第35章:正式开业,会员吸客
九月初一,天刚蒙蒙亮,青竹镇口的“婉清药膳坊”就挂起了红绸,门口的石墩上摆着两盆盛开的野菊,空气里飘着浓郁的鸡汤香气——今天是药坊正式开业的日子,苏婉清特意起了大早,准备给客人一个惊喜。
“姑娘,莲子百合甜粥熬好了,要不要先盛一碗给您尝尝?”小草系着新做的粗布围裙,端着一个白瓷碗走过来,眼里满是期待。这甜粥是昨天根据试营业时李大娘的建议改良的,用灵泉稀释水慢熬,莲子炖得粉糯,百合清香,还加了少量红糖,既不齁甜,又适合孩子和老人。
苏婉清接过碗,喝了一口,清甜的暖意从舌尖蔓延到胃里,笑着点头:“很好喝,比昨天试做的还香。等下开了门,先给来的客人每人送一小碗试吃,让大家尝尝咱们的新口味。”
她转身走进储物间,打开锁,小心翼翼地拿出一小罐灵泉——今天要熬制限量的“当归鸡汤”,这是她特意为开业准备的“镇店之宝”。灵泉每日产量有限,刚好够熬十份鸡汤,每份用一小勺灵泉直接调配,既能保证药效,又能制造“稀缺感”,吸引客人早早来抢订。
“小草,你把会员登记本拿出来,放在柜台显眼的地方。”苏婉清一边往陶罐里倒灵泉,一边吩咐,“跟客人说清楚,一次性消费满五十文就能办会员卡,积分满一百可以兑换一碗免费药膳,积分能累积,长期有效。”
这会员制是她参考现代的营销思路想出来的——镇上的药膳生意竞争虽不如县城激烈,但想留住回头客,必须有长期的吸引力。会员积分既能让客人觉得“划算”,又能绑定他们长期消费,比单纯的打折更管用。
辰时刚到,药坊的门正式打开。第一个来的是老樵夫,他扛着柴刀,脚步轻快地走进来,笑着说:“苏姑娘,我昨天就跟老婆子说好了,今天一定来给你捧场!听说有新熬的甜粥,给我来一碗尝尝!”
“大爷快坐,甜粥刚熬好,还热着呢!”小草赶紧迎上去,端上甜粥,又递过一张写着“会员规则”的纸条,“大爷,咱们今天开业有活动,办会员卡能积分换免费药膳,您要不要了解一下?”
老樵夫接过纸条,眯着眼睛看了半天,拍着大腿说:“好啊!我以后天天来喝粥,办张卡,攒够积分还能给老婆子换一碗!”他掏出五十文钱,小心翼翼地放在柜台上,“给我办一张,记上‘老樵夫’的名字!”
第一个会员成功办理,苏婉清心里松了口气。紧接着,试营业时来提建议的李大娘、邻居王婶、甚至镇上布庄的掌柜都来了,药坊里很快坐满了人,粗瓷碗碰撞的声音、客人的谈笑声和鸡汤的香气交织在一起,热闹得像过年。
“苏姑娘,听说你家有限量的当归鸡汤?给我来一份!”布庄掌柜是个讲究人,平时最注重补身体,听说有“灵泉熬制”的鸡汤,特意早早就来了。
“掌柜的不好意思,当归鸡汤每天只熬十份,现在已经订出去三份了,您要是想要,得赶紧订明天的。”苏婉清笑着解释,手里的勺子不停,正给客人盛强身粥。
这话一出,店里的客人都慌了,纷纷围过来订鸡汤:“苏姑娘,给我订明天的一份!”“我要后天的,记得留着!”短短半个时辰,未来三天的鸡汤就被订满了,十份限量鸡汤不仅没剩下,还带动了其他药膳的销量——很多客人怕抢不到鸡汤,就先点一碗甜粥或强身粥,顺便办了会员卡。
小草忙得脚不沾地,一会儿给客人登记会员,一会儿给客人盛粥,额角渗着汗珠,却笑得合不拢嘴:“姑娘,已经办了二十多张会员卡了,流水都快两百文了!”
