这些日子都算得上是风平浪静,小摊的生意一如往日那般红火,甚至因为人多,孟琦收摊的时间已经比原来早了许多。
空出来的这些时间,孟琦要么自娱自乐、要么跟岳明珍一同谈天、要么跟孟琛和齐元修一同玩闹、还隔三岔五地同苏氏去齐元修家拜访一回。
而老太太天天听小外孙女说周老夫人有多么多么的好,便也起了好奇心,如此两个老太太目前只要闲下来了便也经常三不五时的约着一起,要么出去逛逛,要么互相去对方家坐坐,眼瞅着两家的关系倒是越来越好了。
日子一天天平稳又安逸的又过了一个月,这天孟琦沐浴着三月和煦的春风,突然想起了一个差点被她抛到脑后的东西——番茄!
这天气不正是种番茄的好时候吗?
她赶忙从冰箱中拿出了番茄,与老太太琢磨着该怎么种下去。
只是在种地这方面,孟琦却是帮不上忙了,于是她被万能的老太太毫不留情的赶走了。
自从这番茄种下后,孟琦一日三次到院中的那块划出的小番茄地里,那副望眼欲穿的模样遭到了家中所有人的无情嘲笑。
孟琦心中忐忑,看着这群嘲笑她的人长长地叹了口气——这些已经习惯了没有番茄的日子的人哪里懂得她对于番茄的执念?
而且这番茄虽然看着倒还是十分新鲜的模样,只是到底在冰箱中放了这么久,还不知道到底能不能种出来呢!
好在番茄和冰箱都没有辜负她的期待,七八天后,小小的绿芽冒了出来。
孟琦心中格外雀跃,为了庆祝,孟琦打算吃点好的。
看着孟琦吭哧吭哧地拿出了自己前些日子定做的炉子,众人均是将期待值拉满了——不知道这小丫头又打算做些什么呢?
只见这炉子与一般的炉子不同,长而窄,众人想破脑袋也想不出这炉子是拿来做什么的。
只见孟琦又默默搬来了配套定制的铁丝网,又将提前腌好切块的肉一串串穿到竹签上——没错,孟琦今天打算烧烤。
自从来到这里,孟琦就再也没吃过烧烤了。
之前没想起来还不觉得,自从她想起了烤肉这回事,就觉得简直一刻钟也等不了了。
然而等不了也得等,孟琦想要的这炉子并没有成品,她只能定制,如此又等了几天,才将这炉子等来。
现在孟琦穿着肉,只觉得满心期待。
至于这用于烧烤的食材,孟琦准备了许多样。
羊肉自然必不可少,孟琦直接足足地准备了四斤,细嫩的羊羔肉被切好,在调料和各式香辛料中腌够了时辰,又被一颗颗穿在签子上,只等着一会儿接受烈火的考验。
猪五花也是孟琦在现代时去吃烤肉时的必点,孟琦还加了一样分量的酸菜与切成片的猪五花一同腌制,想着酸菜猪五花的美妙滋味儿,孟琦口水都要流下来。
还有那鲜嫩的鸡腿肉,被孟琦去了骨切了块儿,准备了两种口味儿——两碟麻辣,两碟照烧,刚好覆盖了吃辣和不吃辣的人群,简直堪称体贴。
除了这各式肉类,当然还需要来些蔬菜解解腻,于是心形的苏子叶便被端上了桌,烤肉的时候将肉包起来吃最是美味。
当然茄子、土豆和豆角孟琦也不会遗忘,除了这些孟琦还准备了些韭菜、蘑菇和花菜,这些菜烤起来也颇为好吃呢。
这些食材听起来多,但今日的烤肉宴除了孟琦一家子,还邀请了齐元修一家和吴厨娘一家,几家关系已经十足亲近,因此也不用避讳着什么,大家纷纷来到厨房帮孟琦准备食材。
人多力量大,食材们很快便被处理好端了上来,处于安全因素考虑,孟琦将吃饭的地点定在了小花园中。
好在这时候天气已经开始暖和了起来,众人在院子里吃饭并没有感觉到冷,待炉子升起来,热气一烘,甚至还有几分热。
随着温度的上升,烤肉的香气逐渐散发了出来,几个孩子均是坐不住了,纷纷围到了炉子旁看着孟琦三人烤肉。
今日的烤肉由孟琦主烤,吴厨娘和吴厨娘的儿子岳明川为辅,老太太到底年纪大了,原本也要来帮忙,却被孟琦赶了回去。
眼下孟琛、齐元修和岳明珍围坐在烤炉前,三张小脸被熏得红扑扑的,俱是一眨不眨地盯着炉子上的各色食材。
先烤的必然是孟琦最为期待的羊肉串,肥瘦合宜的肉串在高温的炙烤下逐渐渗出油脂,一滴滴不情不愿地落下,在与炭火接触的一瞬间发出轻微的“哔剥”声响。
随着这声响接二连三的响起,眼前的肉串便彻底换了个模样,原来鲜艳的红色已经变成浅褐色,而那洁白的油脂也缩小了一圈,逐渐染上了金黄的色泽。
孟琦的手在百忙之中不忘撒上烤肉的灵魂——孜然。这下更不得了,香辛料独特的气味儿混合着油脂形成了独一无二的香气,这扑鼻的香气逐渐扩散开来,勾得一众人肚里馋虫大动。
好在孟琦并没有让他们在这勾人的香气中煎熬多久,她便烤好了头两把烤肉。
这两把烤肉上了桌,良好的家教使得几个小的均是眼巴巴地等着大人们先开动,只是周老夫人却显见的有些犯难。
她优雅了大半辈子,还真没怎么试过这样狂野的吃法,又不愿让下人上来伺候扫了众人的兴致,当下只得自己一点点将那肉串艰难地往盘子中撸。
老爷子一向不羁惯了,随手拿了一根就往嘴边送,吃进口中眼睛一亮,一边冲孟琛高声道:“酒来!”,一边还偷偷看老太太的眼色。
难得几家齐聚,老太太也没扫了老爷子的面子,吃着肉串百忙之中给了他一个“不可过量”的眼神,老爷子这才放下心来。
眼见着几个大人都开始动手,几个小的这才将肉串送入嘴里,甫一进口,几人均都睁大了眼——好吃!
而周老夫人眼见着除了她,就连自己儿媳也直接豪放地撸起了串来,于是她也有些犹豫地拿了一根捏在了手里,学着众人那般直接上嘴一咬。
嗯,好像的确是比那般放进盘子里吃多了几分趣味儿。
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