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第987章 制作新食品

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清理的过程对于沈薇来说不亚于放松,精神状态也彻底从实验中脱离了出来,看陆山河的眼神也少了许多呆滞多了几分期待和欣喜。

尤其陆山河宽厚手掌那温暖的感觉,更是让沈薇沉寂的心,不由的心跳加快。

“你要带我去哪儿啊?”

“你不是说让我回来调食品的配方吗?当然是给你做好吃的了。”

“啊?什么好吃的?”

陆山河笑道:“那要等会儿才行了,我们先去看看烤炉。”

来到烘烤车间,陆山河拉开一个烤箱的门,沈薇好奇的询问陆山河这是什么东西,直接把陆山河逗笑了。

“我离开了这么久,你一直在厂里,难道你都不知道这是什么?”

沈薇摇了摇头。

“我记得上次来的时候这个车间腾空了,我都不知道什么时候变成了这个样子。”

“这叫烤炉,这是烤盘,这是通风口,这是烟囱,这是……”

陆山河一一介绍着,沈薇则是认真的听着,时不时询问一些问题,听完陆山河的解释,连连点头。

“原来是这样?看来我还有很多东西要学。”

陆山河笑道:“当然要学了,工艺流程你们要是不了解的话到时候质量怎么保证?”

二人说话间,外面传来货车的声音,二人走出门,杨洪涛刚好从副驾驶上下来。

“我还说回去找你呢,你要的东西都买回来了,下一步做什么?”

陆山河来到车厢,仔细检查一遍,然后让人卸车。

东西卸完后,陆山河让杨洪涛喊来几个工人,交代工人把土豆洗干净,陆山河则是直接去和面车间,开始和面。

看着陆山河熟练的和面加油,沈薇在一旁显得有些拘谨。

“山河,我做什么?”

陆山河笑道:“你拿个凳子坐着看就行了,等会儿出锅了给点儿意见就行。”

很快那边土豆清洗完毕,工人过来询问下一步动作。

“把土豆皮削掉,所有土豆切成直径二十五毫米左右,一毫米厚的土豆片切二斤,一点五毫米的薄片切二斤,两毫米的二斤,切好备用,我这边儿马上就好,等会儿我过去调味道。”

杨洪涛疑惑道:“啊?怎么不切一样的吗?而且零点五毫米,这怕不好掌握啊。”

陆山河道:“我又没让你拿着尺子量,差不多就行,找两个刀功好的。”

杨洪涛虽然觉得奇怪,还是让人去准备了。

沈薇在一旁观看着,发现陆山河开始把面团做成粗粗的面条,然后擀平,一一切断,随手一拧就拧成了一个两厘米长的螺旋状,好奇的再次凑了上来,拿起了一段面片。

轻轻扭动,一个完美比例的螺旋面片就做好了。

陆山河见状不由笑了。

“不愧是科学家的手,捏的不错,继续努力。”

得到陆山河的认可,沈薇胆子大了一些,很快上手,和陆山河一起做起来。

很快两个人就做好了一盘,而那边儿土豆片也切好了。

陆山河让杨洪涛去给烤炉生火,而他则是靠着对薯片的记忆,开始了对土豆片的的调味。

等陆山河把土豆片调好味道,另外一边儿的面团已经烘干的差不多了,陆山河急忙让杨洪涛起锅烧油。

随着面团下入锅中,一个个面团迅速开始膨大,占满了整个油面,而一股浓郁的香气也瞬间弥漫向整个车间。

“好香啊。”

沈薇看着陆山河捞出满满一大勺膨化食品,忍不住舔了舔嘴唇。

而杨洪涛更是迫不及待的伸手拿了一个,放进嘴里,顿时眼前一亮。

“真有的你的,这么好吃的东西怎么现在才搞?”

陆山河笑着让沈薇和另外几个工人也尝尝,众人尝了纷纷点头。

“酥酥脆脆的好吃。”

“咸味似乎淡了点儿,这星星点点的是菜叶吧?”

“好吃,这是咱们厂的新产品吗?”

陆山河笑着点点头,自己也拿起一个放进嘴里。

很脆,味道只能说是勉强,但是绝对达不到陆山河想要的水平,而且因为用的是油炸工艺,所以吃着有点儿腻。

“味道还差了点儿。”

杨洪涛一愣。

“不差了吧?我觉得挺好的啊。”

其他人也纷纷点头。

“是啊,我也感觉挺好的,这东西要是卖给孩子们,肯定都喜欢。”

陆山河微微点头,但是直接把众人提的意见当成了耳旁风,仔细回味一会儿,直接转身又和面去了。

第二天,沈薇照例来给陆山河帮忙,不过这次陆山河又让杨洪涛找了一些会做饭的工人来,直接对产品进行了多配方的实验。

一连几天下来,陆山河终于找出了自己想要的配方,仔细记录下来后,直接开始了对烤炉的改装。

看着陆山河把让人提前做好的机器放进烤炉中,杨洪涛等人一脸懵逼,因为他们还是第一次见如此怪异的烤炉。

“山河,你确定这东西能用?”

陆山河摇了摇头。

“不确定,这不是还在实验阶段吗?不能用再改嘛,不然真要是人工去捏,人工成本就降不下来,怎么大批量生产,好了,面和好了吗?”

“马上。”

说话间,两个工人抬着一个大盆走了过来。

看着陆山河带头把面团塞进机器,众人看的一脸懵逼,纷纷跑到机器出口,查看结果。

当啷,当啷,随着机器出口的切刀不停落下,众人的心也跟着起起伏伏。

但是很快,一股白色的东西从机器的出口被挤了出来,而从出口出来的那一刻,白色的面团迅速膨大,犹如一条螺旋状的蛇扭动着身子使劲儿往外延伸。

当啷,随着切刀落下,一根十厘米长的浪味仙落进了料仓的大盆中。

杨洪涛惊喜道:“我去,还能这样?”

沈薇也跟着大喊。

“山河,出了,出了。”

陆山河让另外一头工人盯着温度计和入料口,急忙跳下来查看。

当他看到白色的浪味仙缓缓的被挤出来,心里也不由一阵激动,看来自己的方向没有错,只要温度合适,就能达到膨化的效果,哪怕自己这个膨化机有点儿简陋,可只要能达到效果,就行了。

“切刀的速度需要调,出料的速度也需要调。”

说完陆山河拿起一根放进了嘴里。

“味道还行,可以进行下一步的加工了,沈薇接下来的事情就要交给你了。”

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