周五早上六点,阿澈的闹钟响了。他一骨碌爬起来,快速穿好衣服,洗漱完从冰箱拿了袋牛奶和一个面包,边吃边往厂里赶。今天要做的货不少,还有几个新客户的订单,得早点开工。
六点二十分到厂门口,远远就看到王小虎和陈小花已经在门口等着了。“老板,早!”两人齐声喊。阿澈愣了一下,笑着说:“这么早?你们俩倒是积极。”“在家也没事,早点来学学,熟悉熟悉流程。”王小虎说。陈小花点点头,手里还拿着个笔记本,上面记着昨天学的装袋、贴标签的步骤。
阿澈打开厂门,三人一起把原料搬到车间。刚搬完,老林、孙超、玲玲、小吴、李娟、张晓萌也陆续到了。“哟,小虎和小花来得挺早啊!”老林笑着说。“林叔早,我们想多学点东西。”陈小花说。
六点半,众人到齐,阿澈开始分配任务:“今天要做的货不少,王老板加的两箱烧烤味,刘姐加的三箱海苔味,还有三个新客户的订单,五箱芝士味、三箱海苔味、两箱烧烤味,总共十七箱。玲玲负责称料,小吴搅拌,孙超调机器,李娟带小花装袋、贴标签,老林带小虎封口、打包,我负责加料和盯着机器,大家抓紧时间,争取中午前做完一半。”
“好嘞!”众人齐声答应,各自忙活起来。
玲玲拿出账本,按配方称料:烧烤味需要烧烤料八斤、盐一斤、孜然粉二斤;海苔味需要海苔粉十斤、盐半斤、糖三斤;芝士味需要芝士粉十二斤、盐一斤、糖二斤。小吴在旁边帮忙,把每种料搅拌均匀,分别装进料盒。
孙超按之前的参数调机器:烧烤味温度180度、转速19转;海苔味温度175度、转速19转;芝士味温度175度、转速19转。机器“嗡”的一声开始预热。
七点整,正式开始生产。阿澈先往进料口倒面粉,小吴加入芝士味的料,机器运转起来。李娟手把手教陈小花装袋,“装的时候注意,每袋五片,别多装也别少装,装完赶紧递过去封口。”陈小花学得认真,一开始有点慢,装了几袋就熟练了,速度跟上了李娟。
王小虎跟着老林封口,昨天已经学过,今天更熟练了,封出来的袋子平整结实。老林看了点头:“不错不错,比我刚开始学的时候快多了。”
生产很顺利,八点半,五箱芝士味就做完了。阿澈让众人歇了十分钟,接着做海苔味。九点整,海苔味开始生产,阿澈倒面粉,小吴加海苔料,机器转起来,深绿色的脆片源源不断地出来,闻着有淡淡的海苔香。
陈小花装袋的时候,突然说:“娟姐,你看,这片脆片有点碎,要不要挑出来?”李娟看了一眼:“要,碎的别装进去,影响口感,客户会有意见。”两人把碎的脆片挑出来,放进一个空袋子里。
阿澈看到了,说:“做得对,不管是试品还是订单,都得保证品质,碎的、焦的都不能装进去,咱们做的是口碑,不能马虎。”
十点半,三箱海苔味做完了。众人接着做烧烤味,深褐色的脆片出来,烧烤香飘满了车间。王小虎封口的时候,突然喊:“林叔,封口机好像有点不对劲,封不上了。”
老林赶紧过去看,试了几下,确实封不上,袋子放进去,机器只响不加热。“坏了?这节骨眼上可不能掉链子。”老林急了。众人都停下手里的活,围了过来。
阿澈皱了皱眉,走过去检查封口机。他按了按开关,听了听声音,又摸了摸加热丝,凉的。“应该是加热丝烧了,或者线路断了。”阿澈说。“那怎么办?还有四箱烧烤味没做,今天得赶出来,明天要送货的。”玲玲急着说。
孙超凑过来:“我以前修过家电,要不我试试?”阿澈点点头:“行,你试试,需要什么工具,我去找。”孙超说:“螺丝刀、钳子就行。”
小吴赶紧跑去仓库,翻出工具箱,拿出螺丝刀和钳子递给孙超。孙超把封口机的盖子拆开,仔细看里面的线路。“你看,这里的线断了,加热丝也烧黑了。”孙超指着里面说。“能修吗?”阿澈问。“线路能接,加热丝烧了就没办法了,得换个新的。”孙超说。
