“我的乖乖!这条龙利鱼!”老黄看到那条一米多长的龙利鱼,眼睛瞪得更大了,“这么大一条!至少得有二十斤了吧?”
“嗯,称过了,二十一斤三两。”陈风点点头。
“厉害厉害!”老黄竖起大拇指,“陈风你这运气也太好了,这么大的龙利鱼可不多见啊。”
“嘿嘿,黄叔,我们风哥运气一直都好。”李虎在一旁得意地说。
老黄笑了笑,没理会李虎的吹嘘,开始仔细查看这些鱼。
“鱼都很新鲜,不错不错。”老黄检查了一遍,满意地点点头,“陈风,这些鱼你打算怎么卖?”
“黄叔,您是老主顾了,价格您看着给就行”陈风说。
“行,那我就给你报个价。”老黄也不客气,“这条青石斑,现在市场价大概是三十五块钱一斤,我给你三十五,怎么样?”
陈风点点头:“可以。”
“这条龙利鱼,体型这么大,肉质肯定更紧实,市场价大概是二十五到三十块一斤,我给你二十八,怎么样?”老黄又说。
陈风对老黄说:“黄叔,就按您说的价。”
“爽快。”老黄满意地点点头,“那剩下的这些小鱼,黄脚立、黑鲷、花泥猛、沙尖鱼,我一起给你算十五块钱一斤,怎么样?”
“行。”陈风没意见。
这些小鱼虽然个头不大,但数量不少,加起来也有十几斤。
“好,那我就给你称一下,算算账。”老黄拿出电子秤。
他先把那条青石斑放上去。
“七斤六两,35一斤,青石斑371。”老黄一边称一边算账。
“嗯。”陈风点点头。
接着是那条龙利鱼。
“二十一斤三两,28一斤。给你算600得了。”老黄手脚麻利。
“行。”
然后是那些小鱼。
老黄把黄脚立、黑鲷、花泥猛、沙尖鱼分别装进袋子里,一起放在秤上。
“总共十五斤八两,总共237块。”
“青石斑三百七十一,龙利鱼五百九十七,小鱼二百三十七,加起来……”老黄拿出计算器,按了几下,“一起是1205。”
“一千二百零五块?”李虎眼睛瞪得溜圆,“这么多?”
他本来以为能卖几百块就不错了,没想到竟然能卖一千多!
陈风也有些意外,他本来估算的是七八百块,没想到能卖到一千二。
看来老黄给的价格确实很公道,甚至可以说有点高了。
“黄叔,这价格……”陈风有些不好意思。
“没事没事。”老黄摆摆手,“你这些鱼确实好,值这个价。我收回去也能卖个好价钱。再说了,我们都是老熟人了,我还能自己吃亏不成”
“那谢谢黄叔了。”陈风真诚地说。
“谢啥,应该的。”老黄笑着说,“来,我给你拿钱。”
他从抽屉里拿出一沓钱,数了一千二百零五块递给陈风。
“你点点。”
陈风接过钱,数了一遍,没错,一千二百零五块。
“没错黄叔,正好。”陈风把钱收好。
“好了,鱼我就收下了。”老黄招呼旁边的一个伙计,“小王,把这些鱼搬到后面去,分类放好,青石斑和龙利鱼单独养起来。”
“好嘞,黄哥。”那个叫小王的伙计答应一声,过来帮忙把鱼搬走了。
“对了黄叔,”陈风想起正事,“我正好有件事想请教您。”
“哦?什么事,你说。”老黄一脸好奇。
“就是关于进货的事。”陈风说,“我那个摊位,打算以后一部分卖自己出海收的渔获,还有一部分,可能需要进点货来卖。您在这市场这么多年了,经验丰富,想问问您进货的话,去哪里进比较好?还有哪些鱼比较好卖?”
