群里静默了三秒。
然后瞬间爆炸。
赵焱：卧槽！师姐顶住！俺给你空投火锅底料！
刘大叔：我就说嘛！别慌！按叔的节奏来！
李静大姐：果然！缺乏系统规划！林薇接文件！甩过来一份《厨房效率优化Sop1.0（草案）》
孙小曼发了一个拥抱的表情，附上一句话：慢慢来。
朋友们七嘴八舌，虽然建议从“空投辣椒”到“Sop流程”跨度极大，但那种毫无保留的关心和支招，瞬间驱散了我心里大半的阴霾。
我一边吸着鼻子，一边认真看李静大姐那堪比论文的Sop，虽然头大，但里面关于集中备料、出菜动线的建议确实给了我启发。刘大叔的“炖菜先做”是至理名言！小曼的“固定味道”是根基！就连赵焱的火锅底料……嗯，也许以后能开发个麻辣香锅？
说干就干！第二天，我严格缩减了午餐菜单，只保留最经典的五六样。提前一小时就开始疯狂备料：肉片切好浆好，料头配齐，连葱段都按份量分好。我还把小辉拎到身边，强行灌输“出菜顺序优先级”概念。
变化是缓慢的，但真的有用！虽然依旧忙乱，但至少不像之前那样无头苍蝇了。出菜速度提了上来，因为备料统一，味道也稳定了不少。
而真正的转机，来自一个周末的黄昏。
店里正忙到人仰马翻，一个电话打进来，是镇上纺织厂的食堂负责人，口气急吼吼的：“是老林菜馆吗？我们今晚临时加班，二十几个人的伙食，一小时内能送过来不？三荤两素，实惠点就行！”
二十多人！一小时！我脑子里嗡的一声，第一个念头就是“完蛋，接不了”。但想着亟待补充的流动资金，还是嘴比脑子快了：“能！保证送到！”
挂了电话我就想穿越回去掐死自己！就我和小辉？这简直是不可能完成的任务！！
就在我急得原地转圈，恨不得分身乏术时，店门口的铃铛清脆地响了一声。
一个修长挺拔的身影逆着光走了进来，是陈默。
他目光平静地扫过一片狼藉的厨房和快要哭出来的我，眉头几不可见地蹙了一下。
“林师傅情况怎么样？”他开口，声音还是一如既往的平稳，听不出情绪。
“还……还在恢复。”我愣愣地回答，完全没料到他会在这个时间点出现。
“嗯。”他点了点头，然后目光落在灶台上堆积的订单和配菜上，语气极其自然地问道：“看起来你遇到了点麻烦？需要帮忙吗？”
我：“啊？”
他补充道：“我可以负责分装、打包和记录订单。这类流水线作业，我效率尚可。”
我简直不敢相信自己的耳朵！毒舌美食评论家自荐当临时打包工？这画面太美我不敢看！
但当时的情况由不得我犹豫，救命稻草就在眼前，管他是谁呢！
“需……需要！太需要了！陈先生，真是太感谢了！”我忙不迭地点头。
陈默也没多话，放下相机包，熟门熟路地找到洗手池洗了手，甚至自己从墙挂钩上取下一件闲置的围裙系上，然后立刻就投入了“战斗”。
他负责将炒好的菜快速、精确地分装到餐盒里，动作干净利落，效率惊人。他甚至能一边分装，一边冷静地指挥小辉：“这份米饭压实在些，防止洒漏。”“餐盒盖先虚掩，散热三分钟再完全扣紧，避免水汽影响口感。”
在他的“降维打击”式帮助下，那股令人窒息的压力仿佛瞬间被抽空了。后厨依旧忙碌，却突然变得有条不紊起来。最终，我们竟然真的踩着点，将那份庞大的订单准时交到了外卖员手里！
看着外卖员绝尘而去，我几乎虚脱地靠在墙上，看着虽然混乱但总算完成任务的后厨，再看看旁边气息平稳、只是额角微微渗汗的陈默，一种劫后余生的巨大感激和难以置信充斥着我。
“陈先生……今天真的……太谢谢你了！要不是你……”
“不客气。”他打断我，推了推眼镜，目光习惯性地扫过灶台和调料区，“流程效率确实有很大提升空间。另外，你炒制回锅肉时，豆豉下锅的时机比标准时间提前了约一秒，影响了风味物质的完全释放。”
我：“……”
行吧，还是那个熟悉的配方，还是那个熟悉的味儿。
但奇怪的是，这次他的毒舌，听起来竟然没那么刺耳了。
喜欢小镇炊烟米其林请大家收藏：(m.motiedushu.com)小镇炊烟米其林磨铁读书更新速度全网最快。