接下来，她要好好准备过年的美食。
当然啦，今晚先用海带做个汤，虾干明早用。
苏馨宁教李氏煮了海带汤，放了肉丸子和一点猪骨头，还有姜片去腥，海带滑嫩，汤鲜味美。家人们尝了后，纷纷赞不绝口。
接下来的几天，苏馨宁就开始制作各种零嘴。她把猪肉切成条，用调料腌制后，挂在通风处风干，做成了美味的风干猪肉条。
接着又把新鲜猪肉切成条，用盐、花椒、八角等调料仔细腌制，准备做腊肉和腊肠。今年她不打算做烟熏腊肉腊肠了。
那浓郁的调料香瞬间弥漫了整个小院。
“哇，好香。”
“小馨宝又捣鼓新鲜的吃食了。”
接着，又挑出肥瘦相间的猪肉，开始制作火腿，将其用特制的酱料涂抹均匀，挂在通风处。
午餐肉的制作则更精细些，将猪肉剁碎搅拌，加入淀粉、鸡蛋等调料后装进罐头。罐子她用的是瓦罐，开水高温消毒，晾干，就成无油无水又消毒过的罐子了。装好罐子，密封好盖子，她还在罐子盖处倒了一碗水，这样可以防止氧化，能存放更久。
制作猪肉脯时，把猪肉捶打成薄片，撒上芝麻等烤制。火腿肠也在有条不紊地灌制着。
猪皮冻就简单多了，把猪皮熬煮至化，冷却后便成了晶莹剔透又q弹的猪皮冻了。
几人忙得不亦乐乎，看着满院待制的猪肉，仿佛看到了未来餐桌上的美味，脸上都洋溢着幸福的笑容。
家里养的鸡鸭兔子，她也没让其闲着，鸡鸭兔子都做了一部分腊鸡、腊鸭、腊兔子。
还有一部分鸭子则做成了板鸭，经过腌制、晾晒等工序，板鸭肉质紧实，咸香可口。
兔头、鸡头、鸡下水、鸭头、鸭下水，苏馨宁更是半点没浪费，做成了卤味，红卤和盐焗卤。
做完这些，苏馨宁看着剩下的鸭蛋，对了，用它们做成咸鸭蛋和皮蛋。她先把鸭蛋一个个清洗干净，准备腌制咸鸭蛋。调制好盐水，将鸭蛋小心地放入坛子里，再把盐水缓缓倒进去，密封好坛子，只等时间赋予鸭蛋咸香的味道。
接着，苏馨宁开始制作皮蛋。将石灰、纯碱、草木灰等按比例调配好，加入适量的水搅拌成糊状物，把鸭蛋均匀地裹上这层糊，再滚上一层稻壳，放入缸中密封。
当然啦，这些光靠她这个小身板是做不成的，还得有自家奶和娘亲的一起帮忙。
那些面粉，苏馨宁也没闲着，她做了豆壳子、炸麻叶、笑枣、饼干、薯片，还尝试做了蛋糕，虽然模样不太标准，但味道香甜，大家吃得十分开心。
当然了，这些苏馨宁只是动嘴，李氏和沈静姝动手。
等把面粉“嚯嚯完”，苏馨宁又去“嚯嚯”米粉了。她打算用米粉做出更多花样。
首先，她让自家奶和娘亲把米粉加水调成米糊，然后摊在烧热的平锅上，做成了一张张薄如蝉翼的米皮。米皮口感软糯，卷上各种蔬菜和酱料，清爽可口。
接着，苏馨宁又让将米糊搓成条，放入沸水中煮熟，捞出后过凉水，做成了q弹的米线。
米线配上鲜美的鸡汤和各种配菜，香气四溢，让人垂涎欲滴。之后，她还把米粉和豆沙混合，搓成圆球，油炸后做成了香甜的豆沙米球。豆沙米球外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。
最后，苏馨宁突发奇想，把米粉和椰奶混合，蒸制成了椰香米糕。椰香米糕散发着浓郁的椰香，口感细腻，入口即化。
做完这些，又用糯米粉做了炸油果和灯盏糍。
……
一转眼，就到年二十六了。
因为老二、老三两口子都在京城，所以只好由苏大根和李氏带着孩子们去姥姥姥爷家送年礼了。
一大早，吃了早饭，李氏就拉着苏大根去库房收拾年礼。
“老头子，这老二家的娘家条件差一点，咱们就代替她给点银子，年礼就比老三家的少些，老三家的娘家不缺银子，咱们就多拿些年礼，你觉得怎么样？”李氏突然抬起头说道。
“老婆子，你这样做得对，虽然别人看不出来，不会拿出来说，但是咱们自己得心里有数，尽量一碗水端平，不能太偏哪个。”苏大很也赞成李氏的做法。
“成嘞。”李氏说完又低下头收拾。
今天就先去老二家的娘家，明天再去镇上老三家的娘家。
李氏收拾了一堆年礼，有腊肉类、有苏馨宁捣鼓出来的火腿、午餐肉、风干猪肉条、猪肉脯，猪皮冻就自己吃了，比较少。
除了肉类，还有咸鸭蛋和皮蛋，还有米饼、炸油果、灯盏糍等糕点，还有豆壳子、糖环、笑枣等零嘴。基本家里做了的都拿了一些，除了量比较少的就自己吃。
基本上老二家的娘家和老三家的娘家以及她自己的娘家，都是装一样的，只是量多点少点而已，像老二家的娘家要给银子，量就会比老三家的娘家和她的娘家要少一部分。
等三家的都收拾好了，李氏和苏大根就带着老二的孩子们坐上马车去隔壁的赵家村。
来到坐了一会，亲家母就去做午饭，她顺势跟着去，苏大根陪着亲家公，孩子们出去野了。
“亲家母，我也来择菜洗菜。”李氏说完就起身跟着出去。
“哎哟，亲家母，怎么好让你忙活，我自己来就可以了。”赵氏母亲急忙说道。
“嗐，洗个菜，又不是多大事儿。”
“那成吧。”
两人来到灶屋，李氏去打水洗菜，两人边忙活边唠嗑，等菜洗完了，李氏从兜里拿出一锭五两的银子递给赵氏的娘。
“老二他们今年不回来过年了，这是老二家的来信时托我拿给你的。”
“这可使不得，哪有每年往娘家拿银子的。再说，孩子们上学堂也要花不少银子。”赵氏母亲把银子推回去。
“嗐，一家人不说两家话，赵氏一年回不来几次，也不能在跟前孝顺你们，这过年过节的给些银子是应该的。”李氏又把银子放到赵氏母亲手上。
“快收着，可不能浪费孩子们的一片孝心。”
听到李氏都这么说了，赵氏母亲才眼眶红红的收起来。心里很高兴，自家闺女嫁了一个好人家，不止公婆通情达理，妯娌们也好相处。简直是掉进了福窝里，好在自家闺女也是个好的，身在福中又知福。
李氏几人吃了午饭坐了一会，就回家去了，下午在家帮忙做这两天出摊的零嘴卤味。
接下来的一天，李氏苏大根又带着老三的孩子们去镇上杨老夫子家。
年二十八这天，李氏苏大根又带着在家的回娘家。
接着，年二十九再出摊一天，就除夕了。
喜欢团宠安国郡主小馨宝请大家收藏：(m.motiedushu.com)团宠安国郡主小馨宝磨铁读书更新速度全网最快。