自从皇帝大肆封赏,唯独没有册封八阿哥,他就明白了,估计是自己的阴谋已经被皇帝知道,但是好在皇帝没有点明,而且也没有责罚,那么就是在给自己改过的机会,所以最近有一段时间,八阿哥勤勤恳恳的忙政务,没有任何小动作,现在只等待机会立功,相信会让皇帝的怒火慢慢消失。
现在天气渐渐寒冷,也近年底,这时候很多邻国或是蒙古人会来上岁贡。
八阿哥膳房里的人多多做一些能够御寒的吃食。狍子肉,鹿肉,猪肉成为这个季节的主要食物。
塔娜本来一直以羊肉为主,有时候也吃鹿肉,猪肉与狍子肉她不喜欢。
李氏喜欢狍子肉,虽说口感比起鹿肉更有嚼劲,适合冬日里搭配一些白酒,慢慢咀嚼,吃起来非常香。
本来今日的做法跟以往是一样的,但是厨子看着天气恐怕是要下雪,干脆文火慢炖一些汤,肉已经提前腌制好了,他想起塔娜人很好,前几日因为做的食物她喜欢,特意让丫鬟过来打赏他一笔不算少的银钱,所以为了迎合她的口味,袍子的肉准备好好加工一下,让侧福晋塔娜吃点儿新鲜感。
因为制作需要挺长时间,所以厨子提前来处理狍子肉。首先是去腥,将肉放在水里熬煮,开锅煮出浮沫和血水,然后重新换新水再煮,这时候放入姜片,八角,主要是为了去除腥味。
待煮沸,其实肉已经有点软了,但是这只是完成第一步。
重新倒入新水没过狍子肉再煮,大火开锅后转文火慢炖。切好胡萝卜,土豆及圆葱等待备用。
就在此时厨子开始准备晚膳主子们用的其他菜式,炒菜用的青菜已经有打杂的下人收拾好,等着厨子来烹炒。
膳房很大,人手又多,此时厨子已经远离狍子肉,去炒制其他菜。
就在此时,谁也没有注意到八福晋身边的丫鬟进了膳房,按理说到了取膳食的时候才允许这些丫鬟进到膳房,因为她是八福晋的人,所以也没有人注意,更没有人拦住她。
她偷偷摸摸走到狍子肉的锅边,看似随意看看,似乎在催促烹饪快点,她就这么转了一会儿,便离开了。
忙了一大圈,很多菜已经做好,摆放好,就等着丫鬟来取。
厨子又将土豆等配菜放入锅里继续炖着,然后又放了调料,此时浓郁的肉香味充斥着整个厨房,以前准备好了鹿肉,等着塔娜的丫鬟来取了,就可以。
今日塔娜的丫鬟仍然取了鹿肉准备离开,厨子却拦住她说:“姑娘且等等,今日特别为侧福晋准备了新鲜的做法,等会儿狍子肉才能做好,取袍子肉给侧福晋尝尝新鲜吧!”于是丫鬟就将已经伸出去的手缩了回来。
李氏的丫鬟也过来取晚膳,厨子说:“今日换了烹饪方法,狍子肉需要等一会儿,鹿肉已经制作好了,就在那边。”
李氏平时就是个爱发脾气的人,虽然人前感觉温婉贤淑,但是背地里经常大骂丫鬟,丫鬟害怕晚回去一会儿,李氏又会骂她,索性取了鹿肉就回去了。
等待的丫鬟已经被狍子肉香熏得觉得已经饿了好几天,看样子,主子应该会喜欢今日的吃食。
果然当丫鬟将晚膳取回去,为塔娜取下砂锅的盖子,香气四溢,塔娜说:“看样子,厨子今日这狍子肉做的很用心。”
丫鬟说:“他说了,特意为主子改了烹饪手法。”塔娜小口品尝说:“赏。”
府里用餐的规矩也是不过三箸,所以塔娜吃过一口狍子肉,就开始吃其他的饭菜,最后又吃了一大口狍子肉,结束了今日的晚膳。
八福晋问丫鬟事情办得如何?丫鬟回说很顺利,于是八福晋假装关心李氏,用过晚膳去李氏的屋里看看。
到了李氏的屋里看着吃剩的鹿肉,丫鬟慌了,小声对八福晋说:“平日李氏只吃狍子肉,不吃鹿肉,今日怎么回事?奴婢将东西放在狍子肉里了。”
八福晋也是知道她这个习惯,否则也不可能让丫鬟将东西放在袍子肉里。
正在此时,八福晋看见形色匆匆的大夫,她打断大夫前进的步伐问:“是谁不舒服?”大夫着急的说:“侧福晋不舒服。”
八福晋主仆对视一眼,心道:不好。
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