锅里的面汤还温着,陈砚舟正低头擦拭灶台,门帘哗啦一响,宋小满抱着刀匣快步进来,说外头来了好些人,“情绪滋味宴”今儿开席,记者们连机器都架好了。
他嗯了一声,把抹布扔进水槽,手腕轻轻一翻,银勺悄无声息地贴回原处,像是完成了个习以为常的仪式。
店里已经坐得满满当当。中央摆着一张红木圆桌,八仙椅擦得锃亮,桌上没摆碗筷,只放了个小巧的铜钟——这是老规矩,菜没上齐,谁也不能动筷。乔振海那边派来的“美食评委”端坐主位,西装笔挺,领带打得一丝不苟,胸前别着个晃眼的徽章,上头刻着“味耕堂复兴委员会”。
陈砚舟从后厨转出来时,那人连眼皮都没抬一下。
“佛跳墙呢?”他问,声音不大,却让全场都静了下来。
“火候还没到。”陈砚舟说,“等的是味道,不是人催。”
旁边记者咔嚓按着快门,有人小声交头接耳:“听说这道菜能尝出三代人的手艺?”
“何止,连记忆都能吃出来。”
评委嗤笑一声:“记忆?我看是迷魂汤吧。”
没人接话。空气一下子凝住了。
蒸笼盖掀开那刻,香气像潮水般涌出来,前排几位老人家不约而同地闭眼深吸,有位老太太甚至轻轻哼起了淮扬小调。汤色金黄透亮,鲍鱼、花胶、瑶柱、火腿层层叠叠,全都炖得酥烂入味。
第一勺刚舀起,评委却猛地站起身,端起碗就往嘴里灌,那架势不像品鉴,倒像赶着投胎。
三口下肚,他突然剧烈咳嗽起来,手掌重重拍在桌上,脸色由红转青。
“有毒!”他吼得整条街都听得见,“这佛跳墙用了腐肉!我舌头都麻了!”
全场哗然。
镜头齐刷刷对准厨房,闪光灯噼里啪啦响成一片。有人惊叫,有人后退,还有人举着手机直播:“出事了!心味餐馆的佛跳墙毒倒评委了!”
陈砚舟站着没动。
他看了眼评委,又低头看了看腕间的银勺。勺面微微发烫,像是被什么轻轻推了一下。
他走过去,重新掀开蒸笼盖。
蒸腾的热气本该四散,此刻却凝在半空,形成一片薄薄的雾幕。画面渐渐清晰——昏暗的包厢里,钱多多嬉皮笑脸地递上个食盒,里面全是现金。评委接过,点头说:“明天就说他用腐肉,没问题。”
现场死一般寂静。
有人揉着眼睛,不敢相信自己看到的。记者忘了按快门,连摄像机都停止了转动。
“妖术!”评委跳起来,脸红脖子粗,“你们搞幻觉!这是非法手段!”
他冲过来要掀桌子,袖口一抖,那枚“味耕堂复兴委员会”的徽章闪过一道冷光。
陈砚舟依然不动,左手轻轻搭在银勺上,想起小时候父亲教他煨汤时说的话:“真味不怕验,怕的是人心歪了。”
蒸汽里的画面越来越清晰,连评委西装裤上的褶皱都看得分明。
就在这时,大门被人一脚踹开。
沈君瑶立在门口,战术靴稳稳踩在门槛上,配枪已经出套,枪口朝上,目光如刀般钉在评委身上。
“王建国。”她声音不高,却字字清晰,“原食药监稽查科副科长,三年前因包庇地沟油案被停职,现在是赵德利残余势力的联络人。”
她往前一步,虽然枪套未解,但气势已然压得人喘不过气:“你被列入协查名单三个月了,现在以私人身份在这里做,涉嫌干扰司法调查。”
王建国僵在原地,额头渗出细密的汗珠:“你……你凭什么认定是我?”
“凭这个。”沈君瑶掏出平板,调出一段监控——正是刚才蒸汽里出现的画面,清晰度分毫不差。“系统自动同步了影像数据,时间戳、背景纹路、衣着细节全部吻合。这不是幻术,是完整的证据链。”
人群顿时炸开了锅。
有人开始鼓掌,有人破口大骂“黑幕”,还有记者拼命往前挤。
王建国还想狡辩,双腿却已经开始发抖。他回头想找同伙,却发现原本坐在角落的钱多多早已不见踪影。
陈砚舟始终沉默着。
他转身回到灶台前,拿起最后一勺高汤,缓缓注入佛跳墙。汤面轻轻荡开一圈涟漪。
然后他对沈君瑶说:“这锅汤能照见过去,却防不住未来的毒。”
沈君瑶皱眉:“什么意思?”
“意思是,”他盯着那口蒸笼,“有人想毁的不只是这一顿饭。”
话音未落,他眼角余光瞥见窗边那个戴帽子的男人正低头猛按手机,屏幕蓝光一闪一闪。是钱多多。他在发视频,加密上传。
陈砚舟没有声张,也没有冲过去。他知道这时候一旦有动作,对方就会立即销毁证据。
他只是轻轻合上蒸笼盖,说:“今日宴席暂停,所有菜品封存送检。”
全场渐渐安静下来。
他抬头看着众人:“若真有心寻求真相,明日请再来——我陈砚舟,不怕验,只怕人心失味。”
有人问:“那你这汤到底有没有问题?”
“有。”他说。
众人一惊。
“有问题的是你们的眼睛。”他指了指评委,“和你们的耳朵。”
零星的掌声响起,渐渐连成一片。
记者们忙着记录,观众陆续离场,有人临走时还忍不住回头多看两眼那口蒸笼,仿佛它还会变出什么来。
沈君瑶走到陈砚舟身边:“钱多多跑了,但信号还在追踪。”
“让他跑。”陈砚舟低声说,“他传出去的东西,才是真正要命的。”
“你是说……”
“他们不怕我揭穿过去。”他望着门外渐暗的天色,“他们怕的是,我明天还能端出新的一锅。”
沈君瑶眯起眼:“你还打算继续办?”
“当然。”他淡淡一笑,“不然他们怎么敢把更大的东西送来?”
她没再追问。
两人并肩站在厨房门口,目送最后一位宾客离开。店里只剩下一盏顶灯,昏黄的光线照着那锅佛跳墙,汤面还在微微冒着热气。
陈砚舟走回去,关了火。
炉膛里木炭噼啪轻响,火光跳跃了一下,映在他腕间的银勺上。
他没有摘下它。
手指轻轻抚过勺背,那里刻着一行极细的小字,只有他自己知道写的是什么。
门外夜风掠过,门帘掀起一角。
蒸笼的缝隙里,一缕白气缓缓升腾,在半空扭曲了一下,像一句没说完的话。
陈砚舟静静站着,凝视着那缕若有若无的蒸汽。
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