太极医道传承

夏紫红

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第188章 山楂解油腻 元宵暖元宵

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林辰刚在中医科整理完年后复诊的病历,手机就响了。屏幕上 “赵村长” 三个字跳出来,接起时,能听到电话那头隐约的锣鼓声 —— 山里过了年还没散劲,正盼着元宵节。

“林医生,过完年大家反倒不得劲了!” 赵村长的声音带着点无奈,却透着盼头,“走亲戚时多吃了油腻的,老人们说胃里胀;拜年走得多,膝盖又开始酸;还有元宵节想做元宵,怕买的馅料太甜,孩子吃了闹牙疼。您看这周能来不?”

林辰看了眼桌上的物资:晒干的山楂干(山里常见,煮水助消化)、糯米粉(找粮油店拿的平价货)、提前蒸好的红薯泥(代替部分糖,做元宵馅不齁甜),还有画着关节按摩点位的图示 —— 都是不用花钱或低成本的法子。他应道:“我们周日就去,带了山楂干和元宵材料,再帮大家查查器材,年后该用了。您先让老人们少喝凉水,吃点煮烂的粥,能缓胃里的胀。”

挂了电话,林辰和苏晓冉赶紧打包。苏晓冉还带了袋豆沙(少糖款),打印了 “元宵制作与节后护理小贴士”,上面画着揉元宵的手法、按摩膝盖的点位,老人们一看就懂;林辰则揣着小毛刷,年后器材可能积了灰,得帮着清一清。

周日一早,天放了晴,阳光洒在雪地上亮堂堂的。两人背着装满山楂干、糯米粉、红薯泥的背包往青山村赶。大巴车驶进山区,路边的积雪还没化尽,村民家的屋檐下还挂着红灯笼,空气里飘着炒花生的香味,冷意里裹着节日的暖。

快到村口时,就看见赵村长站在老槐树下。他手里提着串红灯笼,灯笼上贴着 “福” 字,看到大巴车,赶紧挥了挥手,迎上来。

“林医生、苏医生,可把你们盼来了!” 赵村长把灯笼递过来,“村里的年轻人扎的灯笼,挂在神农庙门口,晚上亮起来能照半条街。老人们早等着了,灶上烧着水,就等学煮山楂水;还有几户在揉面,说等会儿学做元宵。”

跟着赵村长往村里走,路上遇到不少村民。有的手里提着刚炸的油饼,有的抱着装花生的布包,看到林辰两人,都笑着往他们手里塞,说 “尝尝年后的吃食,不油腻”。

到了神农庙,门口已经挂起了两串红灯笼,庙里的火塘烧得旺,暖意扑面而来。几位老人坐在火塘边,手里揉着膝盖,看到林辰进来,都慢慢站起来。赵村长赶紧搬来凳子,让老人们坐下,又给两人盛了碗热粥。

“大家先暖暖胃,咱们先煮山楂水,再弄别的。” 林辰喝了口粥,暖意顺着喉咙往下走,“山楂干煮水最解油腻,抓一把山楂干,洗干净放进锅里,加两碗水,煮十分钟就行。怕酸的话加点红糖,别多放,甜了反而伤胃。”

苏晓冉把山楂干分发给大家,赵村长则主动烧火,锅里的水很快冒起热气。一位大妈抓了把山楂干放进锅里,笑着说:“年前采的山楂晒了不少,没想到还能煮水助消化,以前都只知道泡着吃。”

没一会儿,山楂水的酸甜味飘满了庙院。林辰给每位老人盛了一碗:“温着喝,别喝太烫,胃里胀的话,一天喝两碗,喝两天就缓过来了。”

老人们喝着山楂水,都说胃里舒服多了。趁这功夫,林辰拿出关节按摩图示,蹲在一位揉膝盖的大爷身边:“走亲戚累着膝盖,咱们按这几个点 —— 膝盖外侧的‘膝眼’、腿后的‘委中穴’,每次按五分钟,按到有点酸胀就行,不用太使劲。”

林辰边说边示范,大爷跟着学,按了一会儿就说:“哎,真松快了!刚才走路还发沉,按完能伸直了。” 村民们围过来,你帮我按膝盖,我帮你揉腰,庙里的笑声又起来了,混着火塘的噼啪声,暖融融的。

山楂水和按摩的事忙完,就到了做元宵的环节。林辰把糯米粉倒进大盆,加了点温水:“揉面团时别太硬,软点好捏;元宵馅用红薯泥和豆沙混着,红薯甜,豆沙少糖,裹在里面不齁,孩子吃着也放心。”

苏晓冉把红薯泥和豆沙拌好,赵村长则找了块干净的木板,撒上糯米粉防粘。村民们围在盆边,有的揉面团,有的揪小剂子,孩子们也凑过来,小手捏着面团,揉得圆滚滚的,虽然大小不一,却学得认真。

