赵春燕到处逛了逛,瞧见不远处的猪栏,对薛文心和蒋小曼两人的感观更好。
不是所有人都能接受喂猪的,更别说城里人。
喂猪意味着要多出很多活计,城里来的知青大部分本来就不能吃苦,每天的工分也就四五个。
她们现在还要抽出时间打猪草,煮猪食,喂猪。
目前看来和其他很多知青不一样,至于能不能坚持,以后就知道了。
“我们打算养一头猪,我负责出钱,小曼负责出力。”
“挺好的,顺便再养几只鸡鸭,自留地再种点蔬菜,更加像模像样,也不用愁没肉吃。”赵春燕开玩笑道。
“对啊!我们也可以养鸡鸭,多亏春燕姐提醒我,就是不知道能养多少?”
蒋小曼用指甲抠着生姜上的泥巴,薛文心用瓢舀水冲洗生姜。
“不会超过三只吧!两只鸡,一只鸭,鸭蛋炒菜除了有股腥味,味道还不错。”
“鸭蛋攒十几二十个,做咸鸭蛋或者松花皮蛋都不错。”
说到咸鸭蛋和皮蛋,赵春燕有点馋了。
咸鸭蛋最简单的做法是盐水浸泡法。
首先将10-20个鸭蛋清洗干净,再晾干,表面不能有一滴水。
锅中放水2升清水,花椒、八角(这两种可放可不放),煮沸后转小火煮五分钟,让香料出味。
再慢慢加入400克食盐,边加边搅拌,直到盐不再溶解,到达饱和状态,彻底放凉至室温。
准备高度白酒大约100毫升,将晾干的鸭蛋在白酒中快速滚一圈,全面消毒并增加香味。
将蘸过白酒的鸭蛋放入干净无水的密闭容器中,再将完全冷却的盐水倒入密闭容器,盐水量盖过所有鸭蛋,盖上盖子,放在阴凉通风处腌制。
夏天大约需要25-30天,冬天40-45天。
白酒、盐、鸭蛋和密闭容器,她都有。
等吃完饭,回去就做。
“三嫂?”
“三嫂?”
赵春燕转头,面前站着一男一女,男的眉眼之间与顾清行有五分相似。
女的长相明艳,皮肤白皙,眼尾微微上扬,嘴角带笑。
顾老四顾清禄和他媳妇陈丽娟。
“嗯!来吃饭?”
说起来,这还是她穿越快一年来,第一次见他们。
两人和想象中有点不一样。
看起来不像对小反派们不管不顾的冷漠脸。
小说中,对两人的描述一笔带过,再加上顾清行偶尔谈起他这个四弟和四弟妹,眉宇间带着不屑。
她又很少与他们往来,了解的并不多。
伸手不打笑脸人。
赵春燕也不会傻到去挑事。
不过想到顾连云以前听过两人的墙角,她嘴角弯了弯。
顾清禄和陈丽娟差点没认出她来。
算起来,他们也有快一年没见到赵春燕。
以前那个大胖子,现在完全瘦了下来。
要不是眉眼间勉强还能看到以前的样子,再加上顾连渊他们三个都在,又听说她今天会来。
村里穿得好又干净的闲人,只有她一个,他们是不敢上前相认的。
“对!三嫂是来帮忙的?”
陈丽娟笑着在她旁边的凳子上坐下。
“没有!吃饭!”
赵春燕向来话不多,何况是不熟的人,话就更少了。
“清福,你瞅瞅你三个侄儿都能做饭菜了,真长大了哈!”
顾老四瞧见顾连云翻炒的姿势,有模有样,笑道:“看样子薛知青和蒋知青是请了三个大帮厨啊!”
“没有!不是帮厨,是主厨!”
蒋小曼把姜放好,拎着小半袋蒜过来。
“反正你们也没事做,赶紧帮忙剥蒜。”
“没问题!小曼,薛知青,我们过来也没带什么东西,这个你们收下。”
陈丽娟从口袋里拿出两个红封塞两人手里,侧身拿起蒜剥蒜衣。
“谢谢!今天你们可要吃好喝好!”蒋小曼爽快的放进兜里。
“谢谢你们!我先过去忙,让小曼招呼你们。”薛文心笑道。
“那肯定的,没吃饱不走了,哈哈!”
顾老四坐在陈丽娟旁边,剥蒜时,余光盯着赵春燕。
他这个三嫂变化太大了。
现在说是杏花村村花都不为过,大大的眼睛,小小的嘴巴,白白的皮肤,黑黑的头发。
他读书少,不知道怎么形容。
美!
还有娟儿说的气质。
不像以前总是皱着眉头,好像全世界都欠了她一样,总是丧着脸。
赵春燕察觉的夫妻俩的目光,没当回事。
普通的亲戚聊什么?尬聊吗?
宁愿发呆,听别人聊,也不想瞎聊。
他们刚坐下没聊一会,很快又来了几人,都是知青点的人。
赵春燕不认识。
瞧见顾连云旁边已经摆好六个菜,顾连深在旁边递菜,顾连渊站在一旁发呆。
“顾连渊,过来!”
顾连渊听到她的声音,立马屁颠屁颠跑过来。
“春燕,你叫我?”
“嗯!菜是不是快炒好了?”赵春燕笑着问道。
“对!只有最后两个菜了,很快的,你是不是饿了?”
顾连渊想到在家里的话,这个时间点已经吃完饭了,急忙抓起一把瓜子,剥起来。
“还好!”
没吃过猪肉,也见过猪跑。
农村里的席宴,手快有,手慢无。
何况这少衣少食的年代,等他们三兄弟做好,没第一时间上桌,很可能要饿肚子回去。
怎么说现在也是她名义上的儿子,这一年来不惹事,不生事,维护一二也是应该的。
“春燕,给,你先吃点瓜子饱一下肚子。”
顾连渊展开手,手心已经有二十粒左右的瓜子肉。
赵春燕不客气的拿过,一把塞进嘴里。
顾老四瞪大眼睛。
我去!
让一个五岁,不,六岁的孩子剥瓜子给自己吃。
这还是人吗?
压榨小朋友!
“你剥的这些瓜子还不够塞牙缝的,加快速度!”
赵春燕一点都没觉得不好意思,不客气的指挥道。
“好嘞!我可以更快!”
嘶!
这还是他那个嫌弃他妈嫌弃得多看一眼都眼疼的小侄子吗?
说不嫌弃吧,连妈都不叫。
说嫌弃吧,这一脸讨好的样子,实在没脸看。
啧啧!
他也想吃瓜子。
小侄子,还记得你桌子旁的四叔不?
“顾连渊,别挨着我坐,你坐旁边那条凳子,等没顾连深的事,你叫他过来给顾连云占座。”
“好滴!春燕,来,吃!!”
顾清福将手上的蒜剥完,正想剥瓜子吃,瞥见自家媳妇幽怨的眼神,尴尬的笑了两声,帮她剥花生。
瓜子有什么好吃的,没肉,还不好剥。
哪里像花生,补血,一粒顶瓜子七八颗。
这小侄子真不会吃!
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