“来了。喝粥了。”
正在搅拌着粥的妇女朝着正在玩乐的孩子大叫一声，“别玩了。赶紧回家带碗过来。吃完，我们煮下一锅。”
“吃饭都不积极。”
“一天天的就知道疯玩。”
有人拿着勺子在锅边轻轻的敲了敲，大喊着，“喝粥了。喝粥了。带碗过来。”
第一锅，是老人和孩子的。
等老人孩子们吃完，然后才是杀猪的年轻人，最后才是煮粥的妇女们。
一锅接一锅，腾腾热气映衬着妇女偏暗黄的脸，一双眼睛特别特别的闪亮。虽然只是猪血粥，没有肉，但也让很多人欢喜了。
“快。快回去带碗。”
“嘻嘻。我要吃很大很大一碗。”
小屁孩们高高兴兴，奔奔跳跳，一边跑一边欢呼。
简单，又朝气蓬勃。
安荔浓也和小伙伴们一起跑回家带碗筷，看到赵老还呆呆的站在原地，又跑回来拉着他走，“赵爷爷，回去带碗。早到早吃。”
“吃饭不积极，思想有问题。”
“我们要赶紧的。”
赵来呆呆的跟着跑，迷迷糊糊，懵懵懂懂，完全不知道怎么回事就被安荔浓拉着跑。
“这就好像吃食堂，需要自带碗筷。”
赵老，“哦哦。”很好奇，也很新奇。
赵老跟在安荔浓和小伙伴们身后，看着孩子们拿着碗筷就跑。
有人的碗掉在地上，捡起来继续跑；有人摔一跤，咕噜爬起来，继续蹦跳着跑远；有人在旁边的小河里洗碗......赵老还看到小河里有杂草在飘荡。
能洗干净吗？
会不会越洗越脏？
这河里的水有没有影响身体健康的微生物？会不会有细菌？
赵老的脑海荔满是问题，但孩子早已经跑远了。
一个大概三岁多的小男孩，一手拿着碗一手擦着鼻涕，吸吸鼻子，然后咧着嘴角傻笑。然后，又看到他用满是鼻涕的手拿碗，鼻涕蹭在木碗上而不自知。
赵老想要说一句不卫生，但看大家都不以为意的样子，也知道这是环境使然。人的生活习惯和人所处的环境有关，有些事情不是他说一句两句就能解决的，就能改变的。
哎。
都是因为太穷了。
大人都忙着赚工分，根本就没有时间管教孩子。
其实，大人本就不是爱干净讲卫生的人。
在乡下，大人更喜欢说‘大菌吃细菌，细菌当补品。’自己都不爱干净，又怎么会要求孩子讲卫生？
老人和孩子排着队等待分粥，说说笑笑。
赵老站在安荔浓身后，看着安荔浓带着草帽，看着她小心翼翼的护着自己的碗，看着她距离前面的小孩两米远......
前面的小孩好像也知道安荔浓的习惯，没有靠上来，把碗夹在腋下，用力挠挠头，回头和安荔浓说话，“小荔枝，听说今天有卤猪大肠。”说着，吸吸鼻子，吞吞口水，一脸的馋样。
安荔浓抿住嘴，“别挠头。在锅前挠头，也不怕头皮屑掉到锅里去。”
“嘻嘻。今天下着‘牛毛雨’，头皮屑飞不起来。”
‘牛毛雨’是本地话，毛毛细雨的意思。
因为下着蒙蒙细雨，孩子们在外面玩上一会，头发就湿了，头皮屑当然飞不起来。但安荔浓觉得反胃，“反正别乱动，乱挠。”
“嘻嘻。我妈说了，大菌吃细菌，细菌当补品。”他妈还说了以前穷的时候，别说头皮屑了，连树皮都啃。
小屁孩剔剔指甲，“我这是营养。”
“闭嘴。”安荔浓怒瞪着双眼，气鼓着一张脸。说了一千遍，要注意卫生，要注意卫生，但大家就是习惯难改。
哼。
这恶习必须改。
“不要听你妈说，听老师说。老师说了，饭前便后要洗手，洗手，还有吃饭的时候不要挠头，更不要挠腋下......”
