蓝莓酱的美味还在唇齿间留香,第二天,云栖月决定玩点新花样。
“直播?”周甜妹有些紧张地捏着围裙边,“我、我就在厨房做做甜品还行,上镜头怕是不行吧?”
“妈,您就放心吧!”林宇举着手机稳定器,信心满满。
“您就正常做甜品,我来负责和网友互动。再说了,您做的甜品这么好看,光是看着就让人流口水了!”
云栖月笑着补充:“没错,而且我有个主意。咱们让网友们投票决定要做什么蓝莓甜品,这样既能互动,又能知道大家最喜欢什么。”
这个提议立刻得到了众人的赞同。当天下午,林宇就在直播间发起了投票。
“老铁们看好了!”林宇把镜头对准蓝莓林,“咱们雾栖岛的蓝莓熟了一茬又一茬,这次想做什么甜品,你们说了算!”
弹幕立刻炸开了锅:
【蓝莓芝士蛋糕!我的最爱!】
【慕斯!慕斯!要冰冰凉凉的那种!】
【最近小某书上爆火的蓝莓爆浆司康!求做那个!】
【司康+1!配上咖啡绝了!】
【能不能都做啊,选择困难症犯了!】
投票结果很快出炉,蓝莓爆浆司康以绝对优势胜出。
“司康?”周甜妹看着投票结果,眼睛一亮。
“这个我拿手!以前在甜品店时经常做。”
消息传开,大家都兴奋不已。
丫丫拉着小石头早早地就等在食堂门口:“小石头哥,你说爆浆司康是什么样的?是不是一咬就会流出来蓝莓酱?”
小石头认真思考:“应该是吧,我看过美食视频,里面的馅料都会流出来。”
就连阿璃也好奇地蹲在窗台上,小尾巴一甩一甩的:“爆浆?听起来比蓝莓酱还有意思!”
直播当天,食堂里格外热闹。
周甜妹提前准备好了所有材料:低筋面粉、黄油、细砂糖、泡打粉、鸡蛋、牛奶,还有最重要的——她特制的蓝莓酱和新鲜蓝莓。
“大家好,我是林宇的妈妈可以叫我甜姨。”(带点口音)周甜妹对着镜头有些腼腆地笑了笑。
“今天给大家做蓝莓爆浆司康。”
林宇把镜头推近:“老铁们看清楚了啊,这会做的可是独家配方!”
周甜妹一边操作一边讲解:“首先要把面粉、泡打粉和糖混合均匀。”
她熟练地过筛面粉,动作优雅流畅。丫丫和小石头站在一旁,目不转睛地看着。
“为什么要过筛呀?”丫丫好奇地问。
“这样可以让司康的口感更细腻。”周甜妹温柔地解释,手上的动作不停。
接下来是加入冰凉的黄油块。周甜妹用手指快速搓揉,让黄油和面粉混合成沙粒状。
“这个步骤一定要快,不能让黄油融化,这样做出来的司康才会酥脆。”她细心提醒。
这时,弹幕开始活跃起来:
【甜姨的手艺看着就很专业!】
【这个手法,绝对是老师傅了!】
【啊!仿佛已经闻到香味了怎么办!】
加入鸡蛋(小鸡已经长大能下蛋了)和牛奶后,周甜妹轻轻揉成面团:“注意不要过度揉搓,只要成团就可以了。”
最关键的一步来了——包入蓝莓酱。
周甜妹将面团分成小剂子,熟练地捏成小碗状,舀入一勺蓝莓酱,再放几颗新鲜蓝莓,然后像包包子一样细心地收口。
“收口一定要紧,不然烤的时候馅料会流出来。”她一边做一边演示。
丫丫看得入迷,小声说:“好像包饺子啊!”
