大酒店一楼的后一部分是雅座包间,用木隔扇隔开成为单间,里面放一张圆桌,可分为十到十二个人用餐;打开隔扇,几个单间就连成了一座比较大的餐厅,可以供中小型会议用餐。
在一楼,散座为A区,小房间为b区,后面的雅座包厢为c区,每一桌按照A-1、A-2……顺序排号,b区和c区也是如此,按照房间排号。卫生间在前后区的中间,男女分厕。
二楼全都是包间,有大有小,其中最大的一间是一张特大号的圆桌,有24个座位,适合于多人聚会或者是家庭聚餐。其余的包间也都比c区的要大,单间里有的是两张圆桌,两张桌子的每桌坐八到十个人;一张圆桌的桌子比较大,可以坐十二到十六个人。旁边备还有沙发、茶几和衣架,供顾客休息用。无论是一楼还是二楼,从房间到走廊都铺着地毯。
这座大楼的后面还有一座三层楼房,这座楼房是办公区和职工宿舍。一楼是酒店办公区,二楼是男职工宿舍,三楼是女职工宿舍。
曹经理带着我们熟悉了餐饮部一二楼每一个区域,对于各个区域的房间号和桌子号,让我们领位员都要牢记在心中,特别是卫生间的位置,更要记住。
曹经理又给我们分配了宿舍,男服务员在二楼,女服务员在三楼,我们八个领位员分住两间,每间宿舍四个人。
虽然给我分到了宿舍,但我不能住在女生宿舍,我与小芬和翠花住在一间宿舍已经让我很为难了,她们两个已经是结过婚的女人,相对还要好一些。在这里全是大姑娘,我虽然外表也是大姑娘,实际是男人,我不能与她们住在一起,万一暴露了我的真实身份,后果不堪想象。
我只好对曹经理说:“曹经理,我哥哥在丰州已经租了房,距离这里不远,我可以不住宿舍,住到我哥哥那里去吗?”
曹经理马上说,“可以啊,在我们酒店里,你们领位员的待遇是最好的,只有你们和一部分服务员才有宿舍。现在我们的宿舍不够用,一部分服务员和传菜员,她们晚上等客人全部走了后,只能住在包间里,她们只能去睡沙发。”
在第一天上班的时候,我们不仅要了解酒店的环境和工作的地方,还要学习一些重要的消防知识。
首先,我们需要熟悉酒店内的安全通道位置,这是在紧急情况下保障我们生命安全的重要途径。了解安全通道的布局和方向,可以让我们在遇到火灾等突发情况时迅速找到逃生的出口。
其次,我们学习了如何正确使用灭火器。灭火器是应对初期火灾的有效工具,掌握正确的使用方法可以在关键时刻发挥作用。我们学习了灭火器的种类、使用步骤以及注意事项,确保在需要时能够熟练操作。
此外,我们还学习了如何拨打火警电话。在发现火灾时,及时拨打火警电话是非常关键的。我们学习了火警电话的号码、报警时需要提供的信息以及与消防部门沟通的要点,以便能够准确地向他们报告火灾情况。
经过一整天的培训,我们对酒店的环境、工作内容以及消防知识有了更深入的了解。这些知识和技能不仅对我们的工作有帮助,更重要的是能够保障我们自身和他人的安全。第一天的培训就这样圆满结束了。
曹经理告诉我们,明天谁也不准吃早饭,因为要到市立第二人民医院去检查身体。每个人交两张一寸的相片,去办理健康证。
我听了后,我们名义上是服务员,实际上就是个跑堂的,还要上医院去检查身体?我在喜乐饭馆干了好几年,也从来都没有检查过身体啊?
我一听要检查身体,心里顿时“咯噔”一下,仿佛整个世界都在瞬间崩塌了!去医院检查身体?这简直就是一场噩梦啊!我心里暗暗叫苦不迭,因为我知道,只要一去医院,我肯定会原形毕露的。
我开始胡思乱想起来,如果只是普通的检查,不需要脱衣服,那或许还能勉强应付过去。可是,如果医生要求脱掉衣服进行全面检查,那我该怎么办呢?我的胸部是假的,下身还有男性的器官,这一切都会在瞬间被揭露出来。到时候,不仅我会成为众人的笑柄,恐怕连这份刚刚找到的工作也会随之泡汤。
想到这里,我不禁感到一阵恐慌和无助。如果真的遇到这种情况,我恐怕只能选择落荒而逃了。毕竟,与其被人发现我的秘密,遭受无尽的羞辱和嘲笑,还不如趁早离开这个刚刚应聘成功的酒店,避免更大的尴尬和麻烦。
好在身份证在我自己的身上,否则还不好办了!我怎么也没有想到大酒店招聘员工还要检查身体...........
