重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第361章 原汁原味

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三马子在李春身边停下,蓝兰打开窗户冲他挑了挑眉毛:“别小瞧姐,幸福250,吉普车,挎斗子边三轮姐都玩过,三马子更不在话下。”

李春给她竖了个大拇指:“厉害!”

转了几圈儿,李楠回屋看电视,蓝兰来到厨房帮忙。

所有工作全都做完,李春去仓房把地笼和旋网取了出来。

“大晚上的,把这些东西翻出来干啥?”蓝兰问道。

“快到秋分了,我去芦苇塘把地笼下上抓点儿螃蟹,顺便抓几只大雁回来,改天把斌子他们叫过来吃一顿。”

蓝兰撇撇嘴把他推到一边,亲自动手把渔网又收拾了起来:“今天刚回来,瞎折腾什么?抓大雁也不差这一天。赶紧洗漱,早点儿回屋休息,老娘还要验货呢。”

“......”

“大姐,你一个女人.....这些话你咋好意思说出口的呀?”

蓝兰白了他一眼:“咱俩是两口子,我又没跟外人说有啥不好意思的。还愣着干啥,赶紧洗漱去呀......”

电视结束,李楠回屋睡觉。

又过了一会儿,小两口开始准备验货。

验货的前期流程结束,李春熟练的打开炕琴门,刚准备伸手又被蓝兰拉住。

“今天不需要那个,姐姐要试试原汁原味儿的......”

“......”

凌晨两点李春起床进货,看了看崭新的三马子,最终还是推着三路车出门,一共就二里地的路程,就不骑三马子浪张了。

可是李春没想到,屠宰场好多人都等着看他的新三马子呢,见李春依然骑着三轮车,皆是大失所望。

早上虎子和柏林装车的速度明显比平时要快很多,看的大财直翻白眼儿,这俩人心里想的是啥他当然明白,他也想学三马子,可惜他连三轮车都骑不利索,只能看着眼馋了。

酒厂通勤车停在门口,丈母娘拎着一袋子香蕉笑呵呵的走了下来。

不一会儿,陈淑娟和后院儿亲娘好像约好了似的陆续到位。

四位战友聚齐,战斗马上开始。

瘾头子太大了。

上午九点多,陈志才来送活鸡的时候,围着三马子转了一圈儿也是赞叹不已。

这一趟不光给李春送鸡,还顺便给他带来两只家养的麻鸭,另外还有刚采摘的一大筐肉蘑。

“二春,你嫂子让我给你拿两只鸭子换换口味儿。肉蘑也是自己在山上采的,我看你也没时间采蘑菇就给你带过来一些。”

看这一筐蘑菇,李春馋的不行,不是急着吃,而是因为他也特别喜欢采蘑菇。

重生那会儿,山上蘑菇少了,采蘑菇的人比蘑菇还多,出去一趟空军回来都是常有的事儿。

这个时期山上蘑菇多,可他却没时间去采,急人啊!

李春道谢之后收下鸭子和蘑菇,又去地窖掏了一袋子葡萄干和奶糖当做回礼,陈志才也没跟他客气,乐呵呵的接了过去。

送走陈志才,李春抱着蘑菇来到麻将桌前。

“妈你看,我陈哥给送来的肉蘑,多好啊?”

王慧兰忙里偷闲看了一眼,点点头:“嗯,真不错!”

“妈,你快看,这三个蘑菇长到一起了。”

王慧兰:“哎呀~你别烦我。”

“妈,你看这个伞盖好像被啥动物咬了一口,怪可惜的。”

“妈,你看......”

王慧兰:“这是谁打的七条?啥时候打出来的?哎妈呀~七条我要开杠的呀!都怪你在这叽叽歪歪的,给老娘滚一边儿去......”

......

上午十一点,虎子和柏林早早就回来了,把箱子卸下来刷洗干净之后马上开始练车。

李春给他们讲操作原理,虎子二人做出一副认真聆听的样子,看的四人组不住的翻白眼儿。

等半小时后开始上车练习,四人组羡慕的眼都蓝了,嫉妒让他们憋了一肚子火气,然后全都发泄到肥肠和猪头身上,干活儿更卖力了。

虎子比柏林学的快很多,不一会儿就能用一档在院子里转圈儿了,不过,这样的水平距离上路还差着很远,至少还得再练两天才行。

午饭后,李春回屋坐在炕沿上,翘着二郎腿给张斌打电话,那感觉比上辈子用智能手机可得劲多了。

“明天晚上来大院儿喝酒,把大林他们也叫上。不然就你一个人,路上我不放心。”

“诶?你咋知道我买三马子了?”

“放屁,明明是你问的三马子, 你要不问我根本就没当回事儿。没有,我在家里给你打电话,昨天安上的电话,号码是喂?喂?靠.....”

到了晚上干完活儿之后,蓝老湿感觉上火,非要让李春帮她拔罐子,抓大雁的计划再次破产。

凌晨来到屠宰场,除了日常进货之外,李春买了二十斤大棒骨,为了让他们多带点儿肉,李春磨叽了好半天。

然后又买了十斤筋头巴脑的牛肉,以及五根牛板筋。

鸡冠子油和沙肝要了一些,转了一圈儿又要了十个大腰子。

最后又把所有的黄喉收集了起来。

目前李春的冰箱里已经存储了十多斤黄喉,这东西留着天凉的时候涮火锅,那才得劲呢!

上午通知利民和刘长明晚上过来喝酒,回来之后先把牛肉和牛板筋炖上。

大棒骨从中间敲断下锅焯水,加入一些散白酒和姜片去腥。

开锅之后打去浮沫,加入提前炒好的糖色,再炒一大勺黄豆酱加入进去增加酱香味儿,最后加入葱段和调料包,炖煮一个小时之后撤火焖着,等晚上开饭的时候加热一下就可以了。

下午顺便把那两只鸭子宰了,处理干净之后加入少许白酒,盐,五香粉,葱姜段反复揉搓入味儿,然后腌制半个小时。

随后把葱姜段挑拣出来上锅蒸制。

一个小时后,鸭肉软烂且不脱骨,相当完美。

然而,这还只是半成品,先拿出来晾凉风干表皮水分,临上桌前还要进行二次加工。

下午四点,李春把大棒骨进行加热。

起锅烧油,葱姜炝锅,十个西红柿切碎下锅炒制。

把西红柿炒烂,将炖熟的牛肉和原汤一同下锅继续炖煮。

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