在家属院里没有秘密，周围的邻居知道司令家的儿媳妇要做豆腐，都来看热闹。
在这年代，做豆腐可是手艺活，而且还是很多人家世世相传的手艺，一般人可做不来。
知道苏宁会做豆腐以后，家属院里的很多军嫂们脑子也转的飞快。
黄豆这东西，她们有啊，平时也就发发豆芽，或者是煮饭的时候扔一把，亦或者是给孩子们炒个豆子当个零嘴。
但豆腐不一样啊，那可是正正经经的一道菜，她们平时想买都买不着。
现在身边就有一个会做的，军嫂们肯定想要抓住机会。
因为和苏宁不熟，军嫂们纷纷找上了秦妈，秦妈和军区的军嫂们关系都不错，但是这件事情也得问过儿媳妇才行。
她可不能直接答应。
苏宁听说军嫂们想要她帮忙做豆腐，没有什么犹豫，直接就答应了。
在这里生活了几天，她也了解到了军嫂们的不易。
这里的生活，比她想象当中还要苦。
可是军嫂们却没有任何的怨言，一直扎根在这个连饮用水有时候都保证不了的土地上。
苏宁觉得她们非常的伟大，这又何尝不是为祖国做贡献。
苏宁愿意帮助她们，甚至想着可以把这门做豆腐的手艺传给嫂子们，说不定能够改善嫂子们在这里的生活。
苏宁把这个想法和婆婆说了，婆婆非常的感动。
“好孩子，我替这些军嫂们谢谢你了。”
军嫂们听说苏宁愿意帮忙做豆腐，纷纷带着黄豆和谢礼上门。
“嫂子们，如果你们想学的话也可以学，等黄豆泡好以后，我就来通知你们。”
“哎呀，这怎么好意思？”
嫂子们听说苏宁不仅愿意帮忙做豆腐，还愿意教她们做豆腐，都惊讶的不行。
在她们看来，这可是传家的手艺，怎么能够这么轻易地告诉外人？
“哎呀，嫂子们，这没有什么不好意思的，其实这做豆腐的方法，我也是从书上学来的，也不是什么祖上传下来的，大家愿意学的话我高兴还来不及呢，学会了以后，平时的时候，大家也可以添道菜不是？”
苏宁说的敞亮，这可把军嫂们高兴坏了，立刻说做豆腐那天也一起过来帮忙。
干黄豆经过八九个小时的浸泡，已经达到了磨浆的要求。
从邻居家借来的小石磨，要把这么多黄豆磨成豆浆，可是费了好大一会儿工夫。
幸好帮忙的嫂子们很多，平时在家也都是干惯活的，你推把我推一把，豆浆很快就磨好了。
接下来就是过滤豆渣，秦霄做的架子也很结实坚固，豆浆水一勺一勺的往吊着四个角的细纱布里倒，过滤好的豆浆流下来。
小小的厨房里挤满了人，都眼睛不眨的盯着苏宁的操作。
苏宁一边煮豆浆，一边和嫂子们说着注意事项。
关键的是卤水的配比，这关系的这一锅豆腐能不能成功。
“嫂子们，你们看好了，这卤水呀，一定要按照比例放，不能放多了也不能放少了，放少了豆腐不成形，放多了豆腐就发硬发黄不好看，而且这卤水呀，不能一下子全倒进去要，一点一点的倒……”
嫂子们听得都很认真，有几个识字的嫂子，甚至拿着纸笔在做笔记。
随着卤水的加入，原本还是液体状的豆浆开始呈现絮状，慢慢地变成了豆腐脑。
“哇，成了成了！”
围观的嫂子们都非常的激动，这还是她们第一次亲眼看到豆腐是怎么做的。
不过这样子还不能称为豆腐，苏宁把锅里的豆腐脑倒进铺了纱布的模具里面，裹上纱布，再在上面压上一个重物开始沥水。
这个过程非常的解压，豆腐想要吃嫩一点的，压的时间就短一点，想要吃老豆腐，压的时间就长一点。
嫂子们拿过来的黄豆很多，做出来的豆腐更多。
整整的忙碌的一天，所有的豆腐都做好了。
苏宁也是非常的感慨，怪不得有句老话说，世间有三苦，撑船，打铁，做豆腐。
这做豆腐的活真的非常的辛苦，整个过程非常的漫长，从早忙到晚。
临近傍晚的时候，所有的豆腐压制好了。
嫂子们端着盘子来领豆腐。
“哎呀，这豆腐真白真好啊。”
“就是啊，真没有想到，咱们也能吃上自己亲手做的豆腐。”
“我已经学会了，下次可以自己做。”
“对对对，我也学会了，下次也可以自己做，想什么时候吃都可以。”
“这都要感谢苏同志啊，要不然咱们这大过年的也吃不上豆腐啊。”。
“没错，明天就是大年三十了，这豆腐啊，刚好可以添道菜。”
”我家那口子最喜欢吃家常豆腐了。”
“我家爱吃红烧的，两个孩子也喜欢。”
……
嫂子们看着白白嫩嫩的豆腐，个个都非常的欢喜，开始计划着用豆腐，做出几道自己拿手的美食。
对于帮忙做豆腐，和教她们怎么做豆腐的苏宁更是感谢的不行。
苏宁因此也收到了很多谢礼，基本上都是本地的土特产和嫂子们的家乡特产。
看到厨房里多出来的东西，秦妈也是乐了。
很快就到了大年三十这一天，各家各户一大早就开始忙了起来。
苏浩和秦二哥忙着贴春联，苏宁则是开始炸丸子。
萝卜丝丸子、豆腐丸子、肉丸子，炸完以后香喷喷的，可以空口吃，也可以留着晚上下火锅吃。
炸完丸子又开始炸酥肉，最后是炸扣肉。
这架势，恨不得把家里的肉全都用完。
苏宁还和这里的嫂子们学习了一下当地的一些特色美食，就是各种各样的炸面食。
种类很多，一下子也学不完，苏宁就学了几样特别受欢迎的。
嫂子们在大年三十之前就开始准备了，苏宁也跟着一起做。
这些东西大多数是要用在过年的时候招待亲戚朋友的，不过他们品尝过后也觉得非常的好吃。
特别是那个炸油饼和小麻花，苏宁就特别的喜欢。
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