“那去哪里买加热丝?”陈小花问。“附近的五金店应该有,我去看看。”阿澈说。“我跟你一起去,快一点。”王小虎说。“行,你跟我来。”阿澈拿起钥匙,和王小虎往外跑。
两人骑上电动车,直奔附近的五金店。七点多五金店就开门了,阿澈进去问:“老板,有封口机的加热丝吗?就是零食袋封口用的,长二十厘米左右。”老板翻了翻货架:“有,这种就是,十块钱一根。”阿澈赶紧买了两根,以防万一,付了钱就往回赶。
十一点二十分,两人回到厂里。孙超已经把断了的线路接好了,就等加热丝。“快,加热丝买来了。”阿澈把加热丝递过去。孙超接过,很快就换好了,盖上盖子,试了试。“好了,能用了!”孙超按了开关,加热丝很快热了起来,封口也正常了。
众人松了口气,赶紧接着干活。“幸好孙超会修,不然今天这货就赶不出来了。”老林说。“是啊,以后机器得定期检查,别再出这种状况。”阿澈说。
十二点整,剩下的四箱烧烤味做完了。十七箱货全部打包好,贴上标签,放进仓库。玲玲订的盒饭也到了,众人坐在门口,狼吞虎咽吃起来。“今天多亏了超子,不然真麻烦了。”阿澈说。孙超笑了笑:“小事,以前在家经常修家电,这点小问题难不倒我。”
王小虎和陈小花吃得很快,吃完就主动去收拾车间,擦桌子、扫地上的碎脆片。阿澈看了,心里挺满意:“这两个新人,眼里有活,不错。”
吃完饭,歇了二十分钟,下午一点,阿澈开始分配下午的任务:“上午的货做完了,下午咱们做两箱香辣味的试品,还有两箱原味的,试试新口味。另外,把明天要送的货整理好,按客户分堆,别送错了。”
“好嘞!”众人答应。玲玲开始称香辣味和原味的料:香辣味需要辣椒粉五斤、盐一斤、糖一斤;原味只需要盐一斤、糖半斤。小吴搅拌均匀,孙超调机器参数:香辣味温度170度、转速20转;原味温度175度、转速19转。
一点半,开始做香辣味试品。阿澈倒面粉,小吴加香辣料,机器转起来,红色的脆片出来,闻着有股辣椒香。两点整,第一锅香辣味试品做好了,众人都尝了尝。“有点辣,是不是辣椒粉放多了?”李娟说。阿澈点点头:“是有点辣,下次辣椒粉减一斤,再试试。”
玲玲重新称料,小吴搅拌。两点二十分,第二锅香辣味试品做好了,辣味刚好,脆度也够。“这个味儿正,好吃!”王小虎尝了,忍不住说。众人都点头,觉得可以。
接着做原味试品,三点整,机器调好参数,阿澈倒面粉,小吴加盐和糖。三点二十分,第一锅原味试品出来了,淡黄色,闻着有淡淡的麦香。阿澈尝了尝,味道有点淡,不够香。“糖加二两,再加点奶粉,半斤就行,增加香味。”阿澈说。
玲玲重新称料,小吴搅拌。三点四十分,第二锅原味试品做好了,麦香更浓,味道也刚好。“这个不错,原味适合不爱吃辣的人,尤其是老人和小孩。”老林说。“对,下次给客户送试品,加上这两种。”阿澈说。
四点整,两箱香辣味和两箱原味试品做完了,打包好,贴上标签。众人开始整理明天要送的货,按客户分堆:王老板两箱烧烤味、两箱芝士味;刘姐三箱海苔味、两箱芝士味;三个新客户分别是五箱芝士味、三箱海苔味、两箱烧烤味。每堆都贴好客户名字,放在门口。
王小虎和陈小花主动帮忙搬箱子,两人力气都不小,很快就整理好了。“今天大家都辛苦了,尤其是小虎和小花,刚来就这么卖力。”阿澈说,“明天正常上班,早点来装货,争取早点送完。”
“好嘞!”众人收拾好东西,各自回家。王小虎和陈小花走的时候,还主动问:“老板,明天我们还是早点来?”“不用太早,六点半到就行。”阿澈笑着说。
阿澈回到家,先把今天的生产记录记下来,又核对了明天的送货订单,确保没漏。他拿出手机,给客户群里发了消息:“明天送新做的香辣味和原味试品,每家两袋,大家尝尝,有意见随时说。”
很快,群里就有回复。王老板说:“太好了,又有新口味,期待!”刘姐说:“原味好,我店里老人小孩多,肯定受欢迎。”张哥说:“香辣味必须试试,我这年轻人多。”
