懂策划的潜水员果然是位酿酒师

拾悟

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第93章 开赴贵阳

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十一前章楚芳就给贵阳的表哥打过电话,说十一大假期间会到贵州看望大姨、二姨,先在格凸攀岩,再到贵阳,昨天表哥就来电话问到了没有,这会儿收拾好装备章楚芳就给贵阳的表哥打去电话说大概晚上6点多能到。

从格凸河到贵阳不到二百公里,本来两个半小时能到,但是大假期间还是出游的车辆太多跑不快。快七点了才来到表哥发来的餐厅位置,是一家始创于1993年的老凯里酸汤鱼。大姨家的大表哥和表嫂和二姨还有二表哥已经在餐厅等候多时,接到电话大表哥和表嫂还有二表哥迎出餐厅。把杨安哲一行人五大两小引进餐厅。嚯~这家餐厅真是座无虚席,人头攒动啊,才踏进餐厅,立马就被独特的香气包围,那香味有浓浓的酸味和鲜香,类似番茄熬煮的味道,其中还有一点植物的精油香味儿。

二姨在包房看到章楚芳和希希眼眶竟有些湿润,拉着章楚芳说:“哎呀丫头啊,那么多年没见,小囡都那么大了。”章楚芳低头对希希说:“叫……”一时语塞说“这是妈妈的二姨,就是外婆的姐姐”,希希大眼睛滴溜转着奶声奶气的说:“妈妈的妈妈叫外婆,爸爸的叫爷爷,外婆的姐姐我不知道哎”

逗得大家哈哈大笑,杨安哲说:“叫姨外婆。”希希叫:“姨外婆好!”二姨高兴的把希希拉到自己面前摸着希希的小脸说“诶~希希真乖,真好看。”又对章楚芳说:“你大姨感冒了,在家休息我就让她别出来了。”

章楚芳拉着二姨的手连答应:“嗯嗯!好的二姨。”转向大表哥问:“大姨怎么样?没事吧?”大表哥笑说:“没事,就是年纪大了,人多的地方就让她少去。”

大表哥招呼众人落座。彼此介绍,打过招呼。大表哥和二表哥也很健谈,之前听说杨安哲他们去格凸攀岩,很是感兴趣,和明泉,李雷相聊甚欢。听闻章楚芳也攀岩大表哥惊讶的说:“三妹也会攀岩?我还说她是打酱油呢!”

章楚芳嗔怪道:“大表哥,小看谁呢!我们这里两个妈妈了都会攀。哎!对了瑞瑞呢?”

大表哥和二表哥都竖起大拇指连连称赞:“厉害!厉害!”大表哥接着说:“瑞瑞大了不跟我们了,跟同学约着出去玩了。”

不一会儿服务员端上一口大锅里边装着淡红偏粉色加奶白的汤,漂着香茅叶,另一服务员端上来两大盘杀好的鱼,倒进了锅里开了火煮,服务员还热心的说煮十分钟就可以吃了。

随着火焰的加持,锅中逐渐散发出浓郁的香气,大表哥介绍说:“这是贵阳生意最好的一家酸汤鱼,用的苗家传统配方,用野生小番茄和发酵米汤熬制再加上辣椒、木姜子和香料,熬煮出来的酸汤不冲鼻,不涩口,爽口,开胃,贵阳的男女老少都喜欢,今天就先尝尝这个酸汤鱼,后面再带你们吃其他贵阳美食!”

李雷笑着说:“大表哥介绍的真专业,是不是这家老板请的代言人啊?”大家哈哈哈大笑。

表嫂说:“他呀,在单位经常负责接待,各地的客户带着吃,最熟悉这些个吃的地方。”

大表哥拿起汤勺说:“可以吃了!”接着给每个人舀上一碗鱼肉鱼汤。杨安哲闻着这股子酸鲜味儿早就两颊生津,口水都悄悄咽了一茶缸了。一口鱼肉入口,鲜滑爽嫩,酸鲜的汤汁浸入鱼肉的肌理,使得鱼肉的鲜美更加层次丰富,而鱼肉经过果酸的浸泡熬煮更加的嫩而不散,鲜而不腥!可以说相辅相成、相得益彰。

李雷,明泉,吴莉都称赞好吃,吴莉说:“明城也有打着凯里酸汤的店,但是跟这比完全不是一级别。”

李雷附和着:“对对,这个味道太好了。”

章楚芳悄悄问二姨:“那阿诚表哥还不打算结婚。”

