陈卷卷还要在做一个菜。
鱼要趁热吃。
陈卷卷朝沈阳序交待道:“序哥,你现在就给爷奶他们端过去,过去的时候避着些人。”
陈卷卷拿了一个小盖子给盆子盖上了,以免太香了招来不必要的麻烦。
沈阳序眼睛落在鱼上,没听见陈卷卷说的话。
陈卷卷敲了下他的脑袋。
“干嘛?”
沈阳序满脸不喜。
陈卷卷又把刚刚的话说了一遍。
陈卷卷的吩咐,沈阳序自然是不敢不从。
心不甘情不愿的端着鱼出门了。
“秀儿,再添两把火。”
陈卷卷一嗓子。
秀儿就来了。
“来了,嫂嫂。”
秀儿自如的往灶里添柴,好奇的道:“嫂嫂,一盆子的鱼还不够吃啊?嫂嫂还要做什么好吃的?”
秀儿一脸的探究。
陈卷卷边说边切野菜,再给你炒个马齿苋。
“你哥说鱼腥臭,再给他炒一个菜。”
锅里烧水,水开了是用来焯马齿苋的,马齿苋含大量草酸,不焯水是不好吃的。
沈阳秀若有所思的道:“鱼是腥臭,但我想嫂嫂做的鱼是不腥臭的。”
嘴甜!
会夸人!
跟她哥不一样!
陈卷卷拿出一块肉,肉是一直派在井水里,天然的冷藏系统,不太用担心肉会坏。
陈卷卷把肉切成肉丁。
姜葱蒜一并切好备用。
水开了,把切好的马齿苋往开水里倒。等水再次翻滚,五分钟左右就算好了。
把马齿苋捞起来控水备用。
陈卷卷先把肥肉和姜丢到热锅里去煸炒,把肥肉的油全部煸出来后又加了些菜油,油开了就把姜葱蒜先下下去炒香。
这时候马齿苋的水也差不多控好了。
油锅里刺啦一声。
翻炒两分钟一盘荤素菜就炒好了。
“好香啊......”沈阳秀使劲的把菜的香味往她鼻子里扇。
陈卷卷往热锅里添了两瓢水,这个洗锅水冷了可以用来喂鸡仔仔。
锅差不太多也干净了,这时再往锅里添两瓢水,这水就是待会用来洗碗的了。
陈卷卷边忙活边笑着说:“那你要准备好你的小馋嘴,嫂嫂今晚还要熬猪油,到时候就有油渣,那个酥酥脆脆的也好吃呢。”
沈阳秀一脸震惊:“有油渣?”
她要惊呼的跳起来。
她长到八岁,只在一次过年的时候奶奶熬猪油,那油渣的滋味她记忆犹新。
嫂嫂又给做鱼,又给吃大包子,又给炒肉,还有过年才能有机会吃的油渣?
她真的感觉她真的好幸福啊!
有嫂嫂真幸福......
陈卷卷看她这样子,又好笑又心疼。
温柔的说:“快端菜端碗,准备开饭咯。”
“好勒!”
沈阳秀边摆碗筷边在灶屋里嚎:“爹,娘,吃饭咯!”
一嗓子下去,沈父沈母就洗手开了。
看来都是饿的不轻......
“爹,娘,快坐下。”陈卷卷笑着招呼道。
这时沈阳序急吼吼的回来了。
空手回来的,也不说把盆子翻回来。
天知道,他害怕家里人不等他吃饭。
大肉包子被那胖女人造光。
他把那盆子鱼给他奶说了一个“鱼”字后,转头拔腿就跑。
幸好有锅盖,不然真会烫着她老人家。
他边跑老人家就边在后头骂:“鬼给你撵起来了。”
随后抿嘴笑了笑又嘟囔:我孙儿孝顺,知道给爷奶拿东西来了。
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