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第293章 做腊肉

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陆庄氏和李小云刚把晌午饭做好,陆明成和陆东就回来了。

父子俩闻着满院飘散的肉香味,觉得更饿了。心道:也不晓得做了啥好吃的,咋就这么香呢!

陆庄氏从厨房出来,望着马车上的东西,叹了一口气,唉!看来自己喜欢买东西的习惯,也影响到了丈夫。

大家围着桌子吃着可口的饭菜。

“娘,这个板栗可真好吃!”

“六郎喜欢吃,娘以后还给你做。”

“奶奶,我也喜欢吃!”

“既然珍珍也喜欢,奶奶也给你做。”

“奶奶真好!”

“娘,你是在哪里找到这个东西的?”

“大郎,娘是在东边的那片林子。我记得那里面还有,等有空咱们去找找。”

“玉兰,我跟田掌柜说好了,他明儿个派人过来运辣椒。”

“说多少钱一斤了吗?”

“说了,跟上回一样。”

“当家的,大郎,等明儿个佳美斋拉完货,咱们去东边林子里摘果子。”

“娘,都有啥果子?”陆东问道。

“有苹果、桔子、梨……”

“种类还真不少。玉兰,能摘多些?”

“除了咱们自家吃的,剩下的过年送礼应该足够。”

吃过晌午饭,陆东要去厨房帮忙收拾买回来的食材,陆庄氏没让,让他回屋去歇着了。

陆庄氏和李小云看着买回来的肉,婆媳俩都不晓得该从哪里开始收拾,东西实在太多了!

“娘,这猪肉我看得有一百来斤,是用盐腌上还是做炸肉?”

“都不做!这回咱俩做腊肉吧。”

“那也行。做腊肉能保存很久。”

陆庄氏把猪肉洗干净,把肉切成一条条的,用干净的布擦干水份,放到两个干净的木盆里。

她往里面加入盐、酱油、花椒等,把这些调料在猪肉的表面反复揉搓。陆庄氏把处理好的猪肉放到一边腌制。

李小云把几只老母鸡全都切成小块,撒上盐拌匀。

陆庄氏处理好手中的食材,看李小云正在处理鸭子:“小云,留下五只鸭子,我做腊味鸭用。”

她把五只鸭子挂在柴房通风处,等吹干表面水份,就能做腊味鸭了。

陆明成和陆东睡了一觉,就牵着两匹马出去了……

两人来到荒山边,让两匹马自己去吃草了。

“爹,咱俩去那边砍柴吧?”

“行,走吧!”

父子俩来到那边的杂树林,开始动手干起活来。

“爹,这边林子的柴火干,还粗实、抗烧。”

“确实不错!”

父子俩干了一个多时辰才把柴火砍完,陆东冲两匹马的方向,吹了几声口哨……

陆东吹完口哨,很快就传来“嘚嘚嘚”的马蹄声。

两匹马神采飞扬地跑了过来,那矫健的身姿,线条流畅的体型,还真是帅呆了。

“爹,咱家闪电和云朵长得可真精神!”

“是挺精神的!”

父子俩给它俩的身上各搭了两捆柴火,只不过云朵驮的少一些。

陆庄氏和李小云忙活了一下午,才把买回来的食材处理好。

暮食,婆媳俩蒸了一锅白米饭,做了四菜一汤:爆炒鱿鱼、红烧鸭子、黑白菜、爆炒卷心菜、羊肉萝卜汤。

父子俩跟着两匹马往家里走去,还没到家门口,就闻到了一股浓郁的肉香味。

“爹,你说咱们家幸亏离村子里远,这要是在村子里,非得馋哭一大帮小孩!”

“能不能馋哭一大帮小孩,我是不晓得,但肯定得惹来大麻烦!”

对于有些村民的劣根性,他可是深有体会。自己能活着长大,全凭他坚强不屈的心性才挺了过来。

“爹说的对!难怪我娘说咱们家在没有绝对的实力之前,一定要低调呢!爹,你说这次县太爷把咱们家的地瓜上报给朝廷,也不晓得是好事还是坏事?”

“好事坏事,也不是咱们能左右的了,只能走一步看一步了。”

“话是这么说,可万一皇上真赏赐咱们家呢,到那时咱们想低调也没办法低调了。”

“唉,到时再说吧!”

吃过暮食,陆庄氏把腌制好的猪肉用绳子串起来准备熏制。

她把没有干透的柴火放在地上点燃,很快冒出了许多烟,陆庄氏把这些肉架在了几根竹杆子上面……

陆庄氏站在旁边照看着,见熏得差不多了,这才把火灭了。

婆媳俩把熏好的腊肉挂在后面的房檐下面,这个地方通风好,等过个几天,就可以放仓库里挂着了。

陆庄氏打了一盆水,来到堂屋,见李小云回屋了,她闪进空间,在河里沐浴完,快速地出来了。

陆庄氏在心里叹了一口气,这一天天的,就跟做贼似的,实在不方便,可她又不敢把空间暴露出来。一是人多嘴杂,不怕一万,就怕万一;二是,这是自家最后的底牌,换言之,也是她的。不到万不得已,她是不会说出去的。

“干完活了?”陆东关心地问道。

“干完了。你和爹咋买了这么多的东西?”

“我哪晓得啊!我在一边照看马车,咱爹那是一趟趟往回搬东西,你没看见那个场面,就像不要银子似的!跟爹一比,连咱娘都得靠边站。”

“以咱们家现在的实力,吃点好吃的,还真不算啥事!大郎,我告诉你,咱娘今儿个可把我吓到了!”

“咋的了?”

李小云把上午的事情说了一遍。

“小云,我以前不是告诉过你,咱娘力大无穷的事了吗?”

“你是说过,可我没亲眼见过。我今儿算是开了眼界,长了见识!”

“行了,小云,别想了。咱娘力气再大,也是咱娘,她又不会打你的,你怕个啥?”

“我又不会惹娘生气,我才不怕呢!我就是震惊而已。”李小云心想,以后一定要一心一意地听婆婆的话,坚决做一个二十四孝好儿媳。不是她怂,而是她老人家太强悍,这要是给她一巴掌,非得把她拍散架了不可!

陆东不明白,这有啥可震惊的,少见多怪!“好了,小云,你也累了,咱们睡觉……”

清晨,熙阳温暖地照在大地上,照在了陆庄氏家的小院子里。

陆明成和陆东还有两位马车夫一边称重,一边往马车上搬。

称好辣椒,陆庄氏算了一下正好是两千三百斤。

小文子接过账单,算了一下,数目正好,他拿出四百六十两银票递给了陆庄氏。

陆庄氏接过银票,数了一下,“小文子,正好!”

她进屋放好银票,给他拿了一些干辣椒和几个地瓜,还有两斤干蘑菇。

小文子乐呵呵地离开陆庄氏家,心里高兴,陆大婶真大方,给他拿了这么多的干蘑菇,这一趟来得值!……

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