杨卫国今天跟娄振华聊天时，见对方如此重视何大清，便打听了一下何大清的过往。
何雨柱不知道他问谭家菜的目的。
便摇了摇头道：“杨厂长，你说的那是以前的官家菜，需要得到上面认可，挑选，才能学习。在当时，父亲可不敢私自传教我，51年父亲走后，现在不知道是生是死，所以我没接触过谭家菜。”
“哦…你别担心，我只不过是随便问问。”杨卫国两只眼睛来回转动。
何雨柱看着他的脸上变化，显然对方目的绝不简单。
杨卫国又道：“等下娄厂长和他女儿会在厂里吃饭，一会做几个拿手好菜。”
“知道了，厂长。”何雨柱应道。
杨卫国想了一下，道：“对了，工人的伙食，油水尽量多放一点，因长时间没肉吃，有一些锻工师傅在工作岗位上有晕倒的情况。”
“好的，厂长，我会让他们注意。”何雨柱眉头皱了皱。
莫非厂里面死人了？
杨卫国抬脚走出去。
一些帮厨看见主动招呼：“杨厂长。”
杨卫国点点头道：“同志们都辛苦了，鉴于目前的自然灾害形势，大家也是很久没吃过肉，我和厂里面的领导正在想办法，会做最大努力，让大家伙每一周能吃上一次肉。”
“啊！太好了，谢谢杨厂长体恤我们这些工人，我们一定认真工作，完成厂里面下发的任务。”
众人高兴坏了。
“我们都是一个祖国的同志，让我们大家一起团结起来，克服困难，战胜困难，迎接最后的胜利。”杨卫国将手掌捏成拳头，表现出十足的信心。
“好。”个个像是打了鸡血一样，群奋激昂。
跟着杨卫国走了出去。
“好耶，有肉吃了。”一个帮厨高兴的叫出声。
刘岚开口打击道：“你也别高兴的太早，厂里面这么多人，现在外面这么困难，说不定每人只能分到一个蚊子腿。”
“蚊子腿？”帮厨眉头一跳，还是欣喜道，“再小也是肉啊！”
刘岚：“……”
没过一会儿。
李怀德和两个采购员，抬着一个竹筐走了进来。
他来到何雨柱身边道：“何雨柱，这只公鸡还有这块排骨，加上这一块好肉，是小灶的，剩下这些是工人的，你自己看着安排。”
“行。”
何雨柱将肉拿了起来。
一只公鸡有四斤多，排骨三叶，肉三斤多。
剩下的肉接20斤多一点，10个食堂，差不多要200多斤。
200多斤纯肉，在这个年代要三头猪。
因为没有头，猪脚，还还有其它脏腑等。
但一个食堂20多斤肉，需要满足1000多号人，一个人能分到什么？
一些帮厨不满道：“李副厂长，一个食堂才这么一点肉，是不是少了些。”
“你们就知足吧，有的吃就不错了，光想着你们自己，整个49城这么多厂子，这都是我跟杨厂长找到上面领导，才让肉联厂划分的。”
李怀德说完走了出去。
“我就说是蚊子腿你们不相信。”
刘岚看见众人沮丧的表情，差点笑死。
“好像你能吃到多少肉一样？”众人不满的瞥了她一眼。
见此情况，何雨柱猜测，杨卫国让娄振华来，是看对方能不能想办法弄到一些肉回来吧。
跟着，何雨柱发话道：“好了，时间不早了，大家伙都忙起来，将肉洗干净切好，和大锅菜炒着给工人同志吃。”
“是，班长。”众人各自分工有序忙碌起来。
何雨柱又来到马福生身边道：“马大哥，你盯着一点工人们的大锅菜，咱们作为1号食堂，要树立起榜样来。”
“你放心吧，我这就去拿点豆瓣酱过来，亲自下手。”
马福生叫上马华，两人朝仓库走去。
来到外面。
马华对自己父亲说：“爸，何班长炒的菜太好吃了，我想跟着他学炒菜，将来以后也会有出息。”
马福生深吸一口气道：“儿子，我也希望你成为何班长的徒弟，了却我没能成为何大清徒弟的心愿，可你才刚刚进来不久，你得认真工作，让何班长认为你是一个不怕吃苦有上进心的人，这样再由我举荐，他才会同意。”
马华点头应道：“爸，我明白了。”
马福生又道：“还有，你上班的时候，要时常注意何班长切菜炒菜的动作，对各种各样菜的形状，添加调料的手势，一定要牢记在心，对你以后有很大帮助。”
“是，爸。”马华下定决心，把这件事情当做一个目标。
“等你做好这些基础工作后，我再跟何班长说说。”马福生看见听话的儿子，心里也很欣慰。
“嗯。”
两人朝着仓库走去。
…
何雨柱把小灶要用的肉全部清洗，打整干净。
他打算炒一份白菜回锅肉，多余的瘦肉炒土豆丝，做一份凉拌鸡，再用半块鸡炖红萝卜，剩下的排骨炖黄豆，再炒两份青菜，最后做一个番茄蛋汤。
厂里面就这些菜，有一些不同季节的蔬菜，恐怕是上面从其它地方运来的。
刘岚站在旁边问：“何班长，需要我帮你剁肉吗？”
何雨柱道：“你去仓库帮我拿点黄豆过来，然后烧点开水将它泡在里面。”
“行。”刘岚跑了出去。
何雨柱开始剁排骨，不能太长，也不能太短，刚好一口吃下，既能感觉味足，又不能太多溢满。
然后切肉剁鸡，再用酱油小辣椒做一份凉拌调料，肥锅肉也要一半瘦一半肥，这样吃起来肥而不腻。
将所有准备工作做好，何雨柱开始炒菜。
经过两个小时的忙碌，加上他们的协助，一盘盘香喷喷的热菜，陆续出锅。
“好香啊！”刘岚用手扇了扇闻气味，嘴巴接连吞清口水。
何雨柱还是和昨天一样，每样菜都留了一点起来。
望着留样的菜，众人都投来了想吃的目光。
马福生喝叱道：“都在干什么呢，昨天给你们尝了，还想惦记，是不是把你们养习惯了？”
“没有，马班长，我们只是闻闻气味就满足了。”众人言不由表。
何雨柱摇了摇头，这次也不打算给他们尝，等到厂里面领导吃完饭后，没有意外的话就装进饭盒里面，拿回家去。
中午吃饭的时间。
何雨柱和马福生，还有刘岚，将炒好的菜陆续端上厂领导吃饭的桌子上，随后几人退了出去。
只是不久之后，房间中接连传出对何雨柱炒菜手艺的赞好之声。
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