第二天早上,我早早地起了床,心情异常忐忑。洗漱完毕后,我匆匆忙忙地赶到酒店,和其他同事们一起坐上了前往市立第二人民医院的汽车。
一路上,我都在心里默默祈祷,希望今天的体检能够顺利通过。毕竟,昨天下午的担忧让我一直心神不宁,生怕会有什么不好的结果。
然而,当我们到达医院后,我才发现自己的担心完全是多余的。整个体检过程非常简单,并没有我想象中的那么可怕。
首先,我们被带到了一个房间里,护士姐姐微笑着让我们测量血压。这个过程很快就结束了,而且结果也都很正常。
接着,我们又去了另一个房间,护士姐姐熟练地用一根小小的针头在我们的手指尖上扎了一下,然后取了一滴血去化验血常规。虽然有点疼,但还可以忍受。
之后,护士姐姐又从我们的胳膊上抽了一点血,说是要去做其他的化验。这个过程稍微有点长,不过也没有什么特别的感觉。
最后,我们来到了放射科,进行胸部 x 光透视。这个检查也很简单,只需要站在机器前几秒钟就可以了。
总的来说,这次体检比我想象中的要轻松很多。原来,给我们服务员体检,只是一些基本的检查项目,并没有什么特别的地方。昨天下午的那场虚惊,让我白白担心了一场。
在做x光透视的时候,大夫也没有要求我们把上衣脱光了,大家都是穿着内衣做的。由于当天化验结果出不来,曹经理就叫我们回去休息了,没有相片的人可以利用今天的时间去拍照快像,明天上午再来上班。
第三天上午,我又按时来到了酒店,曹经理对我们说,我们服务员身体检查全都合格了。我们都是从农村来的女孩子,要说身体那是没问题的,如果有问题也就不会跑出来几百里地,到这里来打工了。
从第四天开始,酒店就开始了对我们的正式培训。培训的第一项就是熟悉具体的工作流程,和对于各工种的要求。具体的工作流程是这样的,我们领位员也叫“迎宾小姐”、“礼仪小姐”。
我们领位员的工作十分的轻松,就是站在大门口的里面迎接客人。有客人进来了,先要问好,如果客人事先订有房间,就把客人领到房间去;如果没有预定,问清楚是几位,然后给人家安排适当的房间或者座位。把客人领到了房间的门口,交给服务员,自己就算是完成任务了,自己再回到大门口去。如果客人所订的房间在二楼,那我们就用对讲机通知楼上相应房间的服务员,叫她们到楼梯口去接自己的客人,而我们就不必楼上楼下的来回跑了。
我们领位员都穿的是高跟鞋,楼上楼下的来回跑也确实不方便。
服务员只负责在房间里伺候客人,传菜员把菜肴端来,但是并不进入房间,而是从小窗交给服务员,由服务员摆上餐桌。一名服务员只负责两个房间,上完菜后,就侍立在旁边,等候给客人斟酒,或者满足客人其他的什么要求。原来我在喜乐饭馆的时候,领位员、传菜员、服务员的活儿由一个人全包了,也没有这么多的规矩。
这也难怪,人家是大酒店,要的是档次。到我们小饭馆里去吃饭的人一般都是消费十来块钱,多的也就几十块钱,花到上百块的那就是贵客了。而在这里,一般消费都要几百元,几千元的也不在少数。真是一个天上,一个地下啊!
在三种服务岗位里,工作最轻松的就是我们领位员了,并且工资高,工作服也漂亮,而且还要化妆,是一个令人羡慕的工作岗位。就拿服装来说吧,虽然说各个工种都有工作服,但是样式不一样。我们领位员的工作服是最漂亮的。因为饭店里是中央空调电脑控温,温度比较舒适。我们的服装冬春季是紫红色的平绒旗袍,外加一件白色的人造皮毛的小袄,黑色的高跟皮鞋;夏秋季是长到脚面的黑绸长裙,浅粉色镶绿边儿的的中式小袄,白色的高跟皮鞋。
这就是我们迎宾小姐的待遇啊!我简直不敢相信自己的眼睛,仿佛置身于梦境之中。要知道,我可是一个地地道道的男孩子啊,但却已经扮作女孩子长达二十年之久。
半年多前,我在李美美家体验了一把城市女孩子的生活,那时候我就觉得自己像是走进了一个全新的世界。而如今,师哥带我来到了丰州市,我再一次感受到了女人生活的魅力。
虽然我在夜总会仅仅演出了一个晚上,但那已经足够让我出尽风头,成为众人瞩目的焦点。那一刻,我真正地感受到了自己作为一个美女演员的魅力和风采。
现在,我又成功应聘到了贵宾楼大酒店,成为了一名迎宾小姐。这意味着我又有机会穿上那漂亮的旗袍美装,展现自己的女性魅力了。
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