一说这个二姨来气了,冲着二表哥说:“喏!你问他,一天到晚也不知道在搞什么,婚也不结,女朋友么一会儿说有,一会儿又说没有。”

二表哥嘿嘿笑低头不搭话。大表哥说:“二姨,您就别操心阿诚了,他有分寸。”

二姨白了一眼二表哥对大表哥说:“老大不小的人了,能不操心吗?你要帮我说说他。”

二表哥还是低着头吃鱼,就是不搭话。

大表哥,踢了二表哥一脚对二姨说:“说,二姨你放心,我会说他。”

大家看着二姨着急,二表哥的非暴力不合作,都默默想笑,可介于二姨严肃都憋着。

二姨也意识到客人多也就没再说教,招呼大家吃菜。

一会儿饭毕,二姨对章楚芳说:“三妹,那我就先回去了,让你哥陪你们玩。”

杨安哲去车上把在明城就准备好的茶叶、乳扇,油鸡枞等两袋礼物拿过来,递给章楚芳,章楚芳拿给二姨说:“二姨,带了点茶叶,还有上次你爱吃的乳扇,鸡枞给你,我给你放在嫂子车上。”

二姨说:“还那么客气!不过你这闺女带的我收下。”

“好的,二姨,您回去早点休息,保重身体啊”章楚芳挽着二姨的胳膊接着说:“明天我去看看大姨,您们两位都要身体好好的,年底来明城住一段。”

二姨笑着抚着章楚芳的手说:“好的好的,回去问你妈妈好!”

和二姨道别,大表哥开车在前面带路,先到酒店放行李。车上杨安哲对章楚芳说:“酒店表哥介绍就行,千万不能让他出钱啊!你待会儿一定要跟他说清楚哦。”

章楚芳点头说:“嗯,我待会儿跟他说。”

放了行李,章楚芳说:“表哥,酒店你可别给付钱啊,我们自己付,你帮我们订就感谢了。”

大表哥说:“嗐~这是我朋友开的酒店,你们不用管。”

杨安哲忙说:“那不行,表哥,如果只是我们一家,我也不多说,还有朋友一起,我们出来玩都是AA的,你就别管了。要不真的不好意思,我们明天一早就回去了。”

大表哥哈哈笑道:“行行行,听你们的。”

休息一会儿大表哥说:“带你们出去逛逛夜市吧!”

杨安哲是最喜欢逛夜市的,点头说:“辛苦表哥啊!”

大表哥说:“没事,你们假期来玩最好了,我们也没事,平常我们事也多,正好一起逛逛。”

叫上明泉、李雷一起,从酒店出来就很热闹,原来大表哥订的酒店就在市中心,出门顺着逛,因为是节假日,街上接踵摩肩,各种摆摊卖小首饰的,卖手机壳的,贴膜的,卖t恤的,虽说各个城市都差不多,但多了很多烟火气。感觉得到一个城市的温度,不像有的城市一味的强调干净,规范。城管追的老百姓满街跑。原本摆个摊能维持生活,节俭一点攒攒钱能租个小铺面。结果从起步被一些城市管理者给掐断了,那怎么办,自己又没有钱租铺面,是去偷?还是去抢?作为城市的管理者应该要想到为城市的底层做些什么?而不是一味只想政绩,只为企业服务。

逛了一圈走到一条小吃街,摊主们有的刚刚拉开雨棚,摆好桌椅。有的才蹬着三轮车赶到。

大表哥说:“希希和恬恬走饿了吧,舅舅给你买甜品吃好不好?”

恬恬和希希仰着头,充满渴望的眼神齐声回答:“好~!”

大表哥带着来到一个摊子,灯箱上写着老白妈甜品,八宝饭、甜酒汤圆、牛打滚、甜酒鸡蛋、绿豆汤……

雨棚下放着六个折叠桌,坐了大半的年轻人。大表哥去跟老板说了几句,招呼大家坐下来,老板噼里啪啦把全部品类都给上了一遍。那就吃吧,每样都尝尝,八宝饭最有特点,加了很多果仁,中间夹着豆沙,甜度控制的刚刚好,甜而不腻。甜酒汤圆也不错,汤圆有芝麻和花生,皮糯馅大。牛打滚就是汤圆在一个装满炒香的黄豆面的盆里摇晃几圈,让汤圆滚上满满的黄豆面。吃起来除了汤圆的甜糯又多了黄豆面的满口香。小朋友爱甜食那是与生俱来的天性,吃的津津有味。大人们更爱绿豆汤,绿豆熬的化成了沙,老板一点不吝啬原料,叫绿豆沙更合适。杨安哲想着不能再给大表哥买单,悄悄起身摸到老板身边问:“老板我们账先结一下,一会儿加再付。”

