李大厨可不管在场其他三人的小心思，他激动地看向宋知蕴，“这位女同志，这蓝莓酱是你做的吗？这甜品的配比是多少？”
宋知蕴挑眉，反问：“李大厨，国营饭店红烧肉好吃的精髓是？”
李大厨沉默：“......”
刘求实恨不得给宋姐鼓掌，这个反问牛！
做吃食，大家都有自己的独家绝技，你张口就问脸多大。
宋知蕴余光看了眼胡经理，话锋一转：“李大厨喜欢我们的蓝莓果酱，我们非常感谢，但是蓝莓酱的制作方法有些特殊，是四连独有的。至于山药蓝莓甜品的制作方式，我家里人会，如果我们能合作的话，作为利益共同体，我可以在送货时，让我家里人亲自过来教您，配方光说恐怕说不清楚的，作为大厨，您肯定懂我的意思吧？”
李大厨立刻点头：“懂的，我理解，做饭这事说不清，必须得手把手教，不然错一个步骤或者少一点量，味道会完全不同。”
原本胡经理还想在装一装，这样谈价格时候好压价，可见自家大厨都这么推崇，他心里也开始重新评估。
他问宋知蕴：“宋同志，这蓝莓果酱，你们打算卖什么价？”
“零售一块钱一瓶。”宋知蕴报出价格。
不等胡经理还价，她继续说：“如果国营饭店批量采购，可以按八毛钱一瓶算。”
“八毛钱？你这定价太贵了！” 胡经理立刻皱起眉，有理有据反驳：“现在猪肉才一块二一斤，你这果酱就卖八毛，太贵了我们订不起。”
他想压价，毕竟国营饭店采购量大，要是能压到五毛钱一罐，就能省不少成本。
宋知蕴一眼看穿他的心思，她转头问李大厨：“李大厨，您是有经验的老厨师，肯定吃过或者熬过不少果酱，您看我们的蓝莓果酱和你平日吃的那些果酱一样吗？”
“不一样，完全不一样。”李大厨头摇的像个拨浪鼓，诚实的说：“蓝莓酸味很重，要是加入糖，无论是白糖还是其他糖，做出来的果酱要么齁甜，要么又酸又涩，还容易在嘴里发苦。”
“你们这个果酱，我刚才仔细品了又品，只有纯纯的果香和清甜，完全没有蓝莓的酸涩味道，不过我有个问题，你这个果酱能存放多久？”
果酱很容易坏掉，除非冬天冻上，其他时间存放都不会超过十天，时间一长果酱就会坏掉或者变味。
宋知蕴：“六个月，你们囤一批可以卖到冬季最缺乏水果的时候。”
这一句话，重重敲在胡经理和李大厨心口上。
胡经理是因为发现新的商机，冬季缺水果有了这个果酱，国营饭店的生意还能在翻一翻。
李大厨是因为这东西保质期长，有些担忧：“这里面是加入什么东西了？”
宋知蕴语气平淡：“四连后山上的一种植物，无毒，如果有问题你们两人现在已经躺地上了。”
“我家在四连，如果售卖有毒的果酱，我跑得了吗？”
李大厨觉得宋知蕴说的在理，要是做的吃食有问题，一家子都别想跑，算是变相保证食物安全。
胡经理已经很心动，也信任李大厨对食材的独到眼光，但价格还是让他犹豫。他沉吟片刻后问：“宋同志，那这批量采购，最低多少瓶起订？”
“一百瓶。”
“什么！！”胡经理嗓门飙高了八度，直接椅子上站起来，中年沉稳老男人风度完全不见。
他拍着桌子说：“你这个起订量是在开玩笑吗？这也太多了！我们饭店一下子哪消化得了这么多？”
宋知蕴嗓音无波无澜，平静的反问：“胡经理，你国营饭店每天进来多少人吃饭？你的包子几点卖光的？工厂休息日饭店会暴增多少人来吃饭？这些数据胡经理你会算的吧？”
宋知蕴继续说，可话锋一转：“就算你们一天卖出去三瓶蓝莓果酱，一个月三十天直接消耗90瓶，这么大个国营饭店要是一天卖不出去三瓶果酱，那你作为经理的经营方式就有问题了。”
“请问，胡经理需要我帮你出主意，如何销售蓝莓果酱吗？”
宋知蕴发誓她绝对没有反讽的意思，她最后一句话就是代入顾客思维，解决顾客问题，这与前世收到定制向研发药剂一样。
这套流程她懂。
她当初也是这么问那些人的，结果顾客都夸她贴心。
“你！！！你不要太嚣张。”胡经理觉得这个年轻的小姑娘太狂妄了，她才多大啊，就敢指挥他做事情？
宋知蕴：“我没有。”
胡经理：“.....”
