牛夏山领命，继续接触这家方便面厂的领导。
她也没在一个人身上死磕，换着身份，去接触了厂里别的领导。
果然，另一个设备科的科长，透露出来的价格，就不一样了。
人家开口要六万！
牛夏山正要回去找原来的那个小领导时，听说了一件事，厂里正在为五一劳动节福利发愁呢。
牛夏山一听，这不就是机会吗！
她立刻去打听了，原来去年劳动节福利被上一位工位主席搞砸了，不但被革职，下边一串都被撸了，这事在海城食品同行那里都成一个大笑话了。
她立刻带了几份平菇干、咸菜酱的礼盒上门求见新一任工委主席。
这一次，她总算见到可以谈的人。
最后，牛夏山还是把合作谈下来了。
她们用八千元现金，和未来三年，每年春节、五一、中秋三大节，以低于市场价的成本价，给厂子提供最新鲜、最优质菌菇礼盒和咸菜酱礼盒为职工福利，来交换这套淘汰的生产线。
事情谈得差不多了，秦岁安坐上谢凯华开的车，带着贺岩和刘峰去了一趟海城。
主要是看生产线能否正常运行，还要开机演示，把面粉倒进去到面饼出来的整个流程。
还有检查油炸锅、蒸箱、传动装置等核心部件的磨损程度。
同时还要看有没有包含锅炉、变压器等配套设备，这些往往是额外的大头，刘峰之前就提醒过。
最重要的，秦岁安还要求这合同里写明，由方便面厂负责派出技术员指导拆解、包装和运输，并负责到淮山市面条厂进行安装调试，确保能正常生产后，才算交易完成。
当然，这部分指导费用，秦岁安可以另算。
秦岁安在海城逗留了近十天，才把这事完全落实下来，把生产线运回了岁安面条厂。
之后厂房改造、电力增容、安装调试，又是一大笔费用。
这番折腾下来，几万块下去了。
不过好在成果是喜人的！
机器开始生产那一刻，全厂的人，都激动沸腾了！
面条厂原来的工人，秦岁安留了一半，都是比较肯干那种，至于那些走后门的、三亲六戚的，全在周莉提供的名单里，被秦岁安清掉了。
她们另外从糕点作坊调了几个人过来，工人也差不多够了，毕竟现在是糕点淡季。
不过事情也并非一帆风顺。
海城跟车来的老师傅一走，面条厂工人对设备和工艺理解不深，导致出现了不同批次的面饼口感、色泽、含水量有差异。
秦岁安对这结果自然不满意，立刻组织了贺岩她们为首的技术攻关小组，在车间，从记录每一组关键数据开始。
从和面水温、蒸煮气压、油炸温度和时间等，一条条难题攻克。
直到一个月后，终于有一批面饼，从各方面，都达到了秦岁安的要求，大家才终于松了一口气。
“老板，你这纯纯烧钱啊！”贺岩现在试吃方便面都要吃吐了，同时也非常心疼这一个月以来烧掉的钱。
“这都是必经之路。没有这一个月烧的钱，以后说不定要烧更多。”秦岁安也心疼这些钱，大部分测试样品，都被喂猪猪们了。
不但她们把方便面吃伤了，猪猪们也吃伤了，现在都是掺着别的饲料一起喂的。
面饼问题解决，秦岁安又头疼起酱包量产的难题。
风味室里，完美的香菇炖鸡酱，到了大锅炒制时，火候和风味实在太难稳定了。
就连这方面颇具天赋的尤芳，都被搞得很头疼。
好在秦岁安后来想出了解决办法，把炒制流程分解为炼油、炸菇、炒酱三个标准工序，把每一道工序设定严格的时间和温度标准，甚至每道工序都设立一个小班长，让她专门负责监督，这才让酱包问题解决了。
还有包装方面，秦岁安暂时先采用了方便面厂那边的合作包装供应商。
但是她让那边按自己的要求，把包装重新设计过了，包装正面是一张令人垂涎欲滴的产品效果图，金色的汤底、大块的鸡肉和整只香菇，还有绿色的葱花，以及下面金黄色的面条，非常具有视觉冲击效果。
面条名字也取好了，就叫“岁安一品面”，名字醒目、大气。
在图片旁边还有显眼的广告语：“秘制汤底粉包，内含真材实料酱包！”
当然，最重要的，还有让周会计来，帮她把成本好好控制住了，不然只要生产线一开动，她的成本就噌噌上去了。
控制成本，才能赚钱。
周会计拿出一份成本分析报告，还给秦岁安提议，设立一个班组消耗竞赛，在保证质量的前提下，将能耗、物料损耗和班组奖金挂钩，这才能更有效控制成本。
秦岁安采用了周会计的建议，把这个竞赛公布后，果然激发了工人的主人翁意识，都开始搞起竞赛，成本一下子就降低了不少。
眼看各方面都差不多了，秦岁安该琢磨怎么卖方便面的事了。
这个跟糕点、平菇干，还有咸菜酱都不太一样，面对的消费者也都有些不同。
秦岁安决定亲自出马，带着牛夏山三个销售经理去火车站、码头，还有大大小小的食品店观察。
让大家回来后撰写市场观察报告。
几天后，秦岁安看着手里的几份报告，还有代河山总结出来的结果。
“目前淮山市的供销社、百货公司渠道门槛高，被那些老品牌牢牢占据了位置，想要进这些渠道，很难。”牛夏山喝了一口热茶，说自己的想法。
这个方便面和一般咸菜还是不一样的。
咸菜目前大家没有一个统一的标准，纯粹看个人口味，她们推销的各个杂货铺、食品店，试过味道后，决定要不要在店里卖，相对没那么难谈合作。
方便面不同，现在市面上，就那么几个国营厂老牌子，大多数受众，也只认那几个牌子，而且都是吃惯了的。
新品牌想打入这个市场，并不容易。
秦岁安看着报告，和大家商量怎么打开这些渠道。
“不如来个农村包围城市策略？我们先助攻铁路系统，我们带着样品，去拜访途径本地的几条主要铁路线的后勤负责人，先试销后结算，让咱们的岁安一品面先出现在火车餐车上。”
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