直播带货打开销路的喜悦还没褪去，李泽岚就冷静下来——线上订单虽然每天都在增加，但大多是散户购买，单次成交量小，且受物流、售后等因素影响，稳定性不足。要想让薯条厂长期健康发展，必须构建“线上+线下”双驱动的销售网络，尤其是要拓宽线下渠道，把薯条卖到老乡们“看得见、摸得到、买得到”的地方去。
周一的党委扩大会议上，李泽岚把这个想法抛了出来，立刻引发了热烈讨论。小刘第一个发言：“李书记，线下渠道咱们之前跑过，超市要进场费，经销商要压价，太难了！”张卫国也皱着眉：“咱们的薯条没品牌知名度，线下渠道不好打开啊。”
“没知名度，咱们就靠‘接地气’取胜；渠道难打开，咱们就找别人没注意到的‘小渠道’。”李泽岚指着墙上的青川县地图，“咱们先从身边的渠道做起，一步步往外扩。我想了三个方向：一是下沉社区，做‘家门口的生意’；二是绑定餐饮小终端，让薯条走进小餐馆、快餐店；三是打造‘乡土伴手礼’，对接旅游市场。”
2010年，青川县还没有如今完善的社区体系，但县里已经有了一些相对集中的居民聚居区，像新建成的阳光家园、惠民小区，以及老城区相对密集的老街片区，这些地方虽没有“社区”之名，却有社区之实，居民生活相对集中，有一定的消费需求。
第一个方向，是“下沉聚居区”。李泽岚的想法是，利用这些聚居区的公共活动场地，在周末设“青石乡薯条体验摊”，让居民现场试吃，用口感打动他们。为了推进这个计划，他亲自带着团队拜访阳光家园和惠民小区的物业，跟负责人谈合作：“我们免费提供薯条样品，还出人手，在小区搞‘美食体验日’，既能丰富居民的生活，又能帮咱们乡的老乡增收，对你们小区的人气也有好处。”
一开始，有物业负责人担心卫生和安全问题，李泽岚拍着胸脯保证：“我们的薯条都是正规车间生产，有完整的质检报告，工作人员也都有健康证。活动结束后，我们负责清理场地，保证不留一点垃圾。要是出了问题，我们承担所有责任。”终于，阳光家园的物业同意先试试。
周六上午，第一个“美食体验日”在阳光家园的中心广场开张。李泽岚带着销售团队和几个种薯户，早早摆好了摊位——桌上放着炸好的薯条，旁边堆着包装好的速冻薯条，还有种薯地的照片、车间的质检报告。一开始，只有几个老人好奇地过来问：“这是啥啊？”李泽岚赶紧递上试吃盒：“阿姨，这是咱们青石乡自己做的薯条，您尝尝，没添加剂，香得很。”
老人尝了一口，眼睛一亮：“哎，这薯条真好吃，比我在超市买的还脆！多少钱一包啊？”“20块钱三包，还能帮您送到家。”李泽岚笑着说。慢慢的，围观的居民越来越多，试吃的人也多了起来，有人当场下单，有人拿着宣传页说要回家跟家人商量。
老周在旁边给居民们讲种薯的故事：“俺们种这个土豆，不用化肥，都是有机肥，吃着放心。这薯条，就是用俺们种的土豆做的，大家买一包，就是帮俺们老乡一把。”居民们被他的真诚打动，订单量越来越多。当天下午，阳光家园的活动就卖了150多包薯条，还有十几个居民留下联系方式，说以后要定期购买。
有了阳光家园的成功案例，惠民小区和老街片区的一些商家也主动找上门来。李泽岚趁机推出“聚居区专属优惠”：“只要是本小区或老街居民，满50元减10元，还能免费送货上门。”短短半个月，青川县几个主要聚居区都摆上了青石乡的薯条摊，还跟6家小区门口的小卖部达成了合作——小卖部老板们看到活动的热闹，主动提出“不用进场费，卖完再结账”，有的甚至在门口贴了“青石乡薯条，家乡味道”的海报。
第二个方向，是“绑定餐饮小终端”。张卫国提出，周边市县的小餐馆、快餐店、早餐铺，虽然单次用量不大，但数量多，积少成多也能消化不少库存。他主动请缨：“我负责跑乡镇的小餐馆，李书记你跑县城的，咱们分头行动。”
李泽岚带着小刘跑县城的餐馆时，一开始并不顺利。有个快餐店老板直接拒绝：“我这儿卖的都是大牌薯条，你们这个没名气的，客人不买怎么办？”李泽岚没放弃，拿出薯条样品：“老板，您先试试咱们的薯条，要是口感不如大牌，我一分钱不要。咱们可以搞‘零门槛合作’，我先送5包试卖，卖完再结款，卖不掉的我拉回来，不占您的库存，您一点风险都没有。”
老板半信半疑地收下了样品。三天后，他主动给李泽岚打电话：“你们的薯条确实不错，客人都说好吃，再给我送20包来！”原来，有客人吃了薯条后，问老板“这是啥牌子的，比以前的好吃”，还有人专门点薯条当配菜，销量比之前的大牌薯条还高。
张卫国在乡镇跑的也很顺利。乡镇的小餐馆大多是夫妻店，老板们更看重性价比和口感。张卫国带着薯条样品和检测报告，跟老板们聊：“咱们的薯条比大牌便宜三成，口感还好，您卖10块钱一份，利润比之前高不少。”有个早餐铺老板试卖后，一周就补了三次货：“早上卖豆浆配薯条，学生和上班族都爱买，比炸油条省事还赚钱，以后我就用你们的薯条了。”
不到一个月，两人就跑遍了青川县及周边三个市县的小餐饮终端，合作的餐馆、快餐店、早餐铺超过了50家，每天能稳定走货200多箱，仓库里的库存很快就清空了，甚至出现了“供不应求”的情况——车间里的工人开始加班加点赶制订单，种薯户们也主动找到乡里，说想再扩种两亩。
第三个方向，是“打造‘乡土伴手礼’”。李泽岚偶然发现，青川县每年有不少游客来乡村游玩，尤其是春季和秋季，周边的农家乐、民宿都很火爆，但游客们想买点本地特产带回去，却找不到合适的——要么是包装粗糙的农产品，要么是没特色的工业品。他立刻意识到，这是个巨大的市场空白。
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