没错,真的是傻眼了。
因为听说店家要改造一段时日,这得到消息的人都纷纷赶来吃饭。
毕竟,再不吃就要等一段时间了。
以至于这一天晚饭的时间愣是提前了。
整个饭店的人生生忙到了凌晨两点才休息。
符佳怡和温馨悦两个人更是累得一个手指头都不想动了。
这是什么日子呀!
但是,她们俩是老板,终究还是承受了一切。
“大家都回家好好休息,明天中午过来,中午我们先在店里面吃一顿饭。
然后,咱们再说说店里面现在的情况。”
服务员们都点头同意,他们都挺庆幸老板人好,做事也靠谱,还很照顾他们。
之前有个人家里出事了,需要钱,去找老板借钱。
老板给了服务员好几个方案,让那个人选,可以每月扣掉工资一部分,也可以一次性支取,写个欠条,等有钱了再还就行,工资照发。
后来那个人想了想,选择直接写了借条。
老板二话不说,当天就取了一万块钱给那个人。
还让对方不要担心,把家里的人的病看好了再说。
就凭这一点,他们觉得累点苦点都没事。
更何况,老板给的工资一点都不低,甚至是这附近给的最高的老板了。
瞧见众人都走了,温馨悦和符佳怡两个人都没回家了。
毕竟时间太晚了。
两个人,还有周嫂子外加周大哥,四个人,找了两个包间,把椅子搭起来,就选择睡在了饭店里面。
这么睡当然不舒服,可是她们也不太想折腾了。
这一觉几个人睡到了第二天九点多才爬起来。
洗漱完了,周嫂子就做了一顿早饭给几个人吃。
等吃完了之后,她们就在饭店里面等到了中午,厨师和服务员们都来了。
厨师们做一顿丰盛的大餐,等着大家酒足饭饱之后。
符佳怡才开始问大家的建议。
“我知道这段时间大家都挺累的,咱们工作是为了赚钱,不是为了给自己增加负担,所以我要调整一下人员的设置,再多招点人来,诸位的家里如果有合适又靠谱的人可以推荐来。
我们现在缺少的是服务员和厨师,如果家里有想来当学徒的也可以。
学徒也会有工资,同样包吃包住。
接下来说服务员的,现在明显人手不够,很忙。
所以,我准备再招十名服务员,还有我准备重新划桌子的分区。
就目前的区域,需要划分为六个,每个人负责六个桌子。
下单服务是几个人,收桌子是几个人,上菜还有几个人。
这么来区分,你们觉得合理吗?”
符佳怡把她的想法一说出来,这在座的人都纷纷讨论了起来。
“老板,我认为你这个很好,就是我不知道你说的那个大堂经理是做什么的?”
其中一个人询问道。
“大堂经理主要负责和顾客沟通,比如说客人要投诉服务员不给点菜,服务态度不好。
以及顾客吵架了,这些都是大堂经理负责的事情。
就需要这个人不但懂得餐厅所有的事项,还要能说会道。”
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