“大哥烤鱼”的老板，人如其名，长得就很有“大哥”的气质。
寸头。
花臂。
脖子上盘着一条狰狞的过江龙，眼神凶悍。
他光着膀子，穿着一件黑色的工字背心，浑身腱子肉在炭火的映照下，闪烁着油亮的汗光。
那架势，不像在烤鱼，更像是在锻铁。
陈品找了个角落坐下，点了店里最招牌的“麻辣豆豉烤鱼”，一条两斤半的草鱼，价格128。
这个价格，在遍地人均两三百的榜单上，显得格格不入，甚至有些寒酸。
【这环境……品神你确定没走错片场？这不就是我家楼下的大排档吗？】
【大哥亲自烤鱼，这鱼吃了会不会增加社会阅历啊？】
【128的烤鱼，在榜单上简直是慈善价了，就怕便宜没好货，是科技与狠活的重灾区。】
“家人们，别急。”
陈品对着镜头笑道，“高端的餐厅，我们见识过了，吃的是资本的傲慢。”
“今天，就来体验一下这纯粹的江湖烟火气。”
【凡人，这股炭火味里，混杂着至少十七种香料的味道……】
小馋猫的声音在脑海里响起，带着一丝不易察觉的期待。
【似乎……没有那种廉价的化学添加剂。】
“哟，小馋猫老师也开始懂行了？”陈品在心里调侃道。
【哼！本食神无所不知！】
没过多久，那位花臂大哥亲自端着一盘热气腾腾的烤鱼，走过来。
“哐”的一声！
盛着烤鱼的不锈钢大盘被重重地放在了陈品的桌上，震得桌上的筷子都跳了一下。
动作粗暴，没有一句废话，转身就走。
盘子很大，底下点着酒精炉，火焰舔舐着盘底。
整条鱼被烤得外皮焦香金黄，上面铺满了厚厚一层炒香的豆豉、花生碎、干辣椒段和翠绿的香菜葱花。
红油在盘底“咕嘟咕嘟”地冒着泡，浓烈霸道的香气，瞬间钻进鼻腔，蛮横地占领了所有嗅觉。
卖相粗犷，却带着一种致命的诱惑。
“家人们，开整。”
陈品拿起筷子，拨开表面的辅料，精准地夹起一筷子鱼腹肉。
鱼皮带着焦脆，鱼肉却依然是完整的蒜瓣状，雪白细腻。
他将鱼肉送入口中。
下一秒。
外皮的焦香和豆豉的咸香率先在舌尖爆开！
紧接着，是鱼肉本身极致的鲜嫩和滑润！那股鲜美，完全没有被重口味的调料所掩盖，反而被衬托得更加突出！
炭火独有的香气，完美地融入了鱼肉的每一丝纤维里！
好吃！
太他妈好吃了！
陈品的瞳孔，控制不住地微微放大。
【叮——】
久违的，令人身心愉悦的系统提示音，如同天籁！
【菜品：大哥招牌烤鱼（麻辣豆豉味）】
【食材新鲜度：96%（活鱼现杀，宰杀时间不超过15分钟）】
【制作工艺评级：97（炭火温度掌控精准，‘外焦里嫩’的火候堪称教科书级别；辅料炒制香气十足，层次分明）】
【添加剂分析：无任何非必要添加剂】
【综合评分：96分！】
【食神辣评：奇迹！这简直是凡间烹饪的奇迹！在如此简陋的环境下，用如此常见的食材，竟能创造出如此返璞归真的极致美味！此鱼，已触摸到‘火候法则’的边缘！每一口，都是对味蕾的极致奖赏！愚蠢的凡人，你还在等什么？！快！把它全部吃掉！一根刺都不许剩下！】
【获得美食能量：+350点！当前能量储备：2557\/！】
96分！
还触摸到了“火候法则”的边缘？
陈品心中巨震。
这分数，甚至比让他念念不忘的李叔那碗面还要高！
小馋猫已经在他脑子里幸福得快要晕过去了，发出一连串满足的哼唧声。
【好吃……太好吃了……凡人，快，再来一口……本食神需要更多的数据来解析这种美妙的感觉……】
直播间的观众，看到陈品吃了一口后就愣住了，弹幕开始疯狂滚动。
【品神？怎么了？说话啊！是不是翻车了？】
【看这表情，不妙啊！难道是地沟油？还是死鱼？】
【我就说这么便宜肯定有鬼！品神快吐出来！】
陈品缓缓地，放下了筷子。
他长长地叹了一口气，脸上露出一种无比沉痛的表情。