阿澈看着群里的消息,心里挺高兴。他又给供货商发消息,让他们多送点辣椒粉、奶粉和面粉,准备下次生产香辣味和原味。供货商回复明天就送,阿澈放心了。
晚上,阿澈煮了点米饭,炒了个青椒肉丝,慢慢吃起来。吃完坐在沙发上,琢磨着厂里的事。新工人很靠谱,机器也修好了,新口味试品也做出来了,一切都在往好的方向发展。就是车间有点小,原料和成品堆在一起,有点乱,以后要是订单再涨,真得换个大点的厂房。
正想着,手机响了,是张哥打来的。“阿澈,我明天能不能多订三箱香辣味试品?我想让客户先尝尝,好的话直接订大货。”张哥说。“可以啊,我明天给你带过去,三箱香辣味。”阿澈说。“太好了,谢了阿澈。”张哥挂了电话。
阿澈赶紧把张哥的订单记下来,又从今天做的香辣味试品里拿出三箱,贴上张哥的名字,放在明天送货的堆里。
九点多,阿澈洗漱完,定好明天的闹钟。躺在床上,想着明天送货的事,希望新口味试品能受欢迎,带来更多订单。也希望新工人能一直这么踏实,厂里的生意越来越红火。想着想着,就睡着了。
第二天早上六点半,阿澈到了厂里。王小虎和陈小花已经到了,正在帮忙擦电动车。“早啊,你们俩倒是挺积极。”阿澈说。“早啊老板,我们想着早点收拾好,方便装货。”陈小花说。
老林、孙超、玲玲、小吴他们也陆续到了。“今天货不算多,二十多箱,阿澈和孙超送,我和小虎、小花在厂里整理仓库,清理机器。”阿澈分配任务。“好嘞!”
七点整,开始装货。阿澈和孙超把箱子搬到电动车上,用绳子绑牢。玲玲拿着送货单核对,确保没送错。七点二十分,装货完毕,阿澈和孙超出发送货。
第一站王老板的店,七点四十分就到了。王老板正在开门,看到他们来,赶紧迎出来:“早啊,新口味试品带来了吧?”“带来了,两袋香辣味,两袋原味,还有你订的两箱烧烤味、两箱芝士味。”阿澈卸下车上的箱子。
王老板接过试品,当场拆开一袋香辣味,尝了尝:“嗯,辣味刚好,够劲,我这肯定好卖。”又拆开一袋原味:“这个也不错,麦香浓,适合小孩吃。”“你觉得行就行,张哥还让我给你带了三箱香辣味试品,他想让客户尝尝。”阿澈说。“好嘞,我替他收着,回头给他送过去。”王老板说,转了货款。
离开王老板的店,八点十分,到了刘姐的店。刘姐正在给孩子们分脆片,看到阿澈,笑着说:“来了,快把货搬进来,试品给我。”阿澈把三箱海苔味、两箱芝士味搬进店里,递过试品。
刘姐拆开原味试品,给孩子们每人一片:“好吃吗?”孩子们都喊:“好吃!甜甜的,香香的!”刘姐点点头:“这个原味我要订五箱,下周送过来。”“好,记下来了。”阿澈说,收到货款,继续往下一站去。
送完所有客户,已经十一点了。阿澈和孙超往厂里赶,路上,孙超说:“新口味反馈好像不错,王老板和刘姐都挺满意。”“是啊,只要客户满意,订单肯定少不了。”阿澈说。
十一点二十分,回到厂里。老林、小虎、小花、玲玲、小吴正在整理仓库,把原料归置整齐,还腾出了一块地方,专门放成品。“你们收拾得挺利索啊!”阿澈说。“是啊,小虎和小花力气大,帮忙搬了不少东西,现在仓库整齐多了。”老林说。
玲玲拿着账本走过来:“阿澈,今天的货款都到了,总共三千二百块。还有,刘姐订了五箱原味,我记下来了。”“好,不错。”阿澈点点头,看着整齐的仓库,心里更踏实了。
中午,玲玲订了盒饭,众人一起吃饭。阿澈说:“今天大家都表现得很好,尤其是小虎和小花,刚来就融入进来了。下个月发工资,给你们俩各加两百块奖金。”“谢谢老板!”王小虎和陈小花高兴地说。
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