气死！
见胡经理没有打算要方案的意思，宋知蕴遗憾的叹气，直接换策略。
她脸上露出些许遗憾，朝着身旁的刘求实叹口气：“求实，看来这笔生意咱们是做不成了。算了，我记得前天谭场长在家里吃饭的时候，提过一嘴，说隔壁县的国营饭店最近也想搞点新花样？趁着时间还早，咱们现在就去隔壁县问问。”
她说话时也没避着在场人，声音不大不小，正巧全部人都能听见。
刘求实懵了，但还是机灵地配合着点头：“好，那宋姐咱们走吧。”
谭场长？胡经理捕捉到这个关键词，心里飙升的怒气下降至冰点。
清醒冷静的大脑又开始思考，要是隔壁县的国营饭店真的定下四连蓝莓果酱，那他经营的饭店就少了个特色食材。
胡经理脑子里瞬间转了几个弯，见宋知蕴两人已经在和李大厨道别，神色淡然，丝毫不像是演出来给他看的。
啧！这人来真的！
这年轻人怎么回事，都不会给人台阶下吗？
胡经理第一次遇见谈生意谈一半就要走的，这年轻的小姑娘怎么不按常理出牌，真的是服了。
给他逼没招了，这蓝莓果酱被隔壁县饭店签下。
胡经理脸上立刻堆起了热情的笑容，连忙站起身：“哎呦，宋同志，别急着走嘛！咱们坐下说，坐下说...价格好商量，一百瓶我跟你定了！要是卖得好，以后咱们长期合作！”
看着态度一百八十度大转弯的胡经理，刘求实和李大厨愣住。
刘求实：这变脸速度，牛逼。
李大厨：胡经理是不是被不干净的东西附身了。
宋知蕴唇角几不可察地弯了一下，语气依旧平静：“胡经理是个爽快人，那我们就按八毛一瓶，一百瓶，签个合同吧，我带了大队的章。”
“好，咱们现在就走合同盖章。”胡经理非常痛快。
他心里感叹，真是亲爹连大队的章都敢给闺女。
签订合同方面国营饭店很专业，双方很快的过了章，一人一份合同拿好，宋知蕴在合同上写了“三日内供货”。
她临走时和李大厨说：“等供货时，我带家里人来和您交流厨艺。”
李大厨哈哈大笑：“好，我等你来哈。”
胡经理亲自送他们到门口，态度跟一开始简直天差地别。
走出饭店，等看不到刘经理的身影后，刘求实激动的原地蹦：“宋姐你太厉害了，我刚才以为咱们要去隔壁县，结果胡经理态度就变了，我的天，太刺激了，盖章时候我超级紧张，好怕他反悔啊。”
他突突突像个机关枪，疯狂输出自己的心理路程。
见他脸都激动的泛红，宋知蕴笑着说：“做生意就是这样，以后你多经历几次就习惯了。”
刘求实重重点头：“宋姐，我肯定跟着你好好学。”
其实刘求实能在刚才接住她要去隔壁县的话，宋知蕴就挺意外的了，她就说这小子头脑灵活，果然是个好苗子。
“走吧，咱们要去玻璃厂进货了。”
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