苏婉清心里也乐开了花——摆摊时,最好的日子日入也才一百多文,现在刚开业半天,流水就快两百文,照这个势头,一天三百文绝对没问题。她看着满座的客人,有的在小口喝甜粥,有的在低声讨论会员积分,有的在跟小草订明天的鸡汤,忽然想起之前摆摊时被风雨追着跑的日子,眼眶微微发热——这才是她想要的“做生意的样子”,安稳、热闹,还能让客人满意。
午时刚过,一个穿着长衫的身影在药坊门口徘徊了片刻,正是苏婉清的前夫周文远。他听说苏婉清的药坊开业,心里又嫉妒又不甘,特意绕过来看看,没想到竟看到满座的客人和热闹的场景,脸色瞬间沉了下来——他当初休了苏婉清,以为她会饿死街头,没想到她不仅活下来了,还开了自己的药坊,生意比他做的小买卖还好!
周文远咬着牙,眼神阴鸷地看了一眼药坊里的苏婉清,转身快步离开——他绝不会让苏婉清过得这么好,一定要想办法毁了她的药坊。
这一幕刚好被送山货路过的萧墨尘看到。他背着半扇野猪肉,原本是来给苏婉清送今天开业需要的新鲜食材,却在门口看到了周文远不善的眼神。萧墨尘眉头微蹙,不动声色地站在远处的树荫下,看着周文远消失在巷口,才转身走进药坊。
“萧大哥,你怎么来了?今天的山货不是明天才送吗?”苏婉清看到他,惊喜地迎上去。
“知道你今天开业,特意多打了些野猪肉,给你添点食材。”萧墨尘把野猪肉放在灶台边,目光扫过满座的客人,又看了看柜台前的会员登记本,眼底掠过一丝赞许,“生意很好。”
“托你的福,山货品质好,熬出来的药膳才香。”苏婉清笑着给他盛了一碗当归鸡汤,“这是今天的限量鸡汤,你尝尝,用的是你上次送的当归和今天的野鸡肉。”
萧墨尘接过碗,喝了一口,鸡汤的鲜美中带着灵泉的清甜,暖意在身体里散开。他抬起头,看向苏婉清——她正忙着给客人盛粥,脸上带着明亮的笑容,阳光落在她的发梢,显得格外耀眼。他心里忽然觉得,能看着她这样安稳地做生意,偶尔来送些山货,喝一碗她熬的鸡汤,就很好。
傍晚关店时,苏婉清算了算流水,竟有三百二十文,办了三十多张会员卡,十份当归鸡汤全部售罄,连莲子百合甜粥都卖光了。小草坐在桌边,数着钱袋里的铜钱,手都在抖:“姑娘,咱们今天赚了这么多!比摆摊时多了两倍还多!”
苏婉清看着账本上的数字,心里充满了成就感。她想起试营业时客人的建议,想起萧墨尘送的新鲜山货,想起小草的帮忙,还有母亲在家准备的晚饭,忽然觉得,所有的辛苦都值得了。
“小草,明天咱们多熬些甜粥和鸡汤,再准备些药皂放在柜台,跟客人说开业前三天,买药膳送药皂小样。”苏婉清开始规划明天的生意,眼里满是干劲,“咱们的药坊刚开业,要抓住这几天的热度,把口碑做起来!”
小草用力点头,眼里闪着光。她知道,跟着苏婉清,不仅能吃饱饭,还能学到本事,未来的日子一定会越来越好。
而此时的周文远,正在家里跟两个混混密谋着什么。他拿出仅有的积蓄,放在桌上,阴狠地说:“明天你们去婉清药膳坊闹一场,就说他们的药膳不干净,吃了会拉肚子,把客人都赶走,事成之后,再给你们加五十文!”
两个混混看着桌上的铜钱,相视一眼,笑着答应:“没问题,包在我们身上,保证让她的药坊开不下去!”
一场针对婉清药膳坊的阴谋,正在悄然酝酿。苏婉清还不知道即将到来的麻烦,她正沉浸在开业成功的喜悦中,规划着药坊的未来,却没料到,前夫周文远会用这么卑劣的手段来破坏她的心血——不过,她也没想到,萧墨尘会在关键时刻出现,用最直接的方式,护她周全。
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