周甜妹笑了:“是啊,和包饺子有点像,不过这个要更小心些哦。”
就在这时,阿璃忍不住跳上台子,小爪子指指面团(我也要试试),大舅妈竟然看懂了。
周甜妹被逗笑了,揪了一小块面团给阿璃。
小白狐学着周甜妹的样子,笨拙地捏着面团,结果弄得满爪子都是面粉,惹得直播间观众哈哈大笑。
【阿璃太可爱了!】
【这是美食直播还是萌宠直播啊!】
【想rua阿璃的毛!】
在轻松愉快的氛围中,周甜妹已经做好了整整两烤盘的司康。她在每个司康表面刷上蛋液,撒上少许砂糖,然后放入预热好的烤箱。
“接下来就是等待了。”周甜妹擦了擦额头的细汗。
“大概需要20分钟。”
等待的时间里,林宇再次带着观众们去参观了蓝莓林,介绍了雾栖岛的蓝莓种植情况。
云海还特地来讲解了蓝莓的营养价值,陈真伟则展示了他的检测报告,证明雾栖岛蓝莓的优异品质。
【这蓝莓也太好了吧!】
【求上架!我要买!】
【不愧是喝‘天然仙泉’水长大的蓝莓!】(群里App上组建的线上程序里蓝莓的介绍)
就在大家热烈讨论时,烤箱开始飘出诱人的香气。
先是黄油的奶香,接着是面粉的焦香,最后,蓝莓特有的酸甜气息弥漫开来,让人忍不住吞咽口水。
“时间到了!”周甜妹戴上隔热手套,小心地取出烤盘。
顿时,整个直播间都沸腾了。
烤盘上的司康个个金黄饱满,表面裂开的地方隐约能看到紫红色的蓝莓馅料,有些甚至已经微微流出,在灯光下闪着诱人的光泽。
【啊啊啊看着就好好吃!】
【这爆浆效果绝了!】
【求包邮!求上架!】
周甜妹将司康稍微放凉,然后小心地掰开一个。
刹那间,温热的蓝莓馅料如岩浆般缓缓流出,紫红色的酱汁与金黄色的司康形成鲜明对比,看得人食指大动。
“来,大家尝尝看。”周甜妹将司康分给在场的众人。
丫丫迫不及待地咬了一小口,眼睛立刻瞪得圆圆的:“哇!真的会爆浆!好烫好烫,但是好好吃!”
小石头细细品味:“外面酥酥的,里面软软的,蓝莓酱酸酸甜甜的,比单吃蓝莓酱还要好吃!”
阿璃早就等不及了,小爪子捧着一块司康,不顾烫嘴就咬了下去,结果被流出的馅料糊了满脸,却还满足地眯着眼睛(神识感叹):“好吃!比修仙界的仙果还要好吃!”
糖豆也分到一块,小心翼翼地啄食着,小翅膀快乐地扑扇着。
最让人意外的是顾沉舟的反应。他原本只是安静地站在一旁,在尝过司康后,竟然主动开口:“这个...可以配茶。”
云栖月敏锐地捕捉到他眼中的赞赏,笑着接话:“确实,司康配红茶是经典搭配。大舅妈,我们要不要试试?”
周甜妹立刻会意,很快泡好一壶红茶。温润的茶香与司康的甜香交织在一起,营造出更加迷人的氛围。
林宇把镜头对准正在享用下午茶的众人,弹幕又是一阵疯狂:
【这生活太惬意了吧!】
【想去雾栖岛度假!】
【甜姨考虑开甜品店吗?】
就在这时,云栖月宣布了一个好消息:“既然大家这么喜欢,我们从明天开始,会在小程序上限量售卖蓝莓爆浆司康。因为是手工制作,每天只能做一百个,想要的朋友记得定好闹钟哦。”
这个消息让直播间彻底沸腾了。关注量瞬间暴涨,后台提示音此起彼伏。
孙大娘尝着司康,连连称赞:“甜妹,你这手艺真是没得说!我看啊,以后咱们岛的甜品都要靠你了!”
周甜妹被夸得满脸通红,但眼中闪着幸福的光:“大家喜欢就好。其实做甜品最重要的就是用心,看到大家吃得开心,我就很开心了。”
夕阳西下,直播在热烈的氛围中结束。
食堂里,众人还意犹未尽地品尝着司康,讨论着下一步要开发什么新品。
“下次可以做蓝莓挞,”苏挽提议。
“挞皮的酥脆和蓝莓的酸甜会很配。”
“蓝莓马芬也不错,”周甜妹说,“可以做早餐。”
夜幕降临,食堂的灯光温暖地亮着。
而此刻,网络上的美食圈已经开始疯狂讨论雾栖岛的蓝莓爆浆司康,这场甜蜜的风暴,才刚刚开始。
**
喜欢修仙大佬回岛后:网友天天催上架请大家收藏:(m.motiedushu.com)修仙大佬回岛后:网友天天催上架磨铁读书更新速度全网最快。