“家人们，我错了。”
他声音低沉，充满了懊悔。
“我今天，就不该来这家店。”
“我感觉我被骗了，被这个老板，骗得体无完肤。”
直播间瞬间炸了！
【卧槽！真翻车了？！】
【我就知道！我就知道！便宜没好货！】
【品神快说！到底是什么问题？！我们这就打电话举报！】
陈品抬起头，眼神里带着一种难以言喻的“悲愤”，直勾勾地看着不远处那个正在擦汗的花臂大哥。
“这家店的老板，心太黑了！”
他顿了顿，在所有人都以为他要开始爆黑料的时候，话锋猛地一转，声音陡然拔高了八度！
“他这是在做慈善啊！”
“他卖的哪里是烤鱼？他这是在用自己的血汗钱，普度我们这些嘴馋的穷鬼啊！”
直播间：“？？？？？？？”
所有人都被他这突如其来的转折给干蒙了。
陈品指着那盘烤鱼，开始了自己最擅长的表演。
“你们看这鱼！活鱼现杀，肉质紧实弹牙，处理得干干净净，没有半点土腥味！这成本得多高？”
“你们再看这调料！满满一层豆豉和花生，给得跟不要钱一样！炒得焦香四溢，用的全是真材实料，半点化学合成的妖艳贱货都没有！”
“最关键的是这火候！鱼皮焦香酥脆，鱼肉却嫩得能掐出水来！这没个十年八年的功夫，能烤得出来？”
“就这么一条鱼，他卖128？”
陈品一拍大腿，脸上写满了“痛心疾首”。
“他图什么啊？图咱们吃得开心？图咱们给他点个赞？这年头，开店不为了赚钱，就为了交个朋友？”
“他这不是黑心，他是良心黑洞啊！把所有的利润全都吸进去，然后转化成美味，送到了我们嘴里！”
“我吃着这鱼，心里不是滋味。我感觉我不是在消费，我是在占便宜，是在剥削这位大哥的劳动成果！我于心不忍啊！”
这番明贬暗褒、指桑骂槐、阴阳怪气到了极致的点评，直接把直播间百万观众给看傻了。
足足十几秒的寂静后，弹幕才如梦初醒般地爆发出来。
【卧槽！还能这么解说？我他妈差点就信了！】
【品学！这就是品学！听君一席话，胜读十年书！我宣布，品神开创了美食测评的新流派——沉浸式反向带货！】
【翻译一下品神的话：这家店巨牛逼！鱼是活鱼，料是好料，师傅手艺顶呱呱！价格便宜得跟白送一样！兄弟们，给我冲！】
【哈哈哈哈哈哈！良心黑洞！这词绝了！我今天就要去这个黑洞里被吸一下！】
【品神：我骂你，是为了你好。】
这边的动静，也终于引起了那位花臂大哥的注意。
他皱着眉头，提着一个啤酒瓶，气势汹汹地走了过来，往桌子上一墩。
“小子，你他妈在那儿叽叽歪歪半天，说谁黑心呢？”
他声音洪亮，眼神不善，配上那身纹身，压迫感十足。
直播间的观众心都提到了嗓子眼，纷纷发弹幕让陈品快跑。
陈品却一点不慌，抬头看着他，露出一个灿烂的笑容。
“大哥，我夸你呢。”
“我说你这手艺，这食材，这价格，不去米其林当主厨，窝在这小破店里，简直是餐饮界的巨大损失。”
“你这不是在开店，你这是在做公益，是在扶贫啊！”
花臂大哥被他这番话给说愣了。
他活了三十多年，第一次听到有人用这种方式夸人。
他盯着陈品看了半天，那张凶悍的脸上，竟然浮现出一丝可疑的红晕。
“……神经病。”
大哥憋了半天，从牙缝里挤出这三个字。
他一把抢过陈品手里的筷子，直接插进烤鱼里，用力一翻，将底下浸在红油里、最入味的一块鱼肉翻了上来。
“吃！”
“废话那么多，鱼都凉了！”
说完，他没好气地瞪了陈品一眼，拎着空酒瓶，转身又回到了他的烤炉前。
只是这一次，陈品和直播间里眼尖的观众都看到。
他那张一直紧绷着的、写着“生人勿近”的脸上，嘴角，在上扬。
喜欢敢用预制菜？我直播溯源中央厨房请大家收藏：(m.motiedushu.com)敢用预制菜？我直播溯源中央厨房磨铁读书更新速度全网最快。