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第249章 研制冰酪

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陆香居的后厨里,仿佛被施了一道甜蜜的咒语,残余的冰酪甜香像薄纱一般,丝丝缕缕地缠绕着梁柱。这些香气与灶间尚未散去的烟火气交织在一起,在暑热中酝酿出一种令人心醉神迷的韵味。

陈婉儿、苏沁瑶和巧儿围坐在那张斑驳的木桌前,桌上的冰酪瓷碗早已空空如也,但她们的目光却依然停留在空碗上,仿佛能从那空无一物的碗中看到什么美味佳肴似的。三人托着腮帮子,眼神有些发直,似乎还沉浸在刚才品尝冰酪的美妙滋味中。

她们反复回味着那冰酪的味道,喉咙间也不时地发出无意识的轻咽声,就像贪吃的猫儿在舔舐完鲜美的鱼肉后,连碗底的汁水都不愿意放过一样。

陆飞站在一旁,静静地看着这三个女人。他注意到她们的眼睛都闪烁着明亮的光芒,那眸中的炽热期待,犹如三簇跃动的火苗,瞬间点燃了他胸中的豪情壮志。

就在刚才,众人还七嘴八舌地谈论着对冰酪的憧憬,而现在,这些话语仿佛已经在他眼前勾勒出了一幅美丽的画卷:冰酪如繁星般铺满了长安的大街小巷,人们手中拿着冰酪,脸上洋溢着满足的笑容,那场景是如此的热闹和欢乐。

“若想让冰酪在这长安城里长久立足,单靠一种口味,肯定是不可以的。”

陆飞的指尖如同击鼓一般,有节奏地叩击着陶碗,发出清脆悦耳的声响,在寂静的后厨中回荡着。这声音仿佛是一种信号,引领着他的思绪飞向更远的地方。

“我们必须要做出一些与众不同的花样来,就像陆香居的糕点那样,摆出一个琳琅满目的‘冰酪谱’,这样才能把食客们的心牢牢地拴住。”陆飞的声音中透露出自信和决心。

一旁的苏沁瑶手持折扇,如同蝴蝶翅膀般轻轻颤动着。她突然将折扇重重地敲在掌心,发出“啪”的一声,仿佛是为陆飞的话语助威一般,同时也惊起了一阵微风。

“正是如此!”苏沁瑶的声音清脆而坚定,“西市那些贵人,一个个都长着刁钻的舌头,最喜欢尝试新鲜事物了。如果我们能够推出多种口味的冰酪,保证他们会天天都来光顾我们陆香居,把门槛都踏破!”

陈婉儿略微思考了一下,然后郑重地点了点头,表示同意。站在一旁的巧儿听到还有更多口味的冰酪,脸上立刻绽放出欣喜的笑容。

陆飞向来是个果断干脆、说一不二的人。既然已经决定要做这件事,他就立刻付诸行动,他将前堂的大小事务全部交托给了精明能干的苏沁瑶和陈婉儿,对她们的能力充满了信心。

紧接着,陆飞又特别嘱咐巧儿,每天都要赶在破晓时分,也就是天刚蒙蒙亮的时候,去早市采购最新鲜的果蔬。他强调说,每一颗果子都必须带着晨露的清新气息,这样才能保证制作出来的冰酪口感鲜美、品质上乘。

最后,陆飞亲自在陆香居二楼挑选了一间向阳的屋子。这间屋子的地面铺着青色的砖块,显得格外清爽整洁。

屋子里的粗陶瓮罐整齐地排列着,宛如一队训练有素、严阵以待的士兵,每一个都散发着独特的气息。

这些瓮罐里装满了各种花蜜、糖粉等制作甜品的原材料,它们像是被赋予了生命一般,静静地等待着被陆飞召唤,去展现它们的美味魅力。

屋子的一角,堆放着从波斯商人那里买回来的异域香料,这些香料散发着神秘而诱人的香气,仿佛来自遥远国度的呼唤。它们与那些瓮罐里的原材料相互呼应,共同营造出一种充满生机与活力的氛围。

在房屋的梁间,还悬挂着晒干的薄荷叶,微风轻轻拂过,薄荷叶微微晃动,仿佛在跳舞。它们洒下的细碎清凉,给整个屋子带来了一丝清新的气息,让人感到心旷神怡。

这里,俨然成了陆飞钻研美味的“冰酪实验室”,充满了无限的可能。陆飞在这里不断尝试着各种新的口味和组合,希望能够创造出令人惊艳的冰酪。

然而,起初的几日并不顺利。尽管陆飞对硝石制冰已经驾轻就熟,但开发新口味却远比他想象的要困难得多。他尝试了很多次,每一次都充满了期待,但最终的结果却总是不尽如人意。

比如,他用葡萄汁制作的冰酪,虽然看起来晶莹剔透,十分诱人,但当他咬下去时,却发现它冻得坚硬如石,咯得牙齿生疼,就像在啃咬冬日的寒冰一样。而他掺入桂花蜜的冰酪,虽然口感细腻,香气扑鼻,但却甜得发腻,让人感觉像是喝下了一碗融化的糖霜,喉咙发紧,难以忍受。

这偌大的甜品实验室里,陆飞不停地忙碌着,几乎都忘了吃饭,而陈婉儿担心他,就常来搭手,她时而在旁边。耐心碾碎坚果,时而捧着新制的冰酪,微蹙黛眉细细品尝,去提出自己的建议,她朱唇轻启:“这杏仁味霸道得很,生生压过了果香,恰似壮汉夺了美人风头。加些花蜜试试?说不定能中和果子的酸气。”

盛夏的蝉鸣愈发聒噪,仿佛在催促着陆飞成功的降临。

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