大队部。
杏花村今年养猪的人比往年的多,一共有十二户人家养猪。
猪,陆陆续续已经赶到大队部。
供销社的人见大部分人家的猪已经赶过来了,只有一户人家还没到。
“咱们时间紧,任务重,先评估其他人的猪吧!那一户没到的,最后评估。”
刘支书哪怕再急,也不敢耽误人家的时间。
约好的十点钟,已经过去二十分钟,春燕那丫头家的猪,连影子都没看到。
“行吧!”刘支书也不好再说什么。
反正十一头猪的验收和定级还需要时间。
定级标准主要是“出肉率”或“膘厚”,这直接决定最终的收购价格和奖励。
核心定级的方法,出肉率定等,毛斤计价。
出肉率一般有两种方法,一种“眼看手摸”;一种是“吊架子”与“催肥”的影响。
大部分收购员都是按照第一种方法。
看膘情,摸脊背,评估品种和饲料。
定级标准一般为五等制。
特等:出肉率最高,通常在72%或以上。要求膘肥体壮,背部平宽,臀部丰满,体重一般在130-150斤及以上。
一等:出肉率在68%-71%左右。
二等:出肉率在64%-67%左右。
三等:出肉率在60%-63%左右。体重偏瘦或体重较轻。
等外级:出肉率低于60%,通常是过瘦的“架子猪”、老母猪、公猪或体型极差的猪。收购价格很低,甚至可能被拒收。
刘支书望着眼前的十一头猪,狠狠地松了口气。
以他的经验,这些猪都不是特别膘,至少也没差到不收的程度。
收购员上前,先给每一头称重,另外一人记录。
称重完,看膘情。
看完后,上手摸脊背上的肉。
再评估是吃粮食长大还是潲水或野菜。
喂养粮食长大的猪比吃野菜和潲水的猪膘情更好,出肉率更高。
“135斤4两,一等”
“131斤8两,一等”
一月初,村里不用干活,很多人都会到大队部来看热闹。
顺便看看有没有人卖猪肉。
村里不止村民养猪,村里也养猪。
村民养的猪可卖可不卖。
村里养的猪,上交后,剩下的交由村里按照工分比例分配。
“哈!春根家发了,哪怕只要一半,也能拿到三四十块钱,还有各种肉票、布票、工业票,想想都羡慕。”
“刘娃子家也差不多,比我们这些没养猪的强。”
“确实,一年下来比我们多四五十块,来年也不用怕孩子没衣服穿。”
“嘶!听到没有,164斤2两,黄婆子不愧是养殖大户,特等猪都被她养出来了。”
“特等猪!价格要高快一毛钱一斤就算了,各种票至少翻倍,羡慕啊!”
黄婆子听到判定结果,嘴巴都合不拢。
以前他们家没那么宽的地方,腾出来的地方都用来育鸡苗和鸭苗。
当初瞧见赵春燕拿下两头小猪仔,她心痒痒。
没过几天,重新建个猪栏,咬咬牙也去买下一头。
去年依靠赵春燕,家里多赚了一百多块。
拿出三十块喂猪,大不了亏完,还赚至少一百。
可万一养成功,她不仅有钱还能有吃不完的肉。
撑死胆大的,饿死胆小的。
干!
脑子一热,买回小猪仔。
她是知道赵春燕经常没在家,一开始担心顾家的三个孩子把猪养死,糟蹋钱。
过个十天半个月,会去他家串串门。
看看猪死没死。
谁能想到,猪不仅没死,还越养越肥。
她也不是个傻的。
立马向顾连云请教,学习养猪技巧。
哪怕手里没有那么多糠,她的猪只能吃猪草。
经过顾连云的提醒,她才咬牙去垃圾站或者供销社去购买糠。
虽然不多,也足够猪隔一段时间吃一点粮食。
学得越的,猪养得越肥。
没想到,这一养便养出了奇迹。
至少村里从来没有出过这么大的猪。
瞧瞧那一个个羡慕的眼神,黄婆子笑成一朵老菊花。
“这猪养得不错!这附近几个村,目前你家养出来的猪最重。”收购员夸赞道。
“我家的猪只能算勉勉强强,等你看到还没送来的猪后,你就知道自己夸早了。”
黄婆子担心赵春燕他们迟到,引起收购员的不满,想着先说说好话,到时不至于被骂。
“喔?怎么说?难道你们村里还有比你的猪更重的?”
“那当然,重得不止一点,只是那两头猪太懒,估计一时半会赶不来。”
黄婆子笑道,观察着收购员脸上的表情。
有些人特别小心眼。
万一给春燕穿小鞋,明明是特等猪,硬是按上个一等。
到时要惹出多少事。
她可一定要好好给春燕好好把把关,到时提醒一下。
“哈哈哈!我现在很期待!我倒要看看懒猪,除了吃就是睡的猪,能有多懒。”
“咱们先看看剩下的猪,要是我们评估完,还没来,我们亲自过去瞧瞧。”
收购员也没生气,杏花村现在可是出了名。
从一个贫困村到拥有拖拉机,不过是一年半的时间。
整个松林县谁是知道。
再说杏花村的赵春燕同志,可是在他们开会时,时常被他们主任挂在嘴边的人。
刚到时,刘支书便和他提了一嘴。
又不是疯了,他去惹上头都赞叹的人物做什么。
见他没生出不快的情绪,黄婆子和刘支书狠狠松了口气。
“没问题,到时你就知道什么叫做懒猪,什么叫做惊喜了!”黄婆子大笑。
“行!”
三个二等,两个三等后,只剩下最后一头时。
收购员看了一眼膘,“老婶子,这头猪估计和你们家那头重量不相上下!”
黄婆子瞥了一眼,见到猪的主人,咧嘴:“那肯定的。”
薛知青他们确实养了一头猪,能养到和她的猪体重不相上下,想必也是按照顾家人告诉他们的办法。
只是不知道高出多少。
黄婆子很是好奇,紧紧的盯着秤杆。
不仅她好奇,薛文心和蒋小曼也紧张得不行。
这可关系到他们来年能吃到多少肉。
他们不是太缺钱的主,缺肉和缺票。
票分全国票和地方票。
全国票难得,大部分都是地方票。
他们手里能用的大部分是全国票,用一张少一张,一直都舍不得用。
肉票和布票甚至工业票都能弥补一下空缺。
这么久以来,薛文心负责出钱,蒋小曼负责打猪草、煮猪食、喂猪。
原本陆淮和齐鹏飞也想参与进来,最后两人还是拒绝了。
一头猪上交后 ,剩不下多少肉和钱。
她们俩刚刚好。
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