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第120章 烤鸭

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刮好的椰肉已经堆了满满一盆。

唐禾伸手将雪白的椰肉一把把捧进粉碎机的进料口,软糯的椰肉碰到掌心,还带着淡淡的奶香。

按下启动键,粉碎机立刻发出平稳的嗡鸣声,椰肉在里面被快速搅碎,细腻的椰肉沫顺着出料口缓缓落下。

唐禾早就在出料口下方放了一个干净的盆,椰肉末落在盆里,像一片片轻盈的雪花,很快就铺了薄薄一层。

随着时间推移,整个盆里都堆满了雪白细腻的碎末,空气中的椰香也变得愈发浓郁,引得旁边的唐林忍不住凑过来,眯眼看椰肉末:

“姐,这也是能吃的吗?好香啊。”

唐禾笑着从盆里捏出一些,递到她嘴边:“能不能吃你尝尝不就知道了。”

唐林张嘴就将雪白的椰肉末吃了进去,那椰肉碎刚碰到舌尖,先是传来一阵冰凉的触感,紧接着,浓郁的椰香就像炸开似的在口腔里弥漫开来。

细腻柔软,轻轻一抿就化在舌尖,甜意也来得恰到好处——不是齁人的甜,而是椰子本身自带的清甜,还裹着一丝淡淡的奶香,像是把新鲜椰子的精华都浓缩在这一小撮碎末里。

嚼上两口,还能尝到细微的椰肉纤维,带着点恰到好处的嚼劲,既不费力,又让口感多了层丰富的层次,连呼吸间都染上了清甜的椰香。

唐林眼睛瞬间亮了,满足地眯起眼,连腮帮子都带着愉悦的弧度,含糊地冲唐禾说:

“姐,这也太好吃了!这椰子太会长了!我喜欢这个!”

椰子水好喝,椰肉也好吃!

喜欢喜欢!

一众没见过世面的看到这里哪里还忍得住,忙里偷闲过来薅上一搓,抬头就往嘴里放。

一下午愣是吃的眼前一亮又一亮。

直播间里怀疑自己有异食癖的网友越来越多,还有不断扩散的趋势。

唐禾端起装满碎椰肉的盆,走到早已架好的铁锅旁。

这锅是之前捡的代替品,等下还是得定制几口锅。

锅已经洗得干干净净,此刻锅底正烧着温和的小火,保持着恒温状态。

唐禾将碎椰肉全部倒进锅里,用木铲轻轻翻炒起来,动作缓慢而均匀,确保每一份碎椰肉都能接触到锅底的温度。

“炼椰子油得用慢火,火太急容易把椰肉炒糊,油的味道就会发苦。”

唐禾一边翻炒,一边跟旁边好奇围观的人解释。

木铲划过锅底,发出“沙沙”的轻响。

随着温度逐渐升高,锅里的碎椰肉慢慢渗出透明的油珠,油珠越来越多,逐渐在锅底积起一层薄薄的油膜,浓郁的椰香混合着淡淡的焦香飘散开来,比之前的椰香更醇厚,整个草地都被这股香气笼罩。

唐禾继续用慢火翻炒,时不时停下来,用木铲按压碎椰肉,让里面的油脂尽可能多地渗出。

大约过了半个多小时,铁锅里的碎椰肉颜色慢慢变成浅金黄色,油脂也积到了一定的量,唐禾这才端起锅,让锅稍微冷却一会儿。

等温度降下来一些,她拿出一块干净的纱布,铺在另一个空盆上,将铁锅里的油和椰肉渣一起倒在纱布上,然后用手轻轻挤压纱布,透明的椰子油顺着纱布的缝隙缓缓滴进盆里,而纱布上则留下了干燥的椰肉渣。

看着盆里清澈透亮的椰子油,唐禾松了口气,之前的惋惜也消散了不少。

终于——有油用了。

大家早看傻了,每一步都是看着唐禾操作的,这一步一步下来,怎么就做出一盆——清亮的‘水’?

众人你看看我,我看看你,不知道该怎么问。

唐禾也不欲过多解释,开口道:“剩下的椰肉渣别浪费,晒干了能当零食,椰子油装到干净的容器里密封好。”

简单交代完,唐禾转身朝着之前堆放野鸭的角落走去——之前捡的八九只野鸭苏冉不知道该怎么处理,索性就用保鲜袋将鸭子一层层裹住。

保鲜袋保鲜效果极好,唐禾拆开一只看了一下,野鸭羽毛油亮,体型肥硕,像刚死的一样。

唐禾在心里点了点头,深觉她挑选出来的队员,个个都是好样的。

苏冉李斯虽说不擅长武力,但一个温柔细心,一个老实靠谱,从来不会给她制造问题,往往有些她没想到的,他们也会在后方处理好。

就连黄老头也是,生怕拖累了她们,她做什么都要学一学,有活也是抢着做,从没有掉过链子。

一边想着,一边回忆鸭子的处理过程。

拔毛前,得用热水烫一下,能让拔毛轻松不少。

她起身找出一个洗脸盆,从河里打了水,接着在附近燃起一小堆火,将水架在火上烧。

等水面微微泛起水泡,拿起野鸭,将其放入热水中,快速翻动了 1 - 2分钟,确保鸭身每个部位都能烫到。

随后,她将野鸭从热水里捞出来,开始拔毛。

大片的羽毛顺着她的手指轻松脱落,很快,野鸭身上的大羽毛被拔得差不多了,只剩下一些细小的绒毛。

她不着急处理这些绒毛,将剩下的野鸭依次用水烫过,拔毛。

直播间的网友早就看呆了,一个个瞪大了眼——

【饶是我见过不少世面,也没见过这世面】

以上,来自平平无奇的富二代,何由。

此时窝在仿真湖上吹风的何由,真的很想说一句——

禾禾,你还有多少惊喜是朕不知道的?

禾禾不知道,禾禾只知道烤鸭香。

唐禾在野鸭腹部划开一个小口,掏出内脏。

将掏出来的内脏仔细清理干净,只留下新鲜的鸭胗和鸭肝,其他的部分则放到一旁,打算之后统一处理。

处理完野鸭,唐禾去附近找合适的泥巴,打算搭建个简易的烤箱。

每走几步,她就蹲下身,用手捏起一把土,捻了捻,感受着泥土的质地。

做烤炉必须用黏性大的黏土,烤炉搭起来才结实。

不一会儿,她就挖了满满几堆黏土回来。

小牛本来在帮着刮椰肉,看到唐禾在忙,迈着机械步就过来了。

唐禾指着树林,“你挑些粗壮、干燥的树枝过来。”

小牛听话的走进树林。

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