日子在极度疲惫与收获的充实中飞快流逝。破瓦罐变得越来越沉手，那清脆又沉闷的铜钱碰撞声，成了暗夜里最动听的安眠曲，抚平了沈微婉浑身的酸痛和透支的精力。然而，身体的劳累是实实在在的，每一个凌晨从冰冷炕上挣扎爬起的瞬间，都像是一场酷刑。
但她的脑子，却并未因身体的疲惫而停止转动。恰恰相反，热窝头出乎意料的成功，像一把钥匙，打开了一扇她从未敢想象的大门，门后是一个名为“市场需求”的广阔天地。
她站在摊位后，一边手脚不停地忙碌着，一边用那双深陷却日益锐利的眼睛观察着。她看到那些苦力捧着热窝头，蹲在寒风里，三五口吞下肚，脸上露出满足的神情，但很快，又有人掏出自带的水囊，仰头灌下冰冷的冷水，被激得一个哆嗦。
“要是有口热汤溜溜缝就好了……”有人吃完，咂摸着嘴，不无遗憾地嘟囔一句。
“是啊，干嚼这窝头，还是有点噎得慌。要是碗热粥，哪怕是最稀的棒子面粥呢，就着吃那就美了！”
这样的议论，时不时地飘进沈微婉的耳朵里。
热汤？热粥？
这两个词像投入心湖的石子，激起层层涟漪。
她看着自己那口小小的、挣扎着提供热量的泥炉，看着那个一次只能热七八个窝头、就已经忙得她团团转的小蒸笼。一个更大胆、却又更令人心悸的念头，抑制不住地冒了出来——
既然热窝头如此受欢迎，那么，其他热食呢？尤其是能喝下去、暖胃又顺食的热汤热粥？
这个念头让她心跳加速，血液都似乎热了几分。
她开始下意识地留意集市上其他卖热食的摊子。卖馄饨的挑着担子，一头是复杂的炉灶和翻滚的高汤；卖油炸糕的守着油锅，油浪翻滚，香气霸道；卖大碗茶的也有个不小的铜壶和泥炉……
无一例外，都需要更专业的设备，更多的燃料，以及——更复杂的手艺和更多的本钱。
热粥，似乎是最简单的。无非是米加水，熬煮而已。柴火她有（虽然得拼命捡），水也不要钱。若是熬最便宜的糙米粥，或者玉米碴子粥，成本似乎也能控制。
可是，用什么熬？
家里那口煮粥都嫌大的破铁锅？根本不适合带到摊位上。再买一口专门的粥锅？又是一笔不小的开销。
熬好了怎么保温？粥凉了可就没人要了。
怎么卖？用碗？还得准备碗筷，清洗又是个大问题。客人站着喝？还是……
一个个现实的问题，如同冰冷的雨点，砸在她刚刚燃起的幻想之火上，嗤嗤作响，冒出阵阵白烟，那是理想被现实蒸发的声音。
她猛地意识到，哪怕只是增加一样最简单的热粥，所需要投入的，都远非她现在所能承受。不仅仅是铜钱，还有更宝贵的——精力。
她每天只有一双手，一副早已超负荷运转的身躯。凌晨蒸三锅窝头已是极限，若再提前熬上一大锅粥……她恐怕真的要在灶房门口累晕过去。到了摊位上，一边要照看热窝头，一边要卖粥，收钱，洗碗……光是想想那场景，她就觉得眼前发黑，肋骨处的旧伤都开始隐隐作痛。
精力，是比铜钱更稀缺的资源。
她不能贪多。热窝头的成功来之不易，是因为她将所有残存的气力都孤注一掷地投入了进去，才勉强支撑起这小小的火爆。若此时分心，很可能两头落空，连这好不容易打下的根基都毁掉。
深陷的眼窝里，那点因新想法而燃起的光亮，在冷静的现实考量下，渐渐沉淀下来，变得更加务实和专注。
她深吸一口冰冷的空气，将那“热粥”、“热汤”的诱人念头，死死压在心底的最深处。
还不是时候。
根基尚浅，实力太弱。
眼下，必须专注。专注于窝头，专注于将这个小小的优势发挥到极致。
她开始更精细地琢磨窝头本身。红薯面和玉米面的比例还有没有微调的空间？野菜的种类能不能随着季节变换，增加新鲜感？比如开春后，荠菜老了，或许可以换做嫩苋菜叶、或者榆钱？能不能偶尔奢侈一点，在某一锅窝头里，掺入一点点糖渍的橘皮碎，提升风味，卖贵一文钱？
她的思维，如同精准的犁铧，不再试图开垦广阔的荒原，而是专注于脚下这一亩三分地，试图挖掘出更深、更丰饶的产出。
“热食”这个概念，如同在她心中种下的一颗种子。因为热窝头的成功，这颗种子已经破土，露出了稚嫩的幼芽。她清晰地看到了它所蕴含的庞大生命力，感受到了市场对“温暖”的迫切渴望。
这不再仅仅是为了活下去而挣扎的权宜之计，而是一条可能通往更稳定、更有希望的未来的路径。
一个小吃的雏形，在她心中渐渐清晰——虽然目前它还只有一个单一的产品，但它抓住了最核心的需求：温暖、实惠、饱腹。
她需要做的，不是急于扩充品类，而是先把这唯一的产品做到最好，把流程理顺，把口碑立稳，把这棵幼苗的根系养得更加扎实粗壮。
等到这棵苗足够强壮，能够抵御风雨，或许有一天，添加粥品、或者其他简单热食，将是水到渠成的事情。
但现在，她必须忍耐，必须专注。
摊子前，又来了熟客：“沈家娘子，老样子，两个窝头！”
沈微婉收回飘远的思绪，脸上露出笑容，手脚利落地从蒸笼里取出热腾腾的窝头，用油纸包好，同时朗声应道：“好嘞！大哥今日收工早啊？这锅是才热透的，最软和！”
她的声音嘶哑，却带着一种沉稳的力量。
目光扫过那不断冒着热气的蒸笼，扫过排队等待的客人，扫过脚边认真帮忙的安儿。
心中那棵名为“小吃”的幼芽，在现实的风雪和精心的呵护下，悄然又坚定地，生长着。它暂时只有一片叶子，但这片叶子，正努力地汲取阳光，努力地为自己和母亲，撑开一小片生存的天空。
喜欢被休后，清白人间味请大家收藏：(m.motiedushu.com)被休后，清白人间味磨铁读书更新速度全网最快。