“林医生,您看俺揉的这个圆不?” 一位大妈举着刚揉好的元宵,笑着问,元宵上还沾着点糯米粉,却透着喜劲。

“圆!” 林辰笑着说,“煮的时候水开了下锅,浮起来再煮三分钟就行,别煮太久,免得煮烂了。”

赵村长烧着水,锅里的水很快冒起泡泡。孩子们踮着脚,看着元宵一个个下锅,浮起来时都拍手喊:“熟了!熟了!” 林辰盛了一碗,递给旁边的王奶奶:“您尝尝,不甜,软和,牙不好也能吃。”

王奶奶咬了一口,红薯的甜混着豆沙的香,笑着说:“比买的好吃!以后元宵节就自己做,省钱还健康,孩子也不用怕牙疼了。”

做元宵的间隙,林辰跟着赵村长去检查康复器材。器材上积了点灰,轮值员正拿着布擦,看到林辰,赶紧说:“年后还没人用过,俺擦干净了,就是怕螺丝松了,没敢动。”

林辰拿出小毛刷,把器材缝隙里的灰清干净,又用扳手紧了紧螺丝:“年后大家该训练了,用之前先试试,有不对劲的就给我打电话。金属件要是有点凉,先用布擦一会儿,别直接碰,免得冻着。”

轮值员赶紧点头,试着动了动膝关节训练器:“灵活着呢!等会儿就跟大家说,明天就能来训练。”

中午,村民们留林辰和苏晓冉吃饭。饭桌上摆着刚煮的元宵、炒青菜、煮烂的粥,还有温着的山楂水,都是清淡解腻的吃食。赵村长端起一碗元宵:“这元宵好,成本低还健康,以后元宵节俺们就自己做,不用买外头的了。”

林辰吃着元宵,红薯的甜很清爽。他看着庙门口的红灯笼,笑着说:“年后多注意饮食清淡,再坚持按摩和训练,关节和胃就都舒坦了,能好好过元宵节。”

饭后,林辰和苏晓冉去看之前胃里胀的大爷。大爷正坐在院子里喝山楂水,看到两人来,笑着说:“喝了两碗山楂水,胃里不胀了!刚才还跟老伴说,明天就去神农庙训练,年后也得动一动。”

两人又去了王奶奶家,王奶奶正把刚做的元宵装袋,说要给城里的孙子寄点:“以前总怕元宵太甜,现在用红薯泥做馅,娃吃着俺也放心,还能让他尝尝山里的元宵节味道。”

准备回城时,村民们都来送他们。有的手里拿着刚煮的元宵,有的抱着装山楂干的布包,还有的孩子把自己画的 “红灯笼和元宵” 图画送给林辰:“林医生,元宵节还来不?俺们挂灯笼给您看!”

赵村长把一个布包递过来,里面装着红灯笼(迷你款)、元宵、山楂干,还有一本节后健康记录:“谁喝了山楂水解了胀、谁学了按摩缓了膝盖,都记着了。您放心,元宵节俺们也不忘护关节。”

林辰接过布包,点头说:“元宵节你们好好过,别累着。我们过段时间再来,给大家查查春季的关节情况,再教大家做春天的野菜团子。”

车子开动时,村民们站在村口挥手。庙门口的红灯笼在风里晃,像一团团暖光。孩子们追在车后,手里举着元宵,大声喊着 “林医生元宵节好”。林辰看着窗外渐渐远去的青山、挂着灯笼的屋檐,还有村民们的笑脸,摸了摸脖子上的太极玉佩,温意顺着指尖漫开,盖过了春日的微凉。

回到城里,林辰把村民们送的元宵分给科室同事,又跟张教授说了青山村的情况。张教授尝着元宵,笑着说:“你们能跟着节气和村民的需求变,用山里常见的山楂、红薯做文章,既解了实际问题,又添了节日的暖。这‘温暖奇遇’,就是把健康过进了日常的每一天。”

林辰点了点头,心里满是暖意。他想起白天在村里的场景:老人们喝着山楂水笑,大家围着盆揉元宵,孩子们举着灯笼跑,赵村长忙着记记录 —— 这些画面像元宵夜的灯,亮堂堂的,落在心里踏实。

晚上,林辰躺在床上,想起赵村长说的 “今年年后最舒坦,胃不胀、膝盖不酸,还能给孩子做健康元宵,不用愁这愁那了”,心里暖暖的。他知道,青山村的 “温暖奇遇” 还在继续,而他也会带着这份温暖,在从医的路上一直走下去 —— 用山里常见的山楂、红薯,做最实在的帮助;用真心的陪伴,给山村的每个节日添份健康的甜,让每个季节的日子,都能暖得像元宵里的馅,软和又舒心。

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