腊月三十的清晨,天光还未大亮,杨家村上空已经飘起了缕缕炊烟。空气中弥漫着油炸食物的浓香,间或传来零星的鞭炮声——那是心急的孩子们在试放鞭炮。
陆家主宅的厨房里,蒸汽氤氲。赵素芬正在大灶前炸着最后一批麻叶,金黄色的面片在油锅里翻滚,发出滋啦滋啦的诱人声响。铁蛋和石墩被按在院子里劈柴,两个半大小子今天格外卖力,因为奶奶许诺干完活就能得到一小串鞭炮。
“轻点劈,别把柴火劈得太碎,不好烧。”陆母从厨房窗口探出头叮嘱道,手里还捏着一把韭菜。今天她要亲自拌饺子馅——这是陆家年三十雷打不动的规矩。
院门吱呀一声被推开,陆建国扛着半扇猪肉走了进来,那是他天不亮就去邻村屠户家排队的成果。新鲜的猪肉还冒着热气,在寒冷的空气中凝成白雾。
“娘,肉买回来了,您看看成色。”陆建国把猪肉放在院里的石板上,搓着冻得通红的手。
陆母放下韭菜走过来,伸手按了按猪肉的肥瘦,满意地点点头:“这肉选得好,肥瘦相间,正好包饺子。”她抬头看了看天色,“老大,去把院里的积雪再扫扫,别让来拜年的客人滑倒了。”
“哎,我这就去。”陆建国应着,转身去拿扫帚。
这时,苏念棠和陆建军也到了。陆建军手里提着两条活蹦乱跳的大鲤鱼,那是他特意从镇上鱼市买来的;苏念棠则挎着个篮子,里面装着从空间里悄悄取出的、格外饱满的红枣和木耳,还有她昨晚连夜赶制的几样点心。
“爹,娘,大哥。”陆建军沉稳地打着招呼,顺手把鱼放进水盆里。
苏念棠把篮子放在厨房的案板上,笑着对陆母说:“娘,我带了点红枣和木耳,晚上做菜用。还做了些芝麻糖和花生酥,给孩子们当零嘴。”
陆母瞥了一眼篮子里的东西,红枣个个饱满发亮,木耳肉厚饱满,一看就是上等货色。她没多问,点点头:“放着吧,一会儿包饺子你过来搭把手。”
这是陆母第一次主动让苏念棠参与年三十最重要的饺子制作,意义非同一般。赵素芬在灶前听了,忍不住冲苏念棠使了个眼色,嘴角带着笑。
“好,我先把这鱼收拾了。”苏念棠应着,心里暖融融的。
陆建军很自然地挽起袖子:“我来杀鱼,你手嫩,别被鱼鳞划着了。”
这话说得自然,却让厨房里的赵素芬忍不住噗嗤笑出声来。陆母瞪了她一眼,自己却也忍不住弯了嘴角。
日头渐渐升高,陆家院子里的年味越来越浓。陆父在堂屋里擦拭着祖宗牌位,神情庄重;铁蛋和石墩终于干完了活,得到了一小串鞭炮,欢天喜地地跑到院子角落试放去了;赵素芬炸完了麻叶,又开始准备晚上的凉菜。
就在这时,院门口出现了一个犹豫的身影。陆建民牵着招娣,局促地站在那儿,手里提着那个用豉香酱精心腌制的猪头肉。招娣穿着洗得发白的小袄,头发梳得整整齐齐,那朵粉色绒花在阳光下格外显眼。
院子里瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在院门口。
陆父从堂屋走出来,看了一眼二儿子和孙女,声音平稳:“站在门口做什么?进来帮忙包饺子。”
这句话如同特赦令,陆建民紧绷的肩膀明显松弛下来。他牵着招娣迈过门槛,脚步有些虚浮,仿佛踩在云端。
招娣怯生生地挨个叫人:“爷爷,奶奶,大伯,大伯娘,三叔,三婶。”
苏念棠放下手中的活计,走过来接过陆建民手中的猪头肉,笑着摸了摸招娣的头:“招娣今天真漂亮,这朵绒花衬得小脸更白了。”
她又对陆建民说:“二哥来得正好,建军一个人收拾两条鱼忙不过来,你去搭把手?”