听到陈风问这个,老黄来了精神。
“哦?你打算自己卖货了?”老黄看着陈风,“不错啊,有想法。”
“嗯,试试吧。”陈风说,“自己收的渔获有时候多有时候少,不稳定。进点货的话,能保证摊位上的货比较充足。”
“你说得对。”老黄点点头,“做生意就是这样,货全了,顾客才有得挑,才能留住人。”
他想了想,继续说道:“进货的话,渠道有好几个。离我们最近的就是市里的大水产批发市场,那里货最全,各种海鲜都有,价格也相对便宜一些。不过就是远一点,得早起去,早上三四点钟就得出发,不然好货都被人挑完了。”
“市里的水产批发市场啊……”陈风沉吟了一下,“有点远啊,来回得不少时间。”
“是啊,是远了点。”老黄说,“不过那边选择多,价格也有优势。如果量比较大的话,去那边进货划算。”
“那除了市里的,还有其他近一点的渠道吗?”陈风问。
“有啊。”老黄说,“我们镇上也有几个小的批发商,他们也是从市里或者其他地方进的货,然后在镇上批发。不过他们的货可能没有市里的全,价格也会稍微贵一点。但是胜在近,方便,早上晚点去也能拿到货。”
“还有就是,”老黄继续补充道,“每天早上,码头那边也有一些小渔船靠岸,他们会带一些新鲜的渔获回来卖。如果起得早,可以去码头看看,有时候能淘到一些不错的好货,价格也公道。不过那些小渔船的货不稳定,时多时少,种类也不一定全。”
陈风认真地听着,时不时地点点头。
老黄说的这些信息对他来说很有用。
“那黄叔,您觉得我刚开始做,从哪里进货比较好?”陈风问道。
“这个嘛,得看你自己的情况。”老黄想了想说,“如果你想种类全一点,价格有优势,不怕麻烦,那就去市里的大批发市场。如果你想方便一点,不想跑那么远,那就先从镇上的批发商那里进一点试试水。”
“我建议你可以先两者结合一下。”老黄给出自己的建议,“常用的、好卖的、需求量大的鱼,可以去市里多进一点,价格能压下来。一些不常用的、量比较小的,可以从镇上的批发商那里少量进一点。另外,码头那边也要常去看看,说不定能碰到好货。”
“嗯,黄叔您说得有道理。”陈风觉得老黄的建议很中肯,“我明白了。”
“还有哪些鱼比较好卖?”李虎在一旁忍不住问道,他对这个也很感兴趣。
“好卖的鱼啊……”老黄想了想,“那就多了。像我们这边常吃的,鲈鱼、鲳鱼、黄花鱼、带鱼、鲅鱼,这些都是比较好卖的。还有一些虾、蟹、贝类,需求量也很大。”
“不过,”老黄话锋一转,“这些都是大众货,利润空间相对小一点。如果想利润高一点,可以进一些品质好的高档鱼,比如石斑鱼、苏眉、东星斑之类的。不过这些鱼价格贵,销量可能没那么大,得看你摊位的定位。”
“黄叔,那进货价和市场价一般差多少啊?”陈风又问了一个关键问题。
“这个不一定,看是什么鱼,还有市场行情。”老黄说,“一般来说,像鲈鱼、鲳鱼这些大众鱼,批发价和市场价能差个一块到三块钱一斤。一些稀缺一点的或者高档一点的鱼,差价可能会更大一些,五六块甚至十块以上都有可能。”
“当然了,”老黄补充道,“你自己有船,能自己出海收渔获,这就是你的优势。自己收的鱼,成本低,利润空间就大。进货的那部分,就赚个差价。”
“嗯,我明白。”陈风点点头,“主要还是想把摊位做起来,以后自己收的渔获也有个固定的地方卖,不用再到处跑了。”
“是啊,有个自己的摊位方便多了。”老黄深有感触地说,“以前我刚开始做的时候,也是到处跑,后来租了这个摊位,才稳定下来。”
“对了黄叔,”陈风像是突然想起什么,“以后我要是从您这儿进货,您可得给我个优惠价啊。”
老黄哈哈笑了起来:“你这小子,跟我还来这套。放心,都是老熟人了,我还能给你高价吗?肯定给你最优惠的价格!”
“那就谢谢黄叔了!”陈风笑着说。
“谢啥,互相照顾生意嘛。”老黄摆摆手,“你摊位什么时候开张?到时候我去给你捧个场。”
“还没定呢,”陈风说,“这两天先把摊位收拾一下,简单弄弄,到时候开张了一定通知您。”
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