慢穿:官家小姐的精致奢华日常

芳媛

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第14章 秘制调味出,庖厨暗称奇

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自从那夜宵夜飘香之后,微澜居在陆府下人眼中,便越发增添了几分神秘色彩。那些平日里负责洒扫传递的小丫鬟小厮们,路过微澜居时,总会忍不住朝里面多瞅几眼,鼻子也使劲地嗅着,希望能再次闻到那股令人垂涎三尺的神仙香味。

而陆微澜,则像是完全不知道自己引起了多大的轰动一般,依旧按部就班地过着她的小资生活。她每日清晨一杯手冲咖啡醒神,上午看看书,空间里的现代小说,伪装成古籍,画画设计图,下午则品尝着自制的奶茶和各种从空间里取出来的秘制点心。

只是,在饮食方面,她对府里大厨房供应的那些猪食是越来越难以忍受了。虽然她可以顿顿都从空间里取出现成的美食,但那样一来,消耗太大,而且也容易引起怀疑。毕竟,一个大病初愈的娇小姐,总不能天天都无中生有地变出各种山珍海味来吧?

于是,陆微澜决定,要从根本上改善自己的伙食——她要亲自指点厨房,让他们做出合自己口味的菜肴!

当然,她不可能真的跑到大厨房去指手画脚,那也太不符合她低调的人设了。她的目标,是微澜居内那个小小的、几乎被废弃的茶水间。

这个茶水间原本是供原主平日里煮茶热点心用的,但原主性子怯懦,又不喜这些琐事,所以茶水间里只有一个小泥炉和几把粗瓷茶壶,连像样的锅碗瓢盆都没有。

陆微澜让画屏和墨香将茶水间彻底打扫干净,然后从空间里变出了一些小巧玲珑的现代厨具,比如一个便携式的小型电磁炉,对外称是无需炭火的奇巧自热炉、一个不粘小奶锅,对外称是西域进贡的特制烹煮器皿、还有几把锋利的陶瓷刀具,对外称是“异邦巧匠打造的削铁如泥的宝刃”。这些东西,她都巧妙地藏在茶水间的柜橱里,用的时候再拿出来。

有了这些神器,陆微澜便开始尝试着自己做一些简单的菜肴。她让画屏去大厨房领一些新鲜的食材,比如青菜、豆腐、鸡蛋、少量的肉类等。这些都是府里日常供应的,倒也不难获取。

关键在于调味料。古代的调味料实在是太贫乏了,无非就是盐、酱、醋、葱姜蒜之类。想要做出美味的菜肴,简直是天方夜谭。

于是,陆微澜又从空间里拿出了一些现代厨房的秘密武器:一小瓶鸡精粉,她称之为提鲜菌菇粉、一小瓶蚝油,她称之为秘制海珍酱、还有少量的白胡椒粉和五香粉,她称之为西域奇香料。这些调味料,她都小心地分装在一些从空间里找出来的古朴小瓷瓶里,看起来倒也像模像样。

第一次下厨,陆微澜选择了一道最简单的葱油拌面。她让画屏将面条煮好捞出,然后她亲自上阵,用小奶锅熬制葱油,再加入少许蚝油和鸡精粉调味,最后将热气腾腾的葱油往面条上一浇,撒上碧绿的葱花。

呲啦一声,一股浓郁的葱香和酱香味瞬间在茶水间里弥漫开来!

画屏和墨香站在一旁,看着那碗色泽诱人、香气扑鼻的葱油拌面,眼睛都快直了!她们从未想过,普普通通的面条,竟然也能做出如此诱人的美味!

“小姐……这面闻着也太香了吧!”画屏忍不住咽了咽口水。

陆微澜微微一笑,将面条分成三份,递给她们一人一份:“尝尝看,合不合你们的口味。”

画屏和墨香迫不及待地拿起筷子,夹起一撮面条送入口中。

“唔——好吃!太好吃了!”两人异口同声地惊叹道,脸上露出了陶醉的表情。

这面条爽滑筋道,葱油的香味浓郁醇厚,还带着一丝丝难以言喻的鲜甜味,简直比她们以前吃过的任何山珍海味都要美味!

“小姐,您是怎么做出这么好吃的面条的?奴婢以前也做过葱油面,可味道跟您这个比起来,简直是一个天上一个地下啊!”画屏一脸崇拜地看着陆微澜。

陆微澜故作神秘地笑了笑:“这可是我从母亲留下的一本食谱孤本上学来的秘方。关键就在于那几种秘制调料,少了一样,味道就差远了。”

画屏和墨香闻言,对自家小姐的母亲遗物更加深信不疑,也对小姐的厨艺天赋佩服得五体投地。

从那以后,陆微澜便经常在微澜居的小茶水间里,为自己和两个丫鬟做些开小灶的美味。有时候是香气扑鼻的番茄鸡蛋面,有时候是鲜美滑嫩的香菇滑鸡粥,有时候是简单却美味的酱油炒饭……

虽然食材都是从大厨房领来的普通货色,但在陆微澜那些秘制调料和现代烹饪技巧的加持下,每一道菜都变得色香味俱全,令人食指大动。

微澜居的伙食水平,以肉眼可见的速度,直线飙升!

画屏和墨香每日里都能品尝到自家小姐亲手制作的各种神仙美味,小脸都吃得红扑扑、圆润润的,对陆微澜更是忠心耿耿,言听计从。

而那些负责给微澜居送食材、收餐具的厨房下人,也渐渐发现了一些不对劲的地方。

“咦?你们有没有觉得,二小姐院里最近送回来的餐盘,都比以前干净多了?”一个负责收餐具的小丫鬟私下里对同伴说道。

另一个小丫鬟也点头道:“是啊是啊!以前二小姐胃口不好,送去的饭菜经常剩下大半。可最近这几天,每次送回来的盘子都空空如也,连点汤汁都不剩!而且,我偷偷闻过,那些盘子里残留的香味,可比咱们大厨房做出来的香多了!”

“可不是嘛!我还听说,画屏姐姐去领食材的时候,还特意要了些以前二小姐从不碰的青椒、洋葱之类的东西呢!你说奇不奇怪?”

“莫非二小姐院里,请了什么外来的高明厨子不成?”

“不可能!府里规矩森严,怎么可能让外人随便进出二小姐的院子?再说了,我也没见有什么生面孔出入啊。”

这些厨房的下人们议论纷纷,百思不得其解。他们只知道,微澜居最近伙食大变样,而且每日里都会飘出各种各样令人垂涎欲滴的异香,馋得他们抓心挠肝,却又不敢多问。

厨房的管事刘婆子,是个在陆府干了十几年的老人精,自然也察觉到了微澜居的这些异常。她本想找个由头去敲打敲打,但想起前几日王氏和陆芷兰在老太太那里吃了瘪,便也暂时按捺下了心思。她决定,先静观其变,看看这个平日里不显山不露水的二小姐,到底还能玩出什么花样来。

于是,在陆府后宅这个小小的角落里,一场围绕着美食的暗流,正在悄然涌动。

而陆微澜,则像是完全置身事外一般,每日里依旧乐此不疲地在她的小厨房里,捣鼓着各种现代美味,享受着自己动手,丰衣足食的乐趣。

她知道,她的这些小动作,迟早会引起更大的波澜。但她并不在乎。

她要用这些超越时代的美味,一点一点地征服这个家的味蕾,也要让那些看不起她的人,在闻到她亲手制作的神仙佳肴时,露出羡慕嫉妒恨的表情!

这,便是她小资生活中,不可或缺的一部分!

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