这自然的安排打破了尴尬的气氛。陆建民连忙点头,走到水盆边和陆建军一起处理鲤鱼。兄弟俩一个刮鳞,一个掏内脏,配合竟意外地默契。
招娣被铁蛋和石墩拉去看鞭炮了,院子里重新热闹起来。
厨房里,陆母开始指挥包饺子的大事。她亲自调馅——剁得细碎的猪肉、韭菜、白菜,加入葱姜末和秘制调料,最后淋上一勺烧热的香油,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
“念棠,你来揉面。”陆母吩咐道,“老大媳妇,你去把饺子皮擀出来。”
这是重要的分工,揉面的手艺直接影响饺子的口感。苏念棠心下明白,这是婆婆在考校她。她不动声色地在和面水里掺入少许灵泉水,手下用力,将面团揉得光滑细腻,不软不硬。
陆母在一旁看着,眼中闪过赞许。这面团揉得恰到好处,比赵素芬的手艺还要好上几分。
饺子馅调好后,一大家子人围坐在堂屋的大桌前开始包饺子。陆父和陆建国负责擀皮,陆母、赵素芬和苏念棠包饺子,陆建军和陆建民偶尔搭把手,孩子们在屋里屋外跑来跑去,欢声笑语不断。
“念棠这饺子包得好看,褶子匀称,个个像元宝。”赵素芬拿起苏念棠包的一个饺子赞叹道。
陆母没说话,但拿起苏念棠包的饺子仔细看了看,微微点头。
招娣小心翼翼地凑到桌边,眼巴巴地看着大人们包饺子。苏念棠见状,把她拉到身边,手把手教她:“来,三婶教你,这样捏褶子……”
陆建民看着女儿专注学习的样子,眼中泛起复杂的神色。他低下头,更加卖力地擀着饺子皮,仿佛要把所有的愧疚和感激都揉进那小小的面团里。
饺子包到一半,村里的孩子们开始成群结队地来拜年了。铁蛋和石墩作为家里的大孩子,忙着给来拜年的小伙伴分糖果和点心。苏念棠做的芝麻糖和花生酥格外受欢迎,不一会儿就分完了。
“三婶,还有芝麻糖吗?”铁蛋跑进来问,眼巴巴地看着苏念棠。
苏念棠笑着从篮子里又拿出一包:“就知道不够,多准备了些。”
陆母看在眼里,对身边的陆父低声道:“老三媳妇是个会过日子的。”
陆父点点头,目光扫过正在教招娣包饺子的苏念棠,又看看在院子里和陆建民一起挂灯笼的陆建军,眼中流露出欣慰。
夜幕降临时,陆家堂屋里灯火通明。大圆桌上摆满了丰盛的年夜饭:陆母炖的鸡汤、赵素芬炸的麻叶和丸子、苏念棠做的豉香蒸鱼、陆建民带来的酱香猪头肉,还有各种凉菜、热炒,最中间是两大盘白胖胖的饺子。
“都坐下吧。”陆父发话,一家人依序落座。陆建民和招娣被安排在陆建国身边,这个细微的安排让陆建民的眼圈有些发红。
陆父端起酒杯,环视一圈家人,声音洪亮:“今年咱们家经历了不少事,好在都过去了。今天能坐在一起吃这顿团圆饭,是咱们陆家的福气。希望来年,一家人平平安安,和和美美!”
“平平安安,和和美美!”大家齐声应和,举杯共饮。
饺子端上桌时,陆母特意给每个人碗里都夹了几个:“都尝尝,今年的饺子馅是念棠调的,面也是她揉的。”
这话是对苏念棠厨艺的肯定。大家尝了饺子,纷纷称赞。
“这饺子皮劲道,馅也香!”
“三婶手艺真好!”
陆建军在桌下轻轻握住苏念棠的手,眼中满是骄傲。
招娣小口吃着饺子,突然小声说:“奶奶,这是我吃过最好吃的饺子。”
孩子天真的一句话,让陆母的表情柔和了许多。她给招娣夹了块鸡肉:“好吃就多吃点。”
饭后,陆父拿出早就准备好的红包分给孩子们。连招娣也得了一个,小姑娘捏着红包,高兴得小脸通红。
夜深了,孩子们熬不住先去睡了。大人们围坐在堂屋里守岁,喝着茶,吃着点心,聊着家常。陆建民不再像刚开始那样拘谨,偶尔也会插几句话。
子时将近,村里的鞭炮声渐渐密集起来。陆建国和陆建军搬出早就准备好的长鞭炮,挂在院门口的竹竿上。
“爹,时辰到了。”陆建军对陆父说。
陆父点点头,威严地一挥手:“放鞭炮,迎新年!”
震耳欲聋的鞭炮声在陆家院门口炸响,红色的纸屑在夜空中纷飞,如同绽放的花朵。陆家人站在院子里,看着这辞旧迎新的景象,每个人脸上都洋溢着对新一年的期盼。
陆建军悄悄握住苏念棠的手,在她耳边低语:“新的一年,我会一直陪在你身边。”
苏念棠靠在他坚实的肩膀上,看着夜空中绽放的烟花,心中充满了安宁与幸福。
而在村子的另一头,周记粮行的后院厢房里,周老板听着远处传来的鞭炮声,脸色阴沉。他手中的茶杯重重顿在桌上:
“让他们过个好年。等过了年,有他们好看的!”
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