一、融雪开新局，旧铺焕新颜
开春时京城胡同的雪化得利落，槐树根下冒出嫩绿的芽，“晚星小食铺”的棉布帘换成了细棉布，案台上摆着陈婆新腌的青梅，酸香混着泥土气往巷口飘。
林晚星正蹲在灶前翻晒新收的荞麦粉——是2025年新培育的“富硒荞麦”，磨出的粉带着淡淡的坚果香。她把粉和着温水揉成面团，擀成薄皮，包上苏念调的“春笋肉末馅”，捏成半月形蒸透，是“荞麦春笋蒸饺”。刚出锅的饺子皮软而有筋，春笋的脆混着肉末的香，扎马尾的小姑娘捧着竹屉呵手：“林姐姐，这饺子比冬天的馄饨还鲜！”
阿圆在案台边摆弄新得的“冻干草莓粉”，是2025年流行的甜品原料。她把粉和着糯米粉揉成面团，包上陈婆熬的“青梅酱”，搓成小圆球滚上椰蓉，是“草莓青梅糯米糍”。捏开时青梅酱顺着指缝流，赵淑珍挎着竹篮来送新摘的荠菜，咬了口直笑：“这酸溜溜的，正好解了糯米的腻！”
周明则在灶上炖着“紫苏藜麦鸡煲”，煲里加了2025年新出的“草本香料包”——是晒干的迷迭香、百里香碎，炖出的鸡汤带着清冽的草木香。他往煲里撒了把苏晚带来的江南笋干，汤色乳白，香气裹着热气往巷外飘。刚舀出第一碗，就见胡同口停了辆青布马车，车帘掀开，下来个穿藏青长衫的男人，手里捏着个紫檀木盒。
“林老板，久违了。”男人拱手时露出袖口的玉扣，是谢景渊的远房表兄谢昀，“奉家父之命，来请你去王府赴宴。”
谢景渊眉峰微蹙：“表兄怎么来了？”谢昀笑着递过木盒：“不止为赴宴——这里有样东西，或许与苏老板有关。”
二、木盒藏旧契，春宴起波澜
木盒里是张泛黄的地契，落款是二十年前的“紫苏馆”旧址，旁边还压着张字条，字迹与苏老板的菜谱如出一辙：“赠晚星，续我味脉”。
陈婆摸着字条泪落如雨：“是他的字……他当年竟想着把铺子留给后人？”苏晚凑过来细看，地契角落竟有个小小的“谢”字印章：“这是……谢家人的印？”
谢昀叹口气：“家父当年与苏老板是旧识，苏老板走前曾托家父保管地契，说若日后有能续他味脉的人，便将地契相赠。”他看向林晚星，“前些日子听说你在胡同开了小食铺，家父便知是你。”
正说着，李公子带着伙计来送宴席请柬，瞥见地契突然愣住：“这地契……怎么在你这？”他从怀里摸出张一模一样的地契，“我爹说这是当年从张老板手里买的，怎么会有两张？”
两张地契摊在案台上，字迹印章分毫不差，只是李公子那张的角落多了个淡淡的“伪”字。谢景渊指尖蹭过字迹：“这张是仿的。”周明突然拍大腿：“我知道了！张老板当年不光卷了钱，还造了假地契卖给李家，真的一直藏在谢府！”
谢昀点头：“家父说，当年张老板买通官差后，曾来谢府兜售假地契，被家父识破。他怕张老板报复，便将真地契藏了起来。”
苏晚突然开口：“那王府的宴席……”谢昀笑着举杯：“正是为了还你紫苏馆旧址。家父已禀明官府，今日宴席上便要当众销毁假地契。”
众人收拾妥当往王府去，宴席设在后花园的暖亭里，亭下摆满了京城各路名厨的菜品。林晚星刚坐下，就见李明捧着个青瓷盘走来，盘里是“紫苏鱼糕”，造型与苏念做的分毫不差：“林老板，这是我按苏老板的菜谱做的，您尝尝。”
林晚星夹了块入口，突然蹙眉：“鱼糕里少了样东西。”李明脸一红：“是……是缺了回魂紫苏？”
三、宴席揭真相，味脉续新篇
正说着，王府管家突然来报：“张老板的后人来了！”众人转头看去，只见个穿灰布衫的老妇扶着个少年进来，是张老板的遗孀和孙子。
老妇扑通跪在陈婆面前：“陈婆，我对不起你！”她从怀里摸出个布包，里面是本账册，“当年是我男人推了苏老板，还偷了他的菜谱补页……这是他的忏悔录，求你原谅。”
账册里记着张老板当年的恶行：偷换食材、伪造地契，甚至在苏老板的药里下了慢性毒药。苏晚扶着陈婆手抖得厉害：“原来……原来爹是被他害死的！”
谢昀突然开口：“家父当年曾见张老板往药里掺东西，只是没敢声张。”他转向老妇，“你今日来，不止为忏悔吧？”
老妇抹泪点头：“我孙子想学做苏老板的菜，可我家早已没了菜谱……求陈婆教教他。”少年捧着个粗瓷碗递上前：“我做了‘紫苏粥’，您尝尝。”
粥里的紫苏叶煮得软烂，米香混着清苦的药香，陈婆舀了一勺突然红了眼眶：“是这味……当年他总给我煮的就是这粥。”她把粥碗推给少年，“想学就留下吧，吃食能赎人心。”
宴席过半，谢景渊的父亲谢王爷突然举杯：“今日不光要还紫苏馆旧址，还要宣布一事——”他指向林晚星，“晚星食味坊将与王府合作，在紫苏馆旧址开家‘味脉堂’，专教百姓做创新吃食。”
林晚星愣住时，谢景渊握住她的手：“苏老板说要续味脉，咱们便续下去。”
四、春归铺新摊，味脉永流传
三日后，紫苏馆旧址挂起了“味脉堂”的新招牌，牌匾是苏晚写的，墨色里掺了点紫苏汁，太阳一照亮闪闪的。林晚星带着众人在门前支起摊子，案台上摆着荞麦蒸饺、草莓糯米糍，还有周明炖的紫苏鸡煲，香气裹着春风往巷口飘。
李明带着少年来学做鱼糕，苏念在一旁指点：“紫苏叶要蒸到半软，不然会涩。”陈婆教老妇腌青梅，苏晚在一旁递罐子：“娘说要放些甘草，酸里带甜才好。”
谢景渊帮林晚星挂起新做的布帘，上面绣着“食味传家”四个字。林晚星摸着布帘笑：“你看这春天，连风都是香的。”谢景渊低头吻她发顶：“是你把味脉续活了。”
巷口的槐树上新抽了嫩芽，小姑娘追着苏晚要糯米糍，脚印串成串，像条暖烘烘的线。摊子前的食客排起长队，荞麦蒸饺的香混着紫苏鸡煲的鲜，往远处飘了很远——这京城的春天，因着这口热乎吃食，因着续上的味脉，暖意融融，再不停歇。
喜欢穿越古代摆摊小厨娘请大家收藏：(m.motiedushu.com)穿越古代摆摊小厨娘磨铁读书更新速度全网最快。