了开业营业，什么都准备好了，人家肯定有水平，更有资金，所以店子的生意再差，也不会倒闭，至少短期内不会倒闭，所以走了谁，大不了直接再招人拉倒，也就那么回事，少了谁店子的影响都不大，毕竟店子的特色是鱼片，而鱼片是老板的人去进货，而调料是独家经营，换句话说，店子的核心技术和产品都在老板的人的手里，真影响不到人家的店子。所以好好做自己的工作就好了，其他的事情不需要考虑，因为有老板考虑足够了。至于你们的未来，我不晓得，因为每个人的性格能力，专业都不一样，这个很难说，最牛的最快的最多三年就出结果，而慢的几年或者十年也出结果了，当然也有废物，一辈子什么都没做出结果的也有，主要看自己的规划，路要自己走，饭要自己吃，最重要的是相信自己。”大叔说完，就拿筷子夹了几块肉慢慢的咀嚼享受着味道，还喝了点酒让味道更浓。
我说：“我们就像桌子上的肉，人家想怎么拿捏，怎么吃，全看人家的心情，但我更想人家当肉，然后我去吃掉人家。毕竟美味谁都想品尝，谁愿意一辈子待在底层挣扎，不论是什么菜最终都是被吃掉。”说完敬了酒。大叔说：“小伙子有志向，那就好好想想自己适合做什么，毕竟嘛年轻有的是时间，这次工作不顺利，大不了换个工作，要给自己积累人脉，更要积累自己的能力，文凭能做的仅仅是让你进一个单位，一个地方，进了之后怎么走，怎么飞全靠自己，你还得面对各种二代，就算竞争并不公平，但要对自己有信心，向着管理层一步一步的靠近。我对你有信心，就凭你能在短期内跟刘导处好关系，在职场上想跟领导处好关系，只有靠你的价值，既然你能让刘导动容认可，那证明你肯定有过人之处，毕竟全寝室就你做到了。虽然我不知道你是如何做到的，小子前途无量，自己思量。”
我看大叔吃菜吃的差不多了，喝酒也喝的差不多了，桌子的菜已经被消灭了大半了，所以我想时候到位了，我说：“大叔，我吃饱了，酒也喝饱了，这罐酒就一下干了，然后我要睡觉休息了，剩下的菜和酒您就慢慢吃，晚上我出去打游戏，就不陪你了。”大叔听了后说好，然后我俩就一口气干了，我就回床上躺起耍手机了，大叔还在桌子上慢悠悠的享受美食美酒，果然欲望还是难控制啊。为什么要管嘴，除了说话，还要管吃的，因为祸从口出，病从口入，管不住嘴就遭呗。
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