最美锦鲤老板和五星级大厨要pk的消息在同城火起来，很多人留言要过来看看同时也想尝尝味道。
本来因着距离，很多人都是知道了就在网上看看就算了，但现如今还有热闹可以看，他们爱看热闹的本性就激发出来了，说什么明天晚上也得过去瞧一瞧。
这一觉谢栗栗直接睡到了2点多，不紧不慢起床。
来到肉摊，一家家看过去，不管老板招的手有多活跃，谢栗栗都只当没看到，而是紧紧盯着面前的板上的肉。
做美食除了自身的技术以外，也得挑好的食材，两者结合在一起那就是锦上添花。
在经过了3.4家肉摊，她终于选择到了她想要的排骨。
“老板，给我来三根排骨，就这三根。”谢栗栗指出来自己要哪三根。
“好咧！要不要帮忙剁？”老板把谢栗栗要的三根划出来，询问道。
“不用。”
“好的。”
买好排骨还有需要的调料，谢栗栗就回去准备调料那些。
方勇也不知道从哪里搞来个小摊车，上面还挂着条横幅，写着巷味餐厅。
今晚是谢栗栗摆摊以来最热闹的一晚，不单单前面几天的老顾客顾时帆，冯英等人都来了，还有网红小倩，其他主播都已经架起设备准备直播。
看到来了那么多人，方勇心里不知道多激动，但这么多人，排骨肯定是不够吃的。
“谢栗栗，来了那么多人，排骨肯定不够吃的，选一些评委出来吧！”
谢栗栗没有反对，确实是需要评委。
“为了公平公正，咱们按照颜色衣服来决定，你说一种颜色，我说一种，这两种颜色的来当裁判，两边他们都品尝。。”
“行。”
在场的路人一听，连忙举手，想让自己衣服颜色被选中。
“很感谢大家今晚来看我们的一个pk，今晚是五星级大厨也就是我们这边巷味餐厅对战深夜放毒摊位的老板。”
“届时大家品尝过后，就直接站到您们认为好吃的那一家后面就行。”
方勇选择穿蓝色衣服的，出来12人。
绕了一圈，谢栗栗选择白色衣服的，出来9人。
加起来21人，倒是和排骨数量差不多。
21人单独站出来，脸上不外乎都带着笑容，也带着期待，没想到有一天他们还当上评委了，而且还能有吃的。
两边都已经把材料准备好，就准备开始。
方勇确定没什么问题了，就喊了声：“现在都开始吧！”
谢栗栗听到开始后，用面粉加水抓拌清洗，再加水加盐浸泡20分钟去血水。
排骨挤干水分，加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油、白糖、食用碱、蒜水抓匀，再加入玉米淀粉、糯米粉抓拌，最后加少许菜籽油抓匀，静置腌制20分钟。
另一边，郭振的步骤基本上都差不多，毕竟做的都是蒜香排骨，现如今就是看谁的厨艺更胜一筹。
现场看热闹的众人都在互相咬耳朵，也不敢大声说话，怕影响到两人的发挥。
在场的主播还有谢栗栗，方勇，郭振的直播间网友们倒是把弹幕发得热火朝天。
【我去，我好紧张是怎么回事？这两人倒是看着都很淡定啊！】
【一样的菜，真是看厨艺了，谁的火候掌握得好，谁的调味比较适口。】
【不敢想要是这个五星级的厨师输在锦鲤老板手上，那对所有五星级厨师都是一个耻辱，也相当于是狠狠地一个巴掌打在他们的脸上了。】
【没人发现锦鲤老板买的是精排？最贵的排骨哎！】
【不是，大厨要是输了，以后五星级的餐厅价格能不能降一降？】
等待过程中，谢栗栗抬头看了眼郭振那边，对方也正得意看着她，眼神中的不屑都快要腻出来了。
像是不屑于和她多对视，郭振看了眼台面，就和自个直播间的网友们聊天。
他也没想到自个直播间会进来几千人，这可把他开心坏了。
“家人们，你们点点关注，我以后会经常给大家直播做美食，我之前可是五星级酒店的厨师，关注我让你们体会到不用进五星级餐厅都可以看到独属于高级餐厅的食物。”
“进我粉丝团，来我这边吃饭，我还可以给你们打折哦！”
郭振此话一出，有一网友直接打赏了礼物，毕竟说自己更相信大厨的厨艺，这直接把郭振给钓成翘嘴，连忙感谢大哥。
有人开头，陆陆续续有人送礼物，郭振一时之间迷了眼，只想着让这些人多给自己打赏，在直播间一个劲的感谢，并且承诺粉丝等级达到了多少会有什么福利。
方勇这边也在一个劲和自己直播间的网友们聊天。
还不忘举着自个的菜单介绍：“你们看看，都是很便宜的价格，而且是五星级酒店大厨炒出来的啊，便宜实惠好吃有面子这几样只要来我们巷味餐厅，就全都占上了。”
两人热火朝天对直播间的网友们聊天，而谢栗栗则是盯着时间，她放调料是严格按照静置时间来的，排骨静置时间一定要准时，这样不会太咸，也不会说不入味。
感觉差不多了，谢栗栗起身往锅中倒油，三四成热时倒入大蒜炸至微黄捞出。
在油温升至四五成热，将裹满粉浆的排骨逐个下入油锅，油面瞬间泛起细密的泡泡，滋啦声清脆响起，排骨在油中慢慢浮起，表面开始凝结出浅黄的脆壳，看着格外诱人。
别说现场看热闹的众人馋得很，就连直播间的网友们都快要把持不住了。
【谁懂啊，看着就很香啊！我都忍不住咽口水了。】
【这大晚上的，看这个和上刑有什么区别？】
【我恨不得钻进屏幕去吃，在场的人有福了。】
在场的人听着油锅中的声音，不约而同深呼吸，他们已然闻到了香味。
此时一旁看戏的路人看郭振还在和直播间的网友聊天，好心提醒：“大厨，你静置时间还没到？”
“是啊，对面都下锅一会儿了哦！”
“不急不急，这静置的时间越久才越有味，要是时间不够久，里边没味。”随意说了句，郭振就忙着哄直播间给自己打赏礼物的大哥大姐们。
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