不管其他人怎么说,赵春燕说不震惊是假的。
原本以为能有两百斤,算不错了。
哪怕有糠在,粮食还是不够。
想到现代的猪,只要饲养的人愿意,五百斤随随便便能养出来。
只是不划算。
肥肉没瘦肉值钱。
在六七十年代,恰恰相反,人们更爱肥肉。
菜油稀缺,肥肉是炼油是难得的途径。
放在现代来养猪,不可能不让猪运动,瘦肉比肥肉值钱得多。
赵春燕转头看向小反派们,给他们竖起一个大拇指。
“嘿嘿!春燕,是不是没想到我们这么厉害,居然能养出这么重的大肥猪?”顾连渊笑得一脸得意。
“对,我以为两百斤差不多吧!没想到多出五十斤,你们从今天开始扬名了,整个松林县都没有比你们养出的猪更肥。”
幸好,她不会一直待在杏花村,否则会被烦死。
头疼的事,交给他们父子四个。
她懒得管。
“250斤8两。”
两头猪的重量不相上下。
随便带走哪一头,对赵春燕来说没差别。
“赵同志,根据规定,两头猪必须上交一头,重量差不多,你们想留下哪头?”
“黑的!”顾连云说道。
赵春燕诧异地看了他一眼,这小子在有人的时候,能不说话绝不放屁,今天居然开口了。
简直是个奇迹。
“听他的!”
赵春燕点头,现在只想杀了另一头猪,早点弄到肉。
腊肠、猪血圆子、腊肉都在等她。
李成没多问,正事要紧。
“出肉率高达85%,两头猪都是特等,按照猪肉价格6毛一斤,一共150块4毛8分钱。”
“再补贴饲料粮200斤,布票35尺,肉票150斤,工业票50张。”
“我们拖走一头,留一头你自己处置。”
赵春燕没有异议。
价格很公道,别人一般都只有5毛,甚至4毛。
更别说还有那么多票和粮食。
“这是你的奖售物资清单,奖励粮到粮站购买,其他的票和钱会交到村里,到时由村长发放。”
李成怕她不懂,仔细解释一番,见猪已经装车,和其他人一起离开。
杏花村的村民望着地上的大肥猪挪不开眼。
赵春燕也不想耽误时间,走到刘支书面前。
“支书,我们家想今天把这头猪杀了,你看看能不能找人帮帮忙?”
“没问题!”
刘支书急忙招呼人,找来屠夫和村里几个人帮忙杀猪。
一声惨叫,小黑壮烈牺牲。
一个小时后,肉全部被分好,看到那一桌肥肉,有人实在没忍住上前问道:“春燕丫头,你这肥肉卖不卖?”
赵春燕笑着点头:“婶子,我们家只留一半,剩下的人,只要村里人能接受价格,分给大家也无所谓。”
“喔?你的价格是……”
所有人都竖着耳朵听。
“婶子,你刚才也听到了,咱们上交的价格是六毛,还能给我票,我的价格只高不低,总不能因为大家在一个村就让我吃亏,你说对吧?”
赵春燕这话不是说给来问话的婶子听的,是告诉在场的所有人,她不可能吃亏。
想告诉那些有些小心思的人,趁早打消歪想法。
“没错!反正是我,我绝不可能吃亏,谁家还不能吃下一头猪啊。”
黄婆子站在赵春燕旁边,立刻帮忙搭腔。
“今天吃不完,还不能做成腊肉吗?自己吃不完,还不能送点给亲戚朋友吗?那些亲戚朋友肯定不可能让自己人吃亏。”
听到这话,有点想法的人哪怕再不甘,也不敢露出一分不满。
“春燕丫头,那你这肉要多少钱一斤?”
赵春燕笑眯眯的比划了一下。
“八毛!”
“嘶!”
八毛!
吃不起!
一般外面的猪肉才五六毛,这猪要八毛,他们哪怕再嘴馋也吃不起。
反正要不了几天,村里会分猪肉,到时再吃也不迟。
黄婆子眼珠子咕噜转了两下,咧嘴笑道:“春燕,你这价格不高不低刚刚好。”
哪里不高不低?
明明比市场价高出两毛。
那可是两毛。
能买一斤菜了。
“在外面买要票,还不一定买得到,在你这里买不用票,你看看这肉多肥啊,我看价格很合适。”
“快!给我来五斤板油。”
觉得贵的人,看着桌上的板油一下子少去五斤,原本还有些犹豫,瞬间下定决心。
赵春燕并不需要黄婆子帮忙,不过人家主动帮忙,她也不会嫌弃人家多事。
相反,有点感激。
哪怕只卖出四分之一,也比吃独食好听。
薛文心见黄婆子出手,立刻喊道:“春燕姐,我要十斤板油,两斤排骨,五斤瘦肉。”
屠夫一时之间犹豫起来,不知道该不该切。
半扇肉,看着多,除去猪头部分和内脏,不过九十斤左右。
两个人要去二十二斤,很快剩不下多少。
板油甚至没几斤。
“麻烦你了,切!”
赵春燕知道这个价格不是所有人能接受,她也没打算普度众生,卖给所有人。
只是为了表明一个态度,她真的有给村里人分肉。
人家都愿意要,是他们自己抢不过别人。
别来怪她。
齐鹏飞和陆淮对视一眼,心中有了主意。
“我要剩下所有的板油,两斤排骨,五斤瘦肉。”
“我要十五斤肉,五斤五花肉。”
随着屠夫一刀刀落下,桌上一下子只剩下五分之一。
村支书惊呆了,立马上前开口:“我要五斤。”
程会计拍大腿,他只是心算了一下,赵春燕这两头猪能赚多少钱,半边猪没了。
“我也要五斤。”
蒋小曼手里没多少钱,正犹豫着要不要买,耳边传来一个声音:“快买十斤 ,钱算我的。”
瞧见桌上的肉越来越少,大吼道:“剩下的我都要了。”
趁着屠夫没有下刀,直接所有肉往怀里扒拉。
顾连云嫌弃的往后面退了退 。
油腻!
屠夫瞪她一眼:“你干什么,还没称重,想抢啊!”
蒋小曼尴尬的笑了两声:“没有,我这不是看肉太受欢迎了,被别人抢走了哈!”
屠夫能理解,有些人不差钱,差的是肉。
“一共十六斤。”
赵春燕收好钱,笑着道:“今天辛苦大家了。”
将猪心、猪肺还有一些她不喜欢吃的内脏送人。
只留下猪肝、猪肚、猪肠和猪血,半扇肉,以及猪头和猪蹄。
拿了东西,好人做到底。
帮忙把肉送回家。
猪血拿到家,第一时间放盐,让其变成血豆腐。
顾连深和顾连渊负责洗猪大肠,她负责洗猪肚。
中午,赵春燕让顾连云随便做几个菜。
下午,等猪血凝固以后,让顾连深剁五花肉,她和顾连渊负责捏碎豆腐和血豆腐,让其充分拌匀。
肉剁好后加入其中,再加她早准备好的香料,拌好,便没管了。
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