为迎合市场口味,王旭仍要另辟蹊径。
鲜肉馄饨不做了。
这回就真做个汤粉。
选用1.2mm毫米的细米粉,其汤底和之前的保持原味不变。
他给机器人示范了一下。
事先准备在大瓷碗里放点小虾皮,放两片生菜,适量的盐鸡精香油,把烫熟的米粉连上带汤水一起放碗里。
再提前把煎的一个鸡蛋铺上。
把煮熟的一只虾和数片小猪肉也一起铺在这一碗米粉上。
这样的一碗好看的米粉就这样完成了。
再经筷子或勺子一搅合,其调料会渗透到每一种食物里去,这普通又原味的好吃,仍会让大家记得这个原味的美好。
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他在平台下单,收货,大家各就各位,有的机器人把虾和青菜清洗出来,猪肉片用机器切片出来,有的煎蛋出来……
规则还是不变,还是仅堂食一份。
有人专门来吃馄饨的,这次被告知没有了,只有汤粉。
失望。
但来都来了,肯定还是要吃的。
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一碗米粉迅速出餐,米粉自带的米粉味直接泌入了口鼻。
先喝喝一口汤,盐鸡精和香油早就在汤水的氤氲下,融合了一种清淡的咸香味化开,那是一种很清淡的鲜。
再由勺子在碗里拨动下,这鲜香的味道则更浓。
各种食物除了食物本身的味道,还赋予了一种提鲜提香的咸香,妙不可言的好味道。
这是继小鲜肉馄饨后的,再一个清淡系列的米粉汤。
洁白的米粉韧性十足,索拉一下,米粉都炫进嘴里了。
虾就是虾味,肉片有肥有瘦,油脂滑嫩紧实得很。煎蛋也有煎蛋的油脂香!
一碗下肚,很满足很满足了。
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朱总还找了朱工,晚上一起到“王记”吃东西。
朱工想,那敢情好呀。
有大领导请客,真恨不得“宰”上一刀,但“王记”宰不了,堂食限购一人一份。
朱总结束了加班,就往目的去。
朱工按他说好的时间,提前半个小时去排队,等到朱总一到,两人就很快吃上了这一碗热气腾腾的米粉。
如别人所说的那样,晶莹剔透的米粉下,涌动着的,是大家愉快和激动的心情。
一边吃粉,一边喝汤,一边吃肉一边吃虾一边吃青菜,营养全照顾到位。
两人像说好的那样,日后朱总一加班完就来找朱工一起吃夜宵,没有领导架子。
朱工也巴不得有这样的“好处”,每次都有领导请客真好,没有辜负他以前对别人的好了。
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江晓楠和媳妇也出来觅食了。
儿子暂给姑子帮忙看着。
他们对儿子声称,去超市买点水果,很快就回来,一个孩子在家不放心,就在姑子放着那里看电视就好了。
江晓楠也看到了包工头和别人一起出来吃夜宵了。
两人还在那么多食客里认了出来,彼此在交汇的眼神中知会了一声。
……
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江晓君也知道了“王记烧腊”改名字了,现在卖汤粉面了。
那就去吃个一回!
她去找了老妈,一起去外面吃东西。
老人有点碎碎念念让她要努力存钱,然后转眼又坐上她的电动车后座,一起去吃东西。
上次两人母女俩吃叉烧肉,那个难忘的好吃好味,她忘不了。
就是遗憾可惜了,那店家不做了。
在车后面,听到女儿说,那店家该卖其他的了。
她念叨,这个老板还是做原来的烧腊卖叉烧肉不好吗,年轻人真是会折腾,一下子做这个一下子做那个的……
反正,就是各种不解和埋怨。
直到,她吃上这一碗米粉面,才停止了对这个老板的“攻击”!
……
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