有了两世为人攒下的厨艺底子叠加,再加上系统那张直接将他推到二级大厨巅峰的提升卡片加持。
傻柱处理起食材来格外熟练利落——手里的菜刀“咚咚”作响,切五花肉时厚薄均匀,改土豆丝时粗细一致。
连择青菜、剥蒜这些细碎活,都做得又快又规整,半点没有生疏感,仿佛这四年没碰灶台的空白从未存在过。
没花多大功夫,桌上的五花肉、土豆、茄子这些食材就全被处理妥当。
傻柱往灶膛里添了把柴火,待锅里的油热到冒青烟,便端起碗,将腌好的五花肉倒进锅里。
“滋啦”一声响,油脂的香气瞬间裹着肉香散了出来,随着他手腕翻动,铲子翻炒的动作,香味越来越浓。
不过几分钟,那股勾人的肉香就顺着敞开的窗户飘了出去。
先是绕着自家屋檐转了圈,紧接着便弥漫了整个中院,连隔壁院子都能隐约闻到几分。
中院贾家屋里,棒梗正坐在小板凳上玩石子,闻到这股浓郁的肉香味,顿时坐不住了。
他手里的石子“啪嗒”掉在地上,眼睛直勾勾地盯着门口方向,嘴角不受控制地往下淌口水,连擦都忘了擦。
下一刻,他猛地站起身,拽着贾张氏的衣角,踮着脚急声喊:“奶奶,我要吃肉,我要吃肉,你快去买肉回来,我想吃肉。”
他的话音刚落,坐在一旁的小当也被香味勾得没了心思,小脑袋一点一点的,跟着奶声奶气地附和:“肉……吃肉……小当也要吃肉肉……”
一边说着,一边下意识地舔了舔嘴角,亮晶晶的口水顺着下巴往下滴,滴在了衣襟上。
贾张氏也早就被这肉香味勾得心里发痒,喉结忍不住上下滚动,悄悄咽了口口水。
她转头瞥见小当这副模样,脸色瞬间沉了下来,狠狠瞪了小当一眼。
接着她没好气地呵斥道:“你个赔钱货,凑什么热闹?棒梗是贾家的顶梁柱,能吃肉,你有什么资格要肉?一边待着去。”
小当被贾张氏这凶巴巴的一骂,吓得身子一缩,眼眶瞬间红了,满肚子的委屈堵在喉咙里。
她再也不敢多说一个字,乖乖地坐回角落,小手紧紧攥着衣角,低着头小声啜泣。
见小当老实了,贾张氏的脸色才稍稍缓和些,转头看向棒梗时。
她的语气里多了几分哄劝:“棒梗乖,别着急,你等着,我这就让你妈去把肉拿回来,保证让你吃个够。”
说着,她猛地转头看向坐在桌边缝补衣服的秦淮茹,声音一下子拔高,满是呵斥:“秦淮茹!你耳朵聋了吗?没听见棒梗喊着要吃肉?他正是长身体的时候,要是饿到了我的宝贝孙子,我跟你没完,还愣着干什么?赶紧去把肉拿回来。”
秦淮茹闻言,眉头瞬间紧紧皱了起来,心里先入为主地以为,能这么大方做肉的,多半是叶凡家。
一想到要去叶凡那里,她就打心底里不愿,虽说这几年没再跟叶凡借过肉,可当年被对方冷言羞辱的滋味还记在心里。
她清楚得很,这会儿过去借肉,不仅借不到,指不定还要再受一顿难堪。
她放下手里的针线,轻轻叹了口气,语气里满是无奈:“妈,要去您自己去吧,叶凡那人的性子您又不是不知道,油盐不进的,他根本不可能借肉给咱们。刚刚三大爷不是赔了您三十块钱吗?要不咱们拿点钱,自己去供销社买一小块肉回来吃,也省得去看人脸色。”
“拿我的钱买肉?”贾张氏一听秦淮茹居然惦记上了自己刚到手的三十块,顿时炸了锅。
她拍着桌子就破口大骂,“秦淮茹你这个小贱人,你安的什么心?这钱是我的养老钱,是我跟闫老抠要来的,你想都别想,要吃肉你就自己掏腰包,我这钱一分都不会动,绝对不会掏钱给你买。”
屋里的争吵声越来越大,棒梗如今也不小了,听得心里烦躁,也没心思等肉了,站起身,没跟两人打招呼,就气冲冲地出了家门。
他站在院子里,使劲吸了吸鼻子,顺着香味的方向辨了辨,发现那股勾人的肉香,竟是从傻柱家的方向飘过来的,不是叶凡家。
他眼睛一亮,立马转身往家跑,刚推开屋门,就扯着嗓子大声喊:“奶奶,妈妈,不是叶凡那个小畜生家做肉,是傻柱家在做肉,你们快过去拿回来。”
贾张氏一听“傻柱”两个字,眼睛瞬间亮了,刚才的火气立马消了大半,对着秦淮茹又开始催促。
她的语气比刚才更急:“秦淮茹,你耳朵是塞了驴毛吗?既然是傻柱在做肉,还愣着干什么?赶快去把肉端回来,刚刚他还打了我,这肉就当是他给我的赔偿,天经地义。”
这次秦淮茹没再反驳,她也知道,傻柱的性子比叶凡好拿捏些,过去要肉,多半能成。
她点了点头,语气缓和了些:“我知道了妈,您别催,等下我再过去吧,我估摸着傻柱还在做呢,现在过去也拿不到,等他把菜都做好了,我再去要,省得还要等。”
贾张氏琢磨了琢磨,觉得这话在理,才没再接着骂,只是坐在屋里,时不时往傻柱家的方向瞅一眼。
她的鼻尖还在下意识地嗅着那股肉香,心里盼着时间能过得快些。
半个多小时后,傻柱的菜总算全做好了,一碗油光锃亮的红烧肉,色泽红亮诱人,还冒着热气。
一盘酸辣土豆丝,酸香开胃,看着就下饭,还有红烧茄子,软嫩入味。
西红柿鸡蛋则酸甜可口,四道菜摆在一起,荤素搭配,香味扑鼻。
何雨水赶紧找了两双筷子、两个碗,跟傻柱一起,把这几道菜一一端到屋里的八仙桌上。
刚摆好碗筷,还没来得及坐下,院门外就传来了“咚咚咚”的敲门声,节奏又快又急。
听到敲门声,傻柱跟何雨水两人都下意识皱了皱眉头。
这会已经十一点半了,而且自己家刚刚在做肉,院里很多人都闻到味了。
所以这会上门的人,对方肯定没有什么好心思,肯定是闻着味过来的。
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