老板忙着煮汤圆,头也不抬说:“给过了。”杨安哲只能折返回来,大表哥笑笑说:“安哲,既然来到贵阳就安心玩,其他不要管。”

杨安哲也笑着说:“那行,我等哥来明城。”

大表哥拉着杨安哲说:“一定一定。”

吃完甜品,大家往前散步,俩小妞吃了甜食,愈发兴奋,牵着手跳着小盆友专属的跳步梭步,各位读者可以回想一下,起来试试还记不记得小时候的又跳又梭着走的步伐。

往前走了五十米,大表哥面色凝重的对大家说:“我要郑重向大家说个事。”

众人看大表哥突然严肃,都心头一紧,以为是不是家里出了什么要先走。都收起笑容看向大表哥。

大表哥接着说:“我们贵州没有海,不出海鲜,但是我要隆重向你们推荐这家炒螃蟹。非常美味。”

哎呦!众人这才松了一口气。

吴莉说:“大表哥,被你吓一跳,以为出啥事了呢。”

大表哥笑着说:“民以食为天,吃就是大事。”

大家欢笑着落座,一会儿红彤彤的螃蟹抬了上来。大表哥和二表哥招呼大家动手。一盆螃蟹中有土豆、小瓜、魔芋、花菜、洋葱作为配菜,辣椒,花椒炒制,香辣之余,很突显螃蟹肉质的鲜嫩,吃得满头大汗。还好俩个小妞已经吃饱了,自在自然聊着大人听不懂的天。而且老板雨棚下,站起一桌,立马又坐下一桌,生意好的不得了。就感觉贵阳人民都是来夜市吃饭,但是刚才晚饭的时候人家酸汤鱼店里也是一样啊!这就突显当地老百姓,普通民众的幸福感。做生意的脸上堆着笑,因为能赚钱嘛,客人也是嘻嘻哈哈的来品尝美食,因为开心嘛。这就叫宜居城市。不是你把小贩都赶走,大街扫的干干净净,公务员拿个火钳上街捡烟头就能叫文明城市的。文明就是人民安居乐业,不论业的高低贵贱,安而乐之!

吃完螃蟹,杨安哲说:“两位表哥,不能再吃了,我们散步回酒店吧。”

大表哥说:“那后面的节目,我们明天继续?大家今晚就回去休息,走吧”

于是大家步行回酒店,漫步小吃街,还有源源不断的人流涌进来。

杨安哲问:“表哥,这里也是一般到几点收摊?”

大表哥说:“这你要问这位谈恋爱的年轻人。”说着指向二表哥,二表哥笑着用肩膀拱了一下大表哥说:“最晚到五点就要收摊了。要留给打扫卫生的时间。”

“哦!那还是挺晚的了。”杨安哲点头道。

章楚芳凑过来说:“阿诚哥,啥时候能见见你女朋友啊?”

二表哥笑着说:“她明天回来,不知道几点,最迟后天一定来。”

大表哥笑着说:“你阿诚哥就是谨慎,非得确定无误啦才敢让你姨知道,把你姨急得,我又不好说跟姨说他换来换去的还没定。哈哈哈”

章楚芳掩嘴笑说:“阿诚哥,差不多啦!挑定请我们喝喜酒啦。”

二表哥嘿嘿笑着说:“快啦,快啦!”

没几分钟就走回了酒店,到停车场杨安哲放车上把送大姨的礼物拿下来塞到大表哥手里:“一点点土特产,带给大姨。”

大表哥一点不扭捏,接过说:“谢谢啊,你们快休息,明天我来教你们吃早点,贵阳的早点很有特色的。”

和两位表哥道别,电梯里杨安哲说:“你这两位表哥真是热情,让我又多了一个喜欢的城市。”

章楚芳说:“那肯定,我上次见他们的时候还好多年前,外婆去世的时候,那时候大表哥刚结婚,还没孩子,我们给外婆守夜,大表哥就出去买了好多好吃的回来给我们年纪小的吃,生怕我们守夜饿。”

杨安哲点头:“是个当哥的榜样!”希希靠在杨安哲腿上已经点头冲瞌睡了,杨安哲把女儿抱起头靠在肩上。

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