修仙大佬回岛后:网友天天催上架

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第277章 豆花米线

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第二天一早,云栖月踩着晨光往巷子口走,民宿老板娘昨天说的豆花米线店就在隔壁,隔着两条街就闻见豆香混着辣子的味儿,勾得肚子直叫。

店面就一间小瓦房,木桌木凳摆得满满当当,穿蓝布褂子的老板正站在灶台后,手里的长勺“哐当”一声,把热豆花舀进粗瓷碗里。

云栖月找了个靠门的空位坐下,刚要开口,旁边一个戴草帽的大爷先搭了话:“姑娘第一次来?吃豆花米线得加帽,肉酱帽最香!”

“谢谢大爷!那我就来碗肉酱帽的,少放辣!”云栖月笑着喊。

“好嘞!少辣肉酱豆花米线!”老板嗓门亮,手更快,转眼就端来一碗——嫩白的豆花铺在米线上,浇了深褐色的肉酱,撒上翠绿的香菜,最后淋了半勺红亮亮的油辣子,看着就馋人。

云栖月搅了搅,挑起一筷子米线送进嘴里,米线滑溜溜的,嚼着还带劲,豆花嫩得一抿就化,肉酱里的肉末裹着酱香,辣味儿轻得刚好提味。

她忍不住冲老板竖大拇指:“老板,您这豆花也太嫩了!米线也筋道,比我在别处吃的强多了!”

老板正给隔壁桌盛汤,闻言回头笑:“姑娘懂行!豆花是凌晨三点现磨的,用石膏点的,嫩但不碎;米线是巷尾老王家做的,用本地籼米,泡三小时再蒸,能不筋道?”

“那您这肉酱有啥讲究不?”云栖月又问,她想着回去教舅舅做点,给岛上人换换口味。

“肉酱得用五花肉,肥瘦三七开,切小丁煸出油,再放黄豆酱和甜面酱炒,最后加骨头汤焖半小时!”老板说得实在。

“姑娘要是想学,回去试试,焖的时候别盖紧盖子,免得肉太腻。”

“记下了!谢谢您!”云栖月吃得心满意足,付了钱刚要走。

老板又喊住她:“姑娘要是爱花,去省城的斗南花市逛逛!今天是赶场日,花多还便宜,比咱古城的小花摊强十倍!”

这话正戳中云栖月的心——昨晚查攻略就知道“春城”花卉出名,本来就想顺道去看看,这会儿更动了心思。

她谢过老板,转身就去路边拦车,往省城赶。

面包车师傅是个本地人,听说她去花市,一路都在唠:“姑娘是去买花自己养?斗南那边大得很,分鲜切花区和盆栽区,你要种苗得去盆栽区,那边有农户自己带的苗,壮实还不贵!”

“师傅您常去?”云栖月问。

“我闺女在那边卖鲜切花!”师傅笑得得意。

“她跟我说,这季节蓝雪花、绣球正当时,还有些进口的香草,做西餐老香了!对了,你要是想买能吃的花,去最里面的‘食花摊’,有个张奶奶,她的花都是自己种的,没农药!”

云栖月把这话记在心里,车刚停在花市门口,她就迫不及待跳下去——眼前的景象直接让她看呆了!

哪是市场啊,简直是花的海洋!

头顶是搭着的藤本月季,粉的、红的、黄的垂下来,像帘子似的;两边摊位上,成排的百合开得正好,香味飘出老远;还有她叫不出名字的花,有的像小喇叭,有的像羽毛,五颜六色挤在一起,热闹得不行。

“姑娘,看看蓝雪花不?”第一个摊位的老板娘就热情地招呼,手里举着一盆开得满当当的蓝雪花,花瓣是淡淡的天蓝色,看着就清凉。

“这花好养活不?”云栖月蹲下来摸了摸叶子,滑溜溜的。

“好养活!浇水别太多,晒晒太阳就行,花期能从现在开到秋天!”老板娘递过一片叶子。

“你闻闻,还带点清香味儿,夏天放院子里,看着就凉快!”

“适合海边种不?我家在岛上,风有点大。”云栖月问。

“风大就种在墙角,挡挡风!”老板娘说。

“这花耐活,我去年给客户寄到过海岛,照样长得好!”

“那来两盆!再要包种子!”云栖月爽快地说,她想着种在雾栖岛的民宿门口,客人一进门就能看见,多好看。

买完蓝雪花,她又被旁边的香草摊吸引——摊位上摆着一排排小盆栽,薄荷、罗勒、迷迭香她认识,还有几盆叶子细细的,闻着味道很特别。

“老板,这个叶子细细的是什么?”云栖月拿起一盆问。

“这是莳萝!”摊主是个戴眼镜的年轻人,说话斯斯文文。

“做鱼的时候放一点,能去腥味,还带点柠檬香;拌沙拉也好吃,比超市买的干莳萝鲜多了!”

“那这个呢?”云栖月又指了指旁边一盆,叶子是灰绿色的。

“这是龙蒿!法餐里常用,煎牛排、做酱料都少不了,带点甘草香!”年轻人拿起一片叶子让她闻。

“你要是家里常做海鲜,还可以试试这个牛至,炖螃蟹、煮虾放一点,鲜味儿能提一倍!”

云栖月眼睛一亮——张大厨可是海鲜师傅最会做海鲜了,要是种上这些香草,以后做海鲜粥、烤扇贝,随手掐点撒进去,味道肯定更绝!

“牛至、龙蒿、莳萝,每样来三盆!种子也各要两包!”

年轻人乐了:“姑娘是开餐馆的?要这么多!”

“不是,我家在岛上,想种在厨房边上,做饭方便!”云栖月笑着说。

“岛上啊?那你得注意,这些香草怕涝,下雨别积水!”年轻人细心提醒。

“种的时候掺点沙土,排水好!”

云栖月一一记下,刚要走,又被斜对面的观赏椒摊勾住了脚。

那摊位上的辣椒盆栽太有意思了——有紫得发亮的小辣椒,像一串串紫葡萄;有黄色的圆辣椒,比拇指还小,叫“柠檬滴”;还有巧克力色的长辣椒,看着就特别。

“老板娘,这些辣椒能吃吗?”云栖月蹲下来,小心碰了碰紫色的辣椒。

“能吃!还好吃呢!”老板娘是个快人快语的大姐,拿起一个黄色的“柠檬滴”递过来,“你尝尝,不辣,带点酸味儿,像小水果!”

云栖月咬了一小口,果然酸甜多汁,一点不辣。

“这也太特别了!种在院子里,又好看又能吃!”

“可不是嘛!”大姐说。

“这个紫色的叫‘紫水晶’,炒鸡蛋香;巧克力色的叫‘烟熏辣椒’,晒干了磨成粉,腌肉最好;还有这个红色的小灯笼,叫‘樱桃椒’,泡在酱油里,配粥吃绝了!”

“那每种都给我来两盆!种子也各要一包!”云栖月越看越喜欢。

“我想种在花田边上,会不会影响其他花生长啊?”

“不影响!这辣椒不挑土,还能驱虫呢!”大姐说。

“种在玫瑰旁边,玫瑰都少长虫!”

云栖月更高兴了,付了钱,刚把辣椒苗放进随身的袋子里,一阵清甜的花香飘过来,顺着香味找过去,就看见一个摆着可食用花卉的摊位,一位头发花白的老奶奶正坐在小马扎上,用新鲜花瓣串花环。

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