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花店小贤

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第279章 众人吃羊肉串

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用这种办法可以将腌制时间缩短至二十多分钟,趁这个功夫,王长乐和栓柱把烧烤架子搭好,有了上次的经验,这次容易多了。

前面准备工作做好了,后面的烧烤过程便很轻松,每串串六七块肉,肥瘦相间,慢火翻烤至出油,刷腌料余汁,这次用上了珍贵的蜂蜜,香甜的气息一下子就飘起来了。

小赤火熊最先忍不住,围着王长乐转悠,给我给我,先给我吃,王长乐没好气的刚要踹它,被江映雪先一步抱起来,轻轻摸着小赤火熊脑袋,安抚着。

小倩在屋里煮了一大锅的芥菜汤,今儿个吃烧烤,得多煮点,鲜甜润喉,平衡烧烤燥热嘞,不光是芥菜汤,姑姑姑父还穿了粗面烧饼,山菇,野韭菜,干苜蓿,大豆粕,给一旁的方世玉和江骁翊看的好尴尬啊。

本想着今晚上装个逼,给院里人做顿野味,现在这么一看,自己的处理那就是狗屎啊,先不说羊肉串能不能吃,一点其他吃的东西都没准备,光吃肉能行吗?

唉,丢人啊。

俩人无地自容,再没了前些天刚来宅基地时的傲气,对视一眼,还能干点啥帮帮忙呢,看着看着两人眼睛瞬间亮了,拿过斧子开始劈柴。

江映雪嫣然一笑,还算你们两个家伙有自知之明,没傻到愣愣的站着,感觉这趟宅基地之行真是来对了,能帮着改改弟弟顾头不顾尾,一身傲气的臭毛病!

很快,烧烤香气四溢,混着蜂蜜香甜的羊肉美味直冲天际,小赤火熊已经压制不住体内封印的洪荒之力了,吐着舌头吱哇乱叫,疯了一般。

王长乐没办法,先给小赤火熊两串,小东西熊如其名,不怕烫,熊爪子撕拉撕拉全给消灭了,签子扔给江映雪,熊爪子冲着王长乐比划,还要还要。

王长乐一脚踢飞出去七八米,要个屁啊要,长辈还没吃呢!

又过了十分钟,羊肉和芥菜汤都烧好了,王长乐招呼着姑姑姑父先吃。

“长乐,让贵人们先吃吧。”

“姑姑,哪儿有什么贵人,你先吃着,我去给我爹送些。”

王长乐盛了一大碗芥菜汤,捡了几串羊肉和粗面饼子,干苜蓿,大豆粕送去后院,父亲正在伺候小黄牛吃饲料,今天拉了好多粮食回来,累坏了,可得多吃点。

“爹,吃饭了。”

“长乐,怎么这么香?”

“两位少爷猎的山羊,小倩煮的芥菜汤,这还有干苜蓿,大豆粕,没加调料的,帮我喂给乌骓马,那三匹马也喂一点。”

“知道了,长乐你也快吃。”

该说不说,方世玉和江骁翊还是有点用的,七山羊肉质鲜美,补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳,王长乐听说母羊每年仅产一次,每次只生一只羔羊,生长周期很长,像这么大的山羊要长十个月呢,自己进大芒山这么多次都没猎到,这两人竟然猎到了,啧啧,狗运真好啊。

王长乐的手艺自然没的说,羊肉串烤的出神入化,入味三分,众人吃的不亦乐乎,关键是盐巴和油料子放的足,只剩下一点点能提升胃口的腥膻味儿,每个人都管够。

就这么一会儿功夫,小赤火熊一个人就炫了十几串了,吃的满嘴流油,有点腻了,再咕咚咕咚灌下去一大碗小倩煮的芥菜汤解腻,瞬间恢复战斗力,还能再吃十几串。

至于方世玉和江骁翊两位公子哥儿,彻底服了王长乐了,鸡肉,羊肉都做的这么牛逼,要是能把他带回州府就好了,绑在府上天天做好吃的。

“秦草儿,吃啊。”

“谢谢恩公。”

秦草儿本来只吃了一串就缩在角落里,这会儿被王长乐点名,抹了抹眼眶,接过铁蛋递来的一大把羊肉串,幸福的说不出话来,自从被恩公从县城解救出来,自己过得这是什么神仙日子啊,吃饱穿暖,有盐有油,哪怕是孙宅也不敢日日这样吃啊。

“秦草儿,尝尝我的手艺,能赶上长乐哥不?”

现在是铁蛋负责烤肉,姑姑姑父帮忙打下手,笑意盈盈望着儿子,乐开花了。

“爹娘,你们也吃啊,别忙活了。”

姑姑接过铁蛋递来的羊肉串,先吹了吹热气,小心咬下一块肉,肉汁滋地溅在嘴角,忙用手背抹了抹,眼睛却亮了起来,又咬了一大口,油脂顺着竹签往下淌,沾得手指油亮亮的。

姑父没说话,闷头连啃了三串,竹签尖上的肥油滴到衣襟上,也顾不上擦,忽然愣住了,自家已经豪横到这个地步了么,油腥儿都能不在乎浪费了,去年这个时候还在县城里做工呢,天天粗面饼子就井水,半年都吃不到一次肉...

晚风送来柴火的焦香,小赤火熊又干光了十几串,急得直扒拉铁蛋的裤腿,再给我点再给我点。

小勇笑呵呵的把自己吃不完的都给了小赤火熊,小赤火熊靠在小勇的腿上大快朵颐,熊爪子比人手还灵活,三两下就扒拉完一串。

收拾残局之后,江映雪发现王长乐还在灶房里忙活,火光映着他的侧脸,挺拔的身影于黑暗中是那么清晰,走近时,正看见王长乐挽着袖子,将一大块带骨的羊肉扑通扔进锅里。

“长乐,你这是在煮羊汤?”江映雪嗅了嗅,水汽里混着淡淡的腥膻。

“是啊,羊汤要熬很久才好喝。”

江映雪秒懂,王长乐这是在为明天中午的铁匠木匠饭食做准备呢,却见王长乐用铁勺搅了搅,水面上立刻浮起一层褐色的沫子。

“羊蝎子最熬时候。”

边说边抄起勺子,手腕一翻一扣,那些沫子就乖乖聚到勺底被撇了出去,灶台边的粗陶碗里,备好了姜块和葱结,江映雪上手帮着处理好,王长乐抓起来往锅里一掷,溅起的水花在火光里亮晶晶的。

不知何时,狗鼻子一般的小赤火熊从灶门钻进来,黑眼睛滴溜溜转,王长乐笑骂了句馋鬼,从案板下拖出个竹筐,露出半扇带着血丝的羊脊椎骨,抄起铁勺在骨节缝里一撬,骨髓就颤巍巍地露出白色。

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