第四十七天的灶房，比往常热闹了一倍。张姐和王姐不仅要教营地新加入的三个苏醒者，还要带赵虎营地来的五个炊事班师傅，灶台前、案板旁都站满了人，却不显混乱，反而透着一股热火朝天的学习劲儿。
张姐先把一筐新鲜的金银花放在案板上，拿起一朵给大家看：“做金银花发糕，得先把金银花的花蕊摘出来，洗干净晾干，再磨成粉和进面粉里。你们看，这金银花要选颜色浅黄、没有杂质的，蔫了的或者发黑的就不能用，药效会打折扣。”赵虎营地的李师傅立刻拿出小本子记下来，还不忘问：“张姐，要是金银花不够，能用别的草药代替吗？比如菊花？”
“菊花性凉，跟金银花的功效不一样，”张姐耐心解释，“治愈餐的草药搭配都是苏一根据大家的情况定的，主要是帮着巩固神经和记忆，不能随便换。但要是日常做饭，想加点清热的，用菊花也行，不过得少放，免得味道太冲。”旁边营地的苏醒者小何跟着点头，手里的动作没停，摘花蕊的速度越来越快，还时不时帮着旁边的人挑拣杂质。
王姐则在另一边教大家熬远志益智仁粥。她把磨好的远志粉和益智仁粉放在碗里，用温水调开：“这两种粉不能直接倒进沸水里，不然会结块，得先用温水调成糊状，再慢慢倒进粥里，边倒边搅。”她一边说，一边示范，勺子在砂锅里轻轻搅动，白色的粉糊很快融入粥里，散发出淡淡的药香。赵虎营地的王师傅跟着学，刚开始手忙脚乱，粥溅出来几滴，他连忙擦干净，不好意思地笑：“以前做惯了大锅菜，这么精细的活儿，还真得慢慢练。”
“别急，多试几次就熟了，”王姐笑着说，“我刚开始做治愈餐的时候，也把石菖蒲粉放多了，粥苦得没人愿意喝，还是苏一帮着调整了用量，才慢慢找到窍门。”她指着灶台边的一个小罐子：“这里面是不同草药粉的用量表，你们可以抄下来，每次做的时候对着看，时间长了，自然就记在心里了。”
中午休息时，几个炊事班师傅围在一起，交流着上午学到的东西。李师傅翻着自己的笔记本，感慨道：“以前只知道照着配方称重量，现在才知道，选草药、处理草药、调火候，每一步都有讲究。张姐说，做治愈餐不光要讲配方，还要看吃的人是谁，比如给还没完全恢复的人做，粥要熬得更烂，草药粉的用量要稍微减一点，不然他们消化不了。”
营地的小何也凑过来，笑着说：“我以前从来没下过厨，刚开始学揉面的时候，面团粘得满手都是，张姐没嫌我笨，手把手教我，现在我已经能自己揉出光滑的面团了。昨天我做的金银花发糕，瑶瑶说比之前的好吃，我高兴了一晚上。”
下午，张姐和王姐教大家做石菖蒲天麻炖鸡。张姐负责处理鸡肉，把鸡切成小块，用温水焯去血水：“鸡肉要选新鲜的土鸡，肉质嫩，炖出来的汤才鲜。焯血水的时候要冷水下锅，才能把血沫都逼出来。”王姐则在旁边准备草药，把石菖蒲和天麻洗干净，切成薄片：“这两种草药要提前泡十分钟，炖的时候跟鸡肉一起放进去，大火烧开后转小火，炖一个时辰就行，时间太长，药效反而会流失。”
赵虎营地的刘师傅主动提出要试试，他按照张姐和王姐说的步骤，一步步操作，虽然动作慢了点，但每一步都很认真。等鸡汤炖好，掀开锅盖，香气瞬间弥漫了整个灶房。苏一刚好路过，尝了一口，笑着说：“味道不错，草药的香味和鸡汤的鲜味融在一起，不苦不涩，刚好。”刘师傅一听，脸上露出了憨厚的笑容：“能得到苏一姑娘的认可，我这一下午没白学。”
傍晚的时候，赵虎来灶房找几个师傅，刚进门就闻到了浓郁的香味，他吸了吸鼻子，笑着说：“看来你们学得不错，这香味，比我们营地的大锅菜香多了。”李师傅连忙说：“赵虎大哥，张姐和王姐教得仔细，我们学到了不少真东西，不光会做治愈餐，还知道了怎么根据人的情况调整口味和用量，等回去了，肯定能把营地的伙食改善了。”
张姐从灶台边走过来，递给赵虎一个布包：“这里面是各种草药的处理方法和常见的治愈餐配方，还有一些日常饭菜的做法，你们回去可以照着练。要是有不懂的，随时派人来问。”赵虎接过布包，郑重地放进怀里：“谢谢张姐，谢谢王姐，你们真是帮了我们大忙了。”
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