这群小屁孩真是屁股痒了。
吃饭的时候乱挠，也不怕吃了不干净的东西拉肚子。
“莫奶奶说了，病从口入。想要身体健康，就要爱干净，讲卫生。”安荔浓威胁道，“你下次再不讲卫生，我就让铁蛋揍你。哼。揍得你屁股开花。”
小屁孩嘟嘟嘴，“我妈说得对，你就是矫情。”安荔浓冷哼一声，小屁孩立刻嘻嘻笑，然后用手擦擦碗，“好吧。我爱干净，我讲卫生。”
安荔浓看着对方三两下就把木碗擦得灰黑脏的，也不知道是手里的鼻涕，还是指甲里的头皮屑，或者是刚刚玩石头留下的泥巴......好好的一只碗，越擦越脏，越擦越脏。
没眼睛看。
安荔浓两眼望天，眼不见为净。
“小荔枝，你看狗娃，快看他。哈哈。狗娃把碗放在屁股后，是不是想要接屁？”
“噗噗。接住一碗屁，满满的一碗。嗷嗷，吃个痛快。”
“哈哈哈。”
安荔浓不想说话，心太累。
“噗。”赵老没忍住，笑了出来。
安荔浓讪讪，“其实，我们石河村的人还是很讲究卫生的。”说着，狠狠地瞪了小屁孩一眼，一会再找他们算账。
在外人面前不讲究卫生，这不是让人怀疑石河村做的东西不卫生吗？到时候，谁愿意买石河村的酸菜、咸菜、腊肉腊肠？
哼。
真是欠收拾。
可能是安荔浓的眼神太过危险，小屁孩立刻转过身，假装一本正经的排队等待分粥，甚至撩起衣角擦擦碗。
安荔浓又想要骂人了，这衣角不比碗更脏？
用衣角擦碗，他到底是怎么想的？
是不是因为天气冷，所以脑子被冻僵了？不会转动了？
安荔浓觉得她要找老父亲商量商量，还要继续强调卫生问题。这个问题实在是太重要了，做不好，会影响酸菜和腊肉的销量。
‘脏兮兮’三个字很影响感观，影响印象分。
但村里人穷惯了，穷得太久了，对粮食的执着在‘有’而不是‘干净卫生’。
只要是粮食，干不干净都不重要。
跟他们说要‘注意卫生’？
他们会觉得矫情，然后说‘以前如何如何’......以前啃树皮也活了下来，以前吃观音土也活了下来。
所以，懒得矫情。
一锅粥里被掉了一颗老鼠屎就不吃了？
不可能的。
一碗菜里有一根头发就不要了。
不可能的。
看到卤肉锅里有一只死蟑螂，不要不吃了？
也不可能的。
还记得安荔浓第一次让村里人注意卫生的时候，有人问‘一块肉掉在牛粪上，捡不捡？’
安荔浓的答案肯定是，不捡。
但村里人的答案，却是相反的，他们会毫不犹豫的捡起来，洗洗，一口吃掉。
即使掉落在牛粪上，肉也还是肉，为什么不捡？为什么不吃？
安荔浓觉得恶心，但别人却理所当然。
成长的环境不同。
就好像安国邦会把掉在饭桌上的米粒捡起来吃，会把掉在地上的肉捡起来吹一吹然后吃掉。
经历不同，生存的环境不同，大家对待卫生的要求也不同。
即使安荔浓一再强调要‘饭前便后’洗手，要养成‘爱干净，讲卫生’的好习惯，但能做到的人很少。
即使是安国邦也常常忘记洗手，更不要说几岁的小屁孩。
做得最好的就是和安荔浓一起玩的小伙伴，铁蛋、傻蛋他们。
其他人？
说一千遍，也还是旧习难改。
有时候，很无力，但能做的只有坚持。
坚持吧。
等人的物质条件好了，生活条件提升了，大家自然就会注意到和重视卫生方面的问题。
安荔浓认真向赵老解释，虽然他们村的小屁孩不太注意卫生，但他们村的吃食都是很卫生的。进他们村作坊工作的人，都是有要求的，其中要求最严格的是卫生。
平时，干不干净，卫生不卫生，安荔浓可以不管。但是，进了村作坊就必须爱干净，讲卫生。
食品的安全卫生问题是发展的重中之重。
看安荔浓一脸严肃，赵老摆摆手，“小孩子而已。”别看他现在是大家尊敬的科学家，其实小时候也一样会尿尿和泥巴搓丸子。
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