穿越之娇娇女的农门奋斗记

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第226章 河鲜大餐

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“行,我就看看你能把这些山珍海味做出什么花样来。大伯母双手叉腰,目光在几个泥猴似的孩子身上扫了一圈,不过在这之前——她突然提高嗓门,都给我去换身干净衣裳!

四个孩子如蒙大赦,一溜烟跑回屋里。

林兮瑶一边换衣服,一边盘算着要做一顿怎样的河鲜大餐。

她开始翻找家里能用的调料品——一小包粗盐、几粒花椒、两片晒干的橘皮,还有一块老姜。

老厨房早在翻新时拆掉了,新厨房的灶台刚搭建好,还得晾上几天才能使用。

临时在院子里搭了一个土灶,上面放着一口大铁锅

院子里,林悦瑶已经生起了火。

林兮瑶把螃蟹倒进清水里,加入几滴菜油让它们吐沙。小胖子蹲在旁边看得入神,突然指着盆里一只挥舞大钳子的螃蟹叫道:姐!这只在瞪我!

那你待会儿多吃它一条腿。林兮瑶麻利地用刷子清洗蟹壳,动作娴熟得让大伯母都看呆了。

田螺则被泡在盐水里,上面压了块石板。林悦瑶好奇地戳了戳石板:为什么要压着它们呀?

这样它们才会把泥沙吐干净。林兮瑶边说边把姜片切丝,橘皮撕成小块。

没有料酒,她突然想起什么,眼睛一亮。

盛泽,去地窖把那桶葡萄酒抱来!林兮瑶指挥道。

这次翻新房子,地窖不仅保存完好,还扩大了几分。里面酿造的葡萄酒,昨天她尝过,虽然还有些涩口,但用来去腥足够了。林盛泽屁颠屁颠地跑去,不一会儿就抱着个小木桶回来,累得小脸通红。

灶台前,林兮瑶将铁锅烧得滚烫。一勺猪油下去,顿时香气四溢。姜丝、花椒爆香时,连在堂屋抽旱烟的祖父都忍不住探头张望。

滋啦——螃蟹下锅的声音吓得小胖子往后一蹦。林兮瑶快速翻炒,橘皮的清香混着酒香弥漫开来。最后撒上盐粒时,原本青灰色的蟹壳已经变得红艳诱人。

田螺的做法更简单。焯水后,林兮瑶用缝衣针挑出螺肉,和野菜一起爆炒。没有辣椒,她就多放了些茱萸粉提味。

当两盘端上桌时,全家人都围了过来。祖父盯着红彤彤的螃蟹看了半晌:这东西真能吃?

您尝尝就知道了。林兮瑶掰开一只蟹钳,雪白的蟹肉冒着热气。她特意先递给祖父,又给眼巴巴望着的小胖子塞了条蟹腿。

一声,祖父咬开蟹壳的动作让所有人都屏住了呼吸。只见老人家眉头先是一皱,随即舒展开来,又赶紧嗦了一口蟹黄。

唔...祖父眯起眼睛,喉结滚动,

这个评价像打开了某种开关。大伯父直接上手抓了只螃蟹,大伯母也顾不上训人了,忙着给林盛泽剥蟹肉。小胖子已经啃完三条腿,正眼巴巴盯着盘子里的最后一只螃蟹。

二姐!这个螺肉好弹牙!林悦瑶惊喜地叫道,小脸上沾着酱汁都顾不上擦。

原本准备喂鸡的下等货,转眼间被抢食一空。大伯母意犹未尽地舔着手指:兮瑶啊,下午还去摸螃蟹不?让盛泽他爹给你